Записи Друзья Комментарии
Дубовицкая Галина
Аватар Дубовицкая_Галина

 -Рубрики

 -Цитатник

Секрет приготовления сочных и супер нежных рыбных котлет без рыбного запаха. - (2)

Секрет приготовления сочных и супер нежных рыбных котлет без рыбного запаха! Рыбные котле...

Заливные пироги . - (0)

Заливные пироги   ...

Есть у слов простых большая сила . - (0)

Есть у слов простых большая сила...    ...

Нужно ли стирать новую одежду перед тем, как надеть ее . - (1)

Нужно ли стирать новую одежду перед тем, как надеть ее? Нужно ли стирать новую одежду перед те...

ПОНЧИКИ НА СКОВОРОДЕ: 10 ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ + СОВЕТЫ КОНДИТЕРА . - (0)

ПОНЧИКИ НА СКОВОРОДЕ: 10 ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ + СОВЕТЫ КОНДИТЕРА Существуют сотни способов пригото...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Добрая булька по имени Жанка.
Добрая булька по имени Жанка.
18:45 16.12.2023
Фотографий: 25
Посмотреть все фотографии серии Аптекарский огород.
Аптекарский огород.
12:43 14.02.2015
Фотографий: 13
Посмотреть все фотографии серии Мои цветы,цветочки.
Мои цветы,цветочки.
19:17 31.03.2014
Фотографий: 12

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Дубовицкая_Галина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.11.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 48157


Рецепт картофельной запеканки .

Среда, 01 Ноября 2023 г. 15:05 + в цитатник
Цитата сообщения Ipola
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Когда надоели все гарниры и салаты. Рецепт картофельной запеканки: очень вкусно и просто

1 (700x429, 299Kb)

Картофель — это овощ, богатый крахмалом. Некоторые диетологи ошибочно считают картошку бесполезным овощем. Можно услышать рассуждения о том, что картофель — это источник вредных веществ, не способных принести пользу человеку.
 
Однако, многие забывают, что картофель богат аминокислотами. Причем не простыми, а редкими. В картошке имеется витамин С и витамин В.
 
Вместе с другими овощами картофель становится полезнее. В овоще есть такие микроэлементы, как фосфор, цинк и кремний.
 
Приготовим из картошки теплую сытную запеканку.
 
Ингредиенты для картофельной запеканки:
 
Репчатый лук — 1 шт.;
Помидор — 1 шт.;
Сладкий перец — 1/2 шт.;
Куриное филе вареное — 3 шт.;
Чеснок — 2 зубчика;
Томатная паста — 300 г;
Соль — 1 ч.л.;
Орегано — 1 ч.л.;
Паприка — 1 ч.л.;
Сливочный сыр — 100 г;
Картофель — 1 кг;
Ингредиенты для соуса:
 
Сливки — 200 мл;
Сливочный сыр — 300 г;
Соль — 1 ч.л.;
Сыр — 150 г.
Приготовление картофельной запеканки:
Нарезаем маленьким кубиком репчатый лук, обжариваем в сковороде с горячим растительным маслом пару минут. Аналогично стоит нарезать помидор, обжарить с луком 2 минуты.
 
Очищаем от внутренностей сладкий перец, режем мелкими кусочками. Добавляем перец к помидору и луку, обжариваем 3 минуты.
 
Делим отварное куриное филе на волокна.
 
Выкладываем мясо в сковороду к овощам и обжариваем 5 минут. Шинкуем мелко чеснок, добавляем к мясу и овощам, обжариваем минуту.

2 (700x426, 301Kb)

Выкладываем к мясу томатную пасту, соль, Орегано, паприку и сливочный сыр, перемешиваем. Обжариваем ингредиенты 3 минуты.


3 (700x421, 362Kb)

Очищаем картофель от кожуры, нарезаем небольшими круглыми пластинами. Выкладываем картофель в кастрюлю с соленой водой, варим после закипания 10 минут.
 
Для приготовления соуса соединяем сливки и сливочный сыр, солим. В форму для запекания кладем ¼ часть соуса, распределяем по дну. На этот слой кладем внахлест ⅓ часть картофеля.


4 (700x409, 216Kb)

На картофельный слой выкладываем ½ часть мясной начинки, смазываем ее соусом — ⅓ часть. На верхушку также выкладываем картофельные пластины — ½ часть.

5 (700x418, 235Kb)

Таким образом собираем слои из картошки, мясной начинки и соуса. Верхний слой делаем картофельным, поливаем соусом и посыпаем натертым сыром.

6 (700x418, 267Kb)

Запекаем блюдо в духовке при 180 градусах 20 минут.


7 (700x429, 299Kb)

Источник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ ./Гарниры,каши.
Метки:  
Нравится

Tomas   обратиться по имени Четверг, 02 Ноября 2023 г. 12:34 (ссылка)
Хорошая тема. Попробую сделать, разумеется без чеснока и перцев и с минимумом томатной пасты. Посмотрю что получится. :)
Ответить С цитатой В цитатник
Дубовицкая_Галина   обратиться по имени Четверг, 02 Ноября 2023 г. 13:44 (ссылка)
Tomas, я - с чесноком.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте