Цитата сообщения _Ирина-Тверичанка_ Рецепты куриных крылышек на все случаи жизни



1. Крылышки с картошкой


Ингредиенты:


800 грамм крылышек.
500 грамм картофеля.

Маринад:


1 столовая ложка майонеза.
0.5 чайной ложки горчицы.
1 столовая ложка соевого соуса.
Соль, перец, немного карри, чеснок.

Приготовить маринад.

Картофель и крылышки уложить в маринад и мариновать часа три.

Уложить в смазанную форму и запекать запекать при температуре 220 градусов минут 40.

2. Куриные крылышки, запеченные в соево-горчичном соусе


Понадобится:

700 г куриных крылышек.
по 2 ст.л. соевого соуса, горчицы и майонеза.
2 зубчика чеснока.
1 ст.л. хмели-сунели.

Как запечь куриные крылышки в соево-горчичном маринаде:


Перемешать майонез с соевым соусом, горчицей, хмели-сунели и пропущенным через пресс чесноком до однородности.

Опустить в приготовленный маринад промытые и обсушенные крылья, убрать на 2-3 ч в холодильник, после чего выложить на противень и запечь в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 мин.

Если вдруг получилось так, что крылышки в доме есть, а вот приправ совсем нет, то можно запечь их в собственном соку – получится не менее достойно, чем с большим количеством приправ.

3. Крылышки в кляре


Ингредиенты:

Куриные крылья — 6 шт.
Мука — 50 г.
Яйца — 3 шт.
Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:


Из муки, яиц, соли и перца замешиваем кляр. Он похож по консистенции на жидкое тесто.
Крылья режем пополам. Солим и перчим.
Опускаем крылышко в кляр и обмакиваем его в нём с двух сторон.
Кладем в сковороду с разогретым маслом.
Обжариваем крылья с двух сторон в большом количестве масла на медленном огне для того, чтобы крылышко прожарилось.
Приятного аппетита!

Доброком.