Сегодня я хочу поделиться с вами полезными советами, которые могут пригодиться поварихам, особенно молодым хозяйкам.

В блокнот хозяйке

1. Картофель приобретает пикантный вкус и аромат, если его поджарить с нарезанными кусочками стеблями сельдерея и репчатым луком.

2. Майонез станет гораздо нежнее, если добавить в него 1 ст. ложку нежирных сливок.

3. Соус бешамель, если он  пересолен, я спасаю тем, что добавляю немного апельсинового сока.

4. Кукурузу я солю только после варки, иначе зерна могут остаться достаточно жесткими. Если капнуть в воду лимонного сока, то початки приобретут ярко-желтый цвет.

5. Мармелад быстро загустеет, если добавить немного лимонного сока.

6. Шницели получатся особенно нежными, если перед панировкой обмакнуть их в молоко, а затем обвалять в муке.

7. Творожный торт не опадет, если начать его приготовление не в разогретой, а в холодной духовке. И еще один секрет - надо воткнуть в центр пирога зубочистку. Пирог, вернее его середина не будет сырой. Не знаю как, но в моем случае это действует!

8. Дрожжевое тесто я замешиваю не на сливочном , а на растительном масле. Тогда выпечка дольше остается свежей.

9. Пряные травы лучше раскроют свой аромат, если перед тем, как добавлять в блюдо, потолочь их в ступке, влить чуть-чуть растительного масла.

10. Рыбу я солю за 15 минут до жарки, тогда на сковороде она не развалится.

11. Фрикадельки обычно панируют в сухарях, но если их не оказалось под рукой, использую манку.

Вот такие полезные советы можно записать в блокнот хозяйке!  Успехов!

 Платки, покрывала, салфетки, шторы и скатерти... Сколько разных красивых орнаментов можно найти вокруг! Давайте перенесем их на свои изделия, распишем полюбившимися узорами разные предметы.

Художественный декупаж на досочке (пастель)

Фото Ольги Разумовой (Illusory), текст — Алиса Лучинская.

мастер классы по пошиву подушек были ЗДЕСЬ

Девчонки.

Какие они разные: веселые и серьезные, озорные и прилежные, модницы и "замарашки", но всех их объединяет одно - непостижимая женская тайна...

Шкатулки

Уникальный экологичный торшер можно сделать из обычной картонной упаковочной коробки 

Для создания подобной конструкции понадобится всего лишь три компонента: картонная коробка, светоэлемент (светодиодные лампы или елочная гирлянда) и деревянная подставка  

Нежные коржи пропитаные воздушным сметанным кремом, мак добавляют этому лакомству интересные нотки и замечательное послевкусие.


Oтлично подойдет к вечернему чаепитию, готовится легко, делается быстро,

Фотограф рекламщик Рэй Мэсси специализируется на фотографии жидкостей и напитков, но часто берется и за другие оригинальные проекты, которые находит интересными. В данном случае он скооперировался с экспертами по бодиарту Энни Миллер и Энни Ралли, чтобы создать невероятный ряд снимков для рекламной кампании одной из страховых групп.

Автор МК: Art-Bashole-Шляпки и аксессуары

Для начала небольшая подборочка, дескать вдохновить, из работ автора! Работы просто потрясающие! Сама в восторге! Никогда не представляла, что такая красота возможна! Браво Мастеру! Приятного просмотра!

Читать далее

Макро-фото. Цветы в росе!