С виду- пирог обыкновенный, закрытый. Ан нет, это творение сугубо французское, "турт" называется. Под тончайшей корочкой начинка мясная, овощная, сырная. И закуска, и основное блюдо. Очень вкусно!

на форму диаметром 16см

Для теста:
220г муки
110г сливочного масла
1 желток
1 ст.л ледяной воды
2 ст.л оливкового масла
щепотка соли

Для начинки:
360г куриной грудки, порезанной на мелкие кубики
145г картофеля
60г жирных сливок
2 желток
1 луковица
100г тертого пармезана
Соль, перец

Что нужно (форма d = 28-30 см.):

Масло сливочное — 250 гр.,
Яйцо — 2 шт.,
Дрожжи свежие — 30 гр. (или 1 пачка сухих, Dr.Otker 11 гр.),
Молоко — 50 мл.,
Сахарная пудра — 150 гр.,
Ванильный сахар — по желанию,
Соль — щепотка,
Мука - 600 гр.

Начинка:
Изюм черный — 250 гр.,
Чернослив без косточек — 250 гр.,
Орехи грецкие — 200 гр.

Как готовить:

1.

1044 просмотров

Идеальный новогодний десерт - елочка из слоеного теста) Легко, быстро и вкусно)))

Состав рецепта (на 20 порц.):

• Говядина - 0.5 кг
• Свинина - 2.7 кг
• Вода - 300 мл
• Соль - 65 гр
• Сахар - 10 гр
• Мускатный орех - 2 гр
• Душистый перец - 6 гр

Что нужно:
300г белокочанной капусты
200г отварного куриного филе
300г вареной или консервированной фасоли
1 свежий огурец
1/2 красного сладкого перца
несколько перьев зеленого лука
соль, черный молотый перец - по вкусу
Заправка:
5 ст. ложек растительного масла без запаха
1 ст. ложка белого винного уксуса 6%
2 зубчика чеснока
4-3 веточки укропа
1/2 ч. ложки сахара

Что делать:
Приготовить заправку: соединить масло, уксус, пропущенный через пресс чеснок, мелко рубленный укроп, сахар, все смешать до растворения последнего и оставить настояться 10-15 мин.
Капусту нашинковать тонко, присыпать солью и помять немного руками до появления сока.
К подготовленной капусте добавить разобранное на тонкие не длинные волокна куриное филе, тонко порезанный болгарский перец, консервированную фасоль (жидкость предварительно слить и промыть под струей воды) и нарезанный тонкой соломкой огурец (можно натереть на терке Бернера). Добавить мелко нарезанный зеленый лук.
Залить салат заправкой, аккуратно перемешать и дать постоять 20-30 мин.

источник

Спелый крыжовник вкусен и полезен, из него можно приготовить множество интересных блюд и сделать заготовки на зиму в виде компотов, джемов или варенья. Вот только пока соберешь все ягоды с куста, рискуешь исцарапаться с ног до головы. За чрезмерную колючесть и не любят многие садоводы эту неприхотливую культуру. К счастью,… Читать далее »

Садовод-кустарник  ЛИЛИЯ2

Спасибо авторам,чьи посты я использовала для бродилки,за их труд!

НАЖМИ НА КАРТИНКУ

поможем крыжовнику стать урожайнее	как правильно ухаживать за крыжовником	как правильно ухаживать за крыжовника	как сделать деревце штамбовой формы
чем хорош бесшипный крыжовник и какие сорта взять лучше	размножаем крыжовник по-новому	лучшее средство от мучнистой росы	календарь обрезки ягодных кустарников
размножаем смородину	уход за ягодными кустарниками в течение года-видео	размножения ягодных кустарников	важные подкормки в сентябре
книга	ковш для крыжовника	секреты выращивания крыжовника	уход за крыжовником круглый год
10 полезных советов по уходу крыжовника	обрезка крыжовника весной	поможем крыжовнику стать урожайнее	обработка кустов
подготовка крыжовника к зиме	обрезка крыжовника	секреты выращивания крыжовника	обрезка крыжовника ,как правильно провести
как избавиться от мучнистой росы	как собрать 10-15 кг крыжовника с одного куста	как правильно ухаживать за крыжовником	заросли все гуще,а урожай все меньше

Селекционеры стараются получить урожайный крыжовник с меньшей шиповатостью. Есть такие сорта для центра и юга России. На Урале знают сорта почти не имеющие шипов, да еще и устойчивые к сферотеке: Уральский бесшипный, Челябинский слабошипный, Берилл, Владил, Арлекин, Сенатор, Кооператор. Про сорта бесшипного крыжовника тут

Для справки: семейство крыжовниковых включает 2 рода и около 200 видов, распространенных в районах умеренного климата Северного полушария, а также в горах Центральной и Южной Америки. К основным видам относятся смородина чёрная, красная и белая, золотистая и крыжовник обыкновенный

Крыжовник – северный виноград: посадка и уход

Каждый садовод стремится посадить на своём участке только лучшие сорта ягодных растений. Крыжовник – не исключение. Учитывая лёгкость ухода и размножения, а также высокие вкусовые характеристики ягоды и наличие витаминов, многие сажают крыжовник. По отзывам, правильно подобрать сорт недостаточно, необходимо знать особенности выращивания, защиты от болезней, формировки кустарника и внесения удобрений, чтобы получать обильный урожай каждый год. Наши советы с фотографиями помогут разобраться, как это делать правильно.

Сорта и разновидности крыжовника

Пляцок — это, конечно же, выпечка красивая. Особенно в разрезе!
Но готовить его долго, т.к., обычно, состоит из нескольких слоев. И чем больше слоев, тем эффектнее разрез…

 Этот польский пляцок «Pani Walewska» готовить не так сложно.

Вам потребуется:

Тесто:
мука — 250 г
разрыхлитель — 1 ч.л. с горкой
сахар — 50 г
слив. масло — 100 г (из холодильника)
желток — 3 шт.
 

Крем:
мука — 1 ст.л.
крахмал — 1 ст.л.
молоко — 250 мл
сахар — 50 г
желток — 1 шт.
ванильный сахар — 1 пак.
слив. масло — 100 г (комнатной температуры)
 

Меренга:
белки — 4 шт.
сах. пудра — 125 г
крахмал — 0,5 ст.л.
 

Кроме того:
ягоды замороженные(в оригинале варенье) — 225 г
миндаль (лепестки) — 60 г

Как готовить:

Потребуется:

498 просмотров

Для пошива юбки-карандаш используем плотную ткань с добавлением эластана длиной  - 1 метр при ширине 140-150 см. Видео мастер класс по пошиву юбки-карандаш. 

 

• 200 гр. крабовых палочек
• 2 шт. вареных яйца
• 2-3 шт. помидоры
• 1 шт. огурец
• 100 гр. сыра
• 100 гр. майонеза