ОРЕХОВЫЙ САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ.

+ в цитатник

Cообщение скрыто для удобства комментирования.
Прочитать сообщение

Лена-Бирюсинка обратиться по имени Среда, 15 Января 2014 г. 03:19 (ссылка)

Тьфу ты...вот я дубина, ты же не меня цитируешь, а свой собственный пост. Мне надо свой тогда сделать, а тебе процитировать...я сейчас в комментах здесь выложу, а ты нажмёшь на цитировать именно здесь, в комментариях, тогда у тебя всё ОК должно быть )) А все мои эти слова убери потом в сообщении, а то они тоже процитируются ))

"Ореховый салат с кальмарами"

Ингредиенты:
- 500 гр. кальмаров (у меня получилось 3 штучки)
- 300 гр. свежих шампиньонов
- 1 луковица (по желанию)
- 70 гр. грецких орехов
- 100 гр. твердого сыра
- зубчик чеснока
- майонез
- соль
- зелень для украшения

Приготовление:
1. Кальмары чистим от кожицы, закидываем
в
кипящую слегка подсоленную воду.
Варим 3-4 минуты.
Откидываем на дуршлаг.
2. Пока кальмары остывают, мелко
шинкуем лук,
режем пластинками грибы.
Обжариваем лук и
грибы до готовности, солим по вкусу.
3. Орехи измельчаем (я использую блендер).
Половину добавляем к грибам, половину
оставляем
для украшения.
4. Сыр натираем на мелкой терке,
добавляем к грибам.
5. Остывшие кальмары нарезаем
соломкой, добавляем
в салат.
6. Чеснок натираем на мелкой терке
или выдавливаем
через пресс, смешиваем с майонезом.
Заправляем салат.
7. Готовый салат посыпаем
измельченными орешками
и украшаем зеленью.