САМАЯ КРАСИВАЯ И ПРОСТАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ КАПУСТЫ И ЛАВАША!

Понедельник, 14 Января 2019 г. 16:18 + в цитатник

Цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

САМАЯ КРАСИВАЯ И ПРОСТАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ КАПУСТЫ И ЛАВАША! ТАК ВКУСНО, ЧТО СЛОВАМИ НЕ ОПИСАТЬ...

Большинство хозяек привыкли думать, что приятно удивить гостей можно только какими-то экзотическими изысками, сложными и заморочистыми блюдами. Поэтому очень часто перед праздничным застольем приходится возиться с огромным количеством ингредиентов: всячески их обжаривать, варить, смешивать, запекать, скручивать. Конечно, после проведенного у плиты дня вау-эффект гарантирован, но какой в этом смысл, если самые вкусные блюда, обычно, — самые простые.

Мы хотим поделиться с вами отличным рецептом быстрой запеканки из капусты и лаваша. Блюдо манит запахом, еще находясь в духовке. Такую красоту можно смело ставить в центр праздничного стола! Приготовьте, родные будут вам благодарны.

Ингредиенты

Капуста белокочанная 600 г
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Перец чили по вкусу
Тмин по вкусу
Лаваш 1 шт.
Сметана - 100г
Яйцо - 3шт

Приготовление

Подготовьте ингредиенты: очистите и измельчите лук, вымойте и мелко насеките капусту, очистите и на крупной терке натрите морковь.
В сковороде на подсолнечном масле обжарьте до прозрачности лук, добавьте в сковороду морковь.
Добавьте капусту и, постоянно помешивая, обжаривайте ингредиенты на среднем огне до мягкости капусты. Добавьте соль и специи по вкусу, хорошенько всё перемешайте и снимите сковороду с огня.
Нарежьте тонкий лаваш квадратами, распределите по поверхности лаваша капустную начинку, аккуратно сверните лаваш рулетом. Разрежьте его на небольшие части, чтобы были ниже бортиков формы, в которой вы будете их запекать.
Форму для запекания смажьте сливочным маслом, наполните ее рулетиками с капустой. В глубокой посуде взбейте яйца с солью, черным молотым перцем и сметаной. Когда масса станет однородной, влейте молоко. Снова хорошенько всё перемешайте и равномерно залейте рулетики полученной жидкостью.
Отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.

4121583_nmm_ (640x326, 337Kb)

Если хотите, можете тушить капусту с грибами или колбасками, получится неописуемо вкусно. Подавайте блюдо теплым вместе с картофельным пюре. Не забудьте поделиться такой красотой с друзьями!

Серия сообщений "Запеканка, заливной пирог":
Часть 1 - Быстрый капустный пирог
Часть 2 - Очень удачная запеканка из капусты, даже детвора уплетала за обе щеки!
...
Часть 5 - Сырный пирог и запеканка из кабачков
Часть 6 - Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком
Часть 7 - САМАЯ КРАСИВАЯ И ПРОСТАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ КАПУСТЫ И ЛАВАША!