Для поддержания здоровья печени необходимо соблюдать определенные правила питания и принимать лекарственные препараты, защищающие организм.

Рацион для печени: как правильно питаться, чтобы сохранить здоровье

Для этого потребуется:

разгрузить ее с помощью диеты, исключающей жареную, острую, соленую пищу;

увеличить количество приемов пищи до 5–6 в день, а сами порции уменьшить;

увеличить удельный вес растительных и уменьшить – животных жиров в рационе, тем самым обеспечивая поступление полезных ненасыщенных жирных кислот;

свести к минимуму такие продукты, как сливочное масло, сметана, сыр, вместо них ввести в рацион обезжиренные творог, молоко, йогурт, кефир, простоквашу;

жирную свинину и говядину заменить на постную телятину, куриные грудки есть без кожи (в ней содержится много холестерина);

исключить из рациона жирные сорта рыбы, а вот хек, минтай, треска, пикша даже желательны;

сократить количество простых, «быстрых» углеводов (сахар, белый хлеб, выпечка, торты и пирожные), заменив их на сложные: каши из цельных злаков, макароны из твердых сортов пшеницы, зерновой хлеб с отрубями

Другие советы читайте http://www.aif.ru/health/life/1147106