Красиво, сочно, вкусно и неизбито! Такие закуски непременно придутся по вкусу всем!

Ингредиенты:
-Фрикадельки:

-Фарш мясной 350 гр
-Овсяные хлопья (быстрого приготовления) 3 ст.л
-Лук зеленый 40 гр
-Томатный соус 1 ст.л
-Хмели - сунели,соль по вкусу
"Облака":
-Мука пшеничная 1 1/4 ст
-Молоко 1/2 ст
-Яйцо 1 шт
-Вода кипяченая 2/3 ст

Смешать фарш с хмели сунели и солью.
Оставить на 30 минут в холодильнике.
После добавить овсяные хлопья,мелко нарезанный лук,томатный соус.
Хорошо вымесить.
Поделить фарш на 12 кусочков,скатать шарики.
Форму слегка смазать маслом,выложить будущие фрикадельки и поставить на 5-7 минут в горячую духовку (температура запекания 180 градусов).
За это время сделаем "Облака":
Муку смешать с молоко ,яйцом в однородную массу.
Медленно подливая воду взбивать венчиком,масса должна получиться как на блины.
Достаем из духовки фрикадельки и заливаем их полученной массой. "Облака" не должны доходить до края формы
Ставим опять в духовку на 25 минут при 180 градусах.
Готовые "фрикадельки в облаках" слегка охлаждаем и подаём.