Впервые апельсиновое варенье я попробовала у своей тетушки, когда гостила у нее во время учебной сессии. Училась я заочно, поэтому жила у нее. А она была очень хорошей и доброй женщиной. С тех беззаботных дней я запомнила тетушкино варенье, как самую вкусную еду.

 

 Сама же приготовила апельсиновый джем, когда начала готовить апельсинад, как назвал его мой сын. Я вам уже рассказывала о приготовлении этого вкусного напитка, а вот отходы превращались в удивительное ароматное варенье.

 

Сейчас лимонад мы не пьем, так как на улице зима, но вот апельсиновое варенье к чаю в самый раз. Так что предлагаю и вам приготовить из килограмма цитрусовых около двух литров «солнечной радости» к чаю.

 — 1 кг спелых апельсинов

 — 1 кг сахара

 — 1 стакан воды

 — около 1 ч.л. лимонной кислоты (можно заменить свежим лимонным соком)

 

 С приготовлением справится даже новичок в кулинарном деле, так что готовьте на здоровье.

 

 Апельсины у меня испанские, они очень большие. Их мы моем и обдаем кипятком.