Слоеный торт со свежими ягодами и сливками |
|
шалфей |
1.
|
Торт «Трухлявый пень» |
|
Торт с заварным сметанным кремом |
|
Подушка в форме кота |
|
Выкройки снеговиков |
Выкройки снеговиков своими руками:
1.
2.
|
Подушки совушки. Выкройки |
|
ПЕСОЧНЫЕ ТРЕУГОЛЬНИКИ С ВАРЕНЬЕМ |
Ну а так как сейчас всё-таки не сезон, вместо абрикосов взяла абрикосовый джем.
И получилось очень даже вкусно и красиво!
Ингредиенты:
350-400 гр муки
100 гр сахара
1 ч.л. ванильного сахара
щепотка соли
250 гр сливочного масла
2 яичных желтка
3-4 ст.л. варенья ( у меня абрикосовое)
Для теста насыпаем в чашу муку, сахар, ванильный сахар, соль, перемешиваем.
Добавляем сливочное масло порезанное кусочками, рубим всё вместе ножом или лопаткой в мелкую крошку.
Затем добавляем яичные желтки и замешиваем тесто.
Тесто раскатываем в пласт толщиной около 2 мм, вырезаем кружки и укладываем их на застеленный пекарской бумагой противень.
В середину каждого кружка кладём немного варенья или джема, приподнимаем и защипываем края, чтобы получилась «треуголка».
Края защипывайте аккуратно, но тщательно, иначе они раскроются при выпечке.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
Печенье остужаем и только потом снимаем в противня. Посыпаем сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
|
Печень по-александрийски |
Всегда удивляюсь, когда нахожу простые и невероятно вкусные решения — как они это придумали и почему не везде до этого додумались. Абсолютно все компоненты тут нужны, каждый играет свою роль, ничего лишнего. На мой взгляд, это один из самых вкусных вариантов приготовления печени.
Печень по-александрийски. Не рецепт, а бомба!
|
Панкейки с нутеллой |
|
Эффектная накидка — пончо |
|
Рыба запеченная с овощами |
Ингредиенты:
1. Филе рыбы минтая или горбуши — 1 кг.
2. Морковь- 3 шт.
3. Помидоры — 3 шт.
4. Сыр — 300 гр.
5. Сметана — 200гр.
6. Чеснок — 3 зубчика
7. Лук репчатый — 1 головка
8. Лимонный сок 2 ст. ложки
9. Соль перец
10. Мука — 1ст. Ложка
11. Вода
12. Подсолнечное масло для жарки
13. Лавровый лист и зелень
|
Рыба жареная, 30 лучших рецептов |
|
Нежный пирог с мясом |
Это пирог, который можно выпекать с любой начинкой, например со сладкой, с мясной или овощной. Пирог готовить очень легко.
Ингредиенты:
-1 — 1/2 стакана муки,
-1 стакан кефира,
-1 стакан майонеза,
-3 яйца,
-1 чайная ложка разрыхлителя,
-Щепотка соли.
Смешиваем кефир с разрыхлителем и ставим в сторону, просеиваем муку с солью. Перемешиваем майонез с яйцами, тщательно взбиваем до получения однородной массы. Добавляем в смесь из майонеза, часть муки, затем часть кефира, и чередуя добавляем весь майонез и всю муку, тщательно перемешивая.
Разогреваем духовку до температуры 200 градусов и выкладываем половину теста в форму, сверху выкладываем начинку, затем оставшееся тесто и красиво оформляем. Выпекаем в течение около 40 минут до готовности.
|
4 хитрости выращивания крупного редиса |
1. Используйте самые крупные семена. Из крупных семян и вырастают гигантские корнеплоды редиса. Пригодятся поздние сорта – Чемпион, гибрид Русский размер, Красный великан, Рампоуш. Возможно применение и средних сортов, которые могут образовывать крупные корнеплоды – Сакса, Гелиос.
3. Поливать редис нужно регулярно, не давай почве пересохнуть. Только раз пересушите и дальше редиска расти не станет. Стоит сделать подкормку мочевиной – 1-ый раз во время образования первых листочков (разводим десертную ложка мочевины в 10 литрах воды), и 2-ой раз – спустя неделю (1 спичечный коробок азофоски на 10 литров воды). Придерживаясь данной схемы удобрения нитратами в корешках вы их не накопите.
4. По окончании роста (спустя 15-20 дней), чтобы наш редис не увеличивался в ствол и не образовал цветоноса, стоит применить такой агротехнический прием: С 19 часов и до 7 часов на ночь закрывайте посевы вашего редиса черной пленкой, уменьшив продолжительность световых суток ровно наполовину и создав подходящие условия для роста корнеплодов.
|
Творожный торт |
Вам потребуется:
творог 400 г
сахар 1 ст. + 1 ст.
яйца куриные 4 шт.
сода 2 ч. л.
мука 2,5-3 ст.
крахмал кукурузный 1 ст.л.
молоко коровье 900 мл
масло сливочное 300 г
ванильный сахар 2 пакетика
лимонный сок 1 ст.л.
грецкий орех 150-200 г
Как готовить:
1. Приготовить тесто. Творог (у меня жирный домашний) хорошо растереть с сахаром (1 ст.). Если творог суховат, желательно протереть его через сито. Добавить к творожной массе желтки, соду (погасить соком лимона).
Массу оставить при комнатной температуре на 20—30 минут, чтобы она увеличилась примерно в два-три раза.
Муку всыпать небольшими партиями к творожной массе, каждый раз качественно перемешивая. Добавлять муку до тех пор, пока тесто не станет послушным, то есть будет скатываться в хороший шар, не прилипая к рукам.
2. Выложить тесто на подпыленную мукой поверхность, разделить на 10—12 равных частей, из каждой части раскатать тонкие круглые коржи.
Выпекать коржи в предварительно нагретой до 180 градусов духовке. Никуда не отходите: коржи тонкие и пекутся буквально несколько минут!
3. Приготовить крем. Белки хорошо размешать с 1 стаканом сахара и ванильным сахаром. Добавить 2 ст. ложки (под нож) муки и ложку крахмала (предварительно размешанные в небольшом количестве холодного молока, чтобы не было комочков). Молоко вскипятить, помешивая, добавить белки и сварить заварной крем. Остудить. (Чем больше муки или крахмала, тем гуще получится крем. Густота крема и сладость регулируются по вкусу). Далее в большой миске взбить миксером сливочное масло комнатной температуры до пышности. Не прекращая взбивания, постепенно по ложке добавлять охлажденный крем во взбитое масло. Взбить крем до однородности. Готовым кремом перемазать коржи.
4. Сверху торт украсить измельченным печеньем или орехами.
Я украсила верх торта измельченным овсяным печеньем, а по нижнему краю выложила половинками грецких орехов. С орехами особенно вкусно.
А для новогоднего настроения добавила палочки корицы, апельсин и звездочку аниса.
|
Салат "Изумрудный" |
Ингредиенты:
Ветчина — 200 гр
Яйцо — 3 шт
Шампиньоны — 150 гр
Сыр пармезан — 100 гр
Лук репчатый — 1 шт
Майонез
Соль — щепотка
Огурец — для украшения — 2 шт
Для начала ветчину нужно нарезать кубиками. Затем отварить яйца, почистить и так же нарезать мелкими кубиками. Лук и шампиньоны нарезать и обжарить на небольшом количестве растительного масла. Сыр натереть на терке. Все ингредиенты смешать, кроме огурцов, посолить, заправить майонезом или сметаной и перемешать. На плоской тарелке сформировать салат горкой. Нарезать тоненькие полоски огурца и, начиная сверху, по часовой стрелке, наискось, поочередно вдавливаем их в салат и так до самого низа.
Приятного аппетита!
|
"Рыцарь" с ветчиной |
Салат «Рыцарь» с сыром Фета и ветчиной – невероятно вкусный, быстрый и пикантный салат
300 г сыра «Фета» (можно брынзу)
350-400 г ветчины
1 маленькая баночка маслин (примерно грамм 300)
1 маленькая баночка кукурузы
180 мл майонеза
Приготовление:
Готовить такой салат – одно удовольствие, ничего не нужно варить, жарить. Процесс приготовления предельно прост.
Маслины нарезать поперек на две части, брынзу и ветчину – кубиками, кукурузу откинуть на дуршлаг.
|
«Эдем» |
Ингредиенты:
кабачки — 300 гр
морковь — 1 штука
лук — 1 штука
помидор — 1 штука
соль
перец
укроп (любая зелень)
50 гр сыра
Соус:
2 яйца
100 мл молока
соль
перец
Приготовление:
Очищаем кабачок, удаляем семена и нарезаем тонкими полукольцами. Лук, морковь и помидор, нарезаем так же полукольцами.
Смазываем форму для выпекания маслом, выкладываем морковь с луком, кабачок, помидор. Солим, перчим и запекаем при 200 С в течение 15 минут.
Как овощи зарумянятся вынимаем, посыпаем зеленью, заливаем соусом.
Для соуса: слегка взбить яйца, добавить молоко, соль и перец.
Посыпаем сверху тертым сыром и запекаем 5-7 минут.
Приятного аппетита!
|
куриных крылышки... |
|
