ОРЕХОВЫЕ ТРУБОЧКИ

Понедельник, 09 Марта 2015 г. 00:45 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Быстрые ореховые трубочки «Невестке в отместку»

Вчера я заходила в гости к любимой невестке. Пришла без предупреждения, случайно, была неподалеку по своим делам. Невестушка была дома, готовила своему мужу, моему сынуле любимому, ужин. Пока мы дружески болтали - она сотворила печенье, очень быстро, и напоила чаем. Вкусное получилось, я с удовольствием съела несколько штучек. А потом рецепт показала – и я поняла все ее коварство. Быстрое печенье «Свекровь на пороге» (ну то есть это я, значит) оказалось ужасно калорийным. Ну я конечно догадывалась, но чтоб настолько!

Вот, значит, как она меня любит. Ну и ладно, вот придут они ко мне всем семейством в субботу в гости – а я любимую невестушку накормлю моим фирменным блюдом, быстрыми ореховыми трубочками «Невестке в отместку» (название сама только что придумала, а рецептик готовила несколько раз). Они очень вкусные, никого равнодушным не оставят. И готовятся тоже быстро. Но калориями напичканы! Вот пусть потом избавляется от лишних калорий как умеет…

Для теста:

полкило муки,
пачка сливочного масла,
стакан сметаны.

Для начинки:

250 г грецких орехов,
стакан сахара,
100 г меда,
немного корицы
сахарная пудра, чтобы посыпать трубочки.

Масло должно быть мягким, можно его заранее достать из холодильника. Взбить масло, добавить туда сметану, хорошенько размешать и взбивать некоторое время, чтобы масса стала однородной. Добавить в смесь муку и вымешать хорошенько. Должно получиться мягкое тесто. Закрыть его пищевой пленкой и дать постоять минут 10-15.

Пока мы месим тесто – можно подготовить орехи. Я покупаю уже очищенные, поэтому мне остается только слегка их подсушить в духовке или на сковороде. Потом я их остужаю, закрываю полотняным полотенцем, и прокатываю скалкой несколько раз туда-сюда. Получается ореховая крошка. Смешиваю орехи с медом, сахаром и корицей.

Затем раскатываю тесто в большой прямоугольник толщиной в 0,5 см, режу на квадраты, на каждый кладу по щедрой ложке ореховой начинки, распределяю ее по длине, слегка подогнув края, чтобы начинка не вылезла, и формирую трубочки, скатывая их по длине.

Пекутся они быстро, минут 20 в духовке, нагретой до 180-200 градусов. Как достаю – присыпаю сахарной пудрой.

Очень вкусно. Себе я их не пеку, только изредка гостям, все же мне надо следить за весом, не юная уже барышня. А для невестки – в самый раз. Уж если она мне калорийной выпечки не жалеет, то я ей и подавно! (а моя-то выпечка еще калорийнее получилась...)
daily-menu.ru

Рубрики:

ВЫПЕЧКА

Метки: ВЫПЕЧКА
Понравилось: 3 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5111422/post355786897/">РћР Р•РҐРћР’Р«Р• РўР РЈР‘РћР§РљР</a><br/>Р‘С‹СЃС‚СЂС‹Рµ РѕСЂРµС…РѕРІС‹Рµ С‚СЂСѓР±РѕС‡РєРё В«РќРµРІРµСЃС‚РєРµ РІ РѕС‚РјРµСЃС‚РєСѓВ»

Р’С‡РµСЂР° СЏ Р·Р°С…РѕРґРёР»Р° РІ РіРѕСЃС‚Рё Рє Р»СЋР±РёРјРѕР№ РЅРµРІРµСЃС‚РєРµ. РџСЂРёС€Р»Р° Р±РµР· РїСЂРµРґСѓРїСЂРµР¶РґРµРЅРёСЏ, СЃР»СѓС‡Р°Р№РЅРѕ, Р±С‹Р»Р° РЅРµРїРѕРґР°Р»РµРєСѓ РїРѕ СЃРІРѕРёРј РґРµР»Р°Рј. РќРµРІРµСЃС‚СѓС€РєР° Р±С‹Р»Р° РґРѕРјР°, РіРѕС‚РѕРІРёР»Р° СЃРІРѕРµРјСѓ РјСѓР¶Сѓ, РјРѕРµРјСѓ СЃС‹РЅСѓР»Рµ Р»СЋР±РёРјРѕРјСѓ, СѓР¶РёРЅ. РџРѕРєР° РјС‹ РґСЂСѓР¶РµСЃРєРё Р±РѕР»С‚Р°Р»Рё - РѕРЅР° СЃРѕС‚РІРѕСЂРёР»Р° РїРµС‡РµРЅСЊРµ, РѕС‡РµРЅСЊ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ, Рё РЅР°РїРѕРёР»Р° С‡Р°РµРј. Р’РєСѓСЃРЅРѕРµ РїРѕР»СѓС‡РёР»РѕСЃСЊ, СЏ СЃ СѓРґРѕРІРѕР»СЊСЃС‚РІРёРµРј СЃСЉРµР»Р° РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ С€С‚СѓС‡РµРє. Рђ РїРѕС‚РѕРј СЂРµС†РµРїС‚ РїРѕРєР°Р·Р°Р»Р° вЂ“ Рё СЏ РїРѕРЅСЏР»Р° РІСЃРµ РµРµ РєРѕРІР°СЂСЃС‚РІРѕ. Р‘С‹СЃС‚СЂРѕРµ РїРµС‡РµРЅСЊРµ В«РЎРІРµРєСЂРѕРІСЊ РЅР° РїРѕСЂРѕРіРµВ» (РЅСѓ С‚Рѕ РµСЃС‚СЊ СЌС‚Рѕ СЏ, Р·РЅР°С‡РёС‚) РѕРєР°Р·Р°Р»РѕСЃСЊ СѓР¶Р°СЃРЅРѕ РєР°Р»РѕСЂРёР№РЅС‹Рј. РќСѓ СЏ РєРѕРЅРµС‡РЅРѕ РґРѕРіР°РґС‹РІР°Р»Р°СЃСЊ, РЅРѕ С‡С‚РѕР± РЅР°СЃС‚РѕР»СЊРєРѕ!
 
Р’РѕС‚, Р·РЅР°С‡РёС‚, РєР°Рє РѕРЅР° ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5111422/post355786897/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]