Пельмени с грибами под сметанным соусом

Для приготовления пельменей с грибами в сметанном соусе вам потребуется:

• 450 гр. пельменей
• 200 гр. замороженных или свежих грибов
• 100 гр. сметаны
• 1 шт. репчатого лука
• укроп, соль и специи – по вкусу
• растительное масло

Процесс приготовления:

Пельмени разморозьте и обжарьте в сковороде на растительном масле с каждой стороны в течение 5-ти минут.

Грибы варите 40 минут, а лук обжарьте на сковороде в масле, предварительно нарезав его тонкими колечками. Затем к луку добавьте отваренные грибы и тушите все вместе 15 минут.

Укроп мелко порубите, смешайте со сметаной, положите соль, специи по вкусу и половину стакана кипяченой воды. Все тщательно перемешайте – у вас получился сметанный соус.

Возьмите форму для запекания, смажьте маслом и уложите на нее пельмени. Сверху пельменей положите слой из тушеных с луком грибов и залейте все это сметанным соусом.

Поставьте в разогретую до 180-ти градусов духовку и запекайте в течение 20 минут.