✅Для лепешки  понадобились следующие продукты:

• овсянка в сухом виде 25 г,
• 1 куриное яйцо,
• 30 г сметаны 10%,
• 50 г сыра, лучше брать сыр жирностью менее 45% или сыр сулугуни,
• щепотка соли и разрыхлителя.

Приготовление.

Сухую овсянку  перемолола блендером почти в муку.

Добавила к овсянке яйцо, сметану, разрыхлитель и посолила слегка.

 

 

Сыр натерла на крупной терке.

Смешала сыр с овсяной смесью. На все ушло буквально 5 минут.

 

 

Поставила разогреваться сковороду. Я использую антипригарную сковороду, но смазала каплей масла.

Если сомневаетесь в своей сковороде, то смажьте капелькой масла - удобно использовать специальную кисточку - можно малюсенькую капельку масла размазать по всей сковороде и этого будет достаточно.

На разогретую сковороду выкладываем получившееся тесто.

 

 

Чем меньше диаметр у сковороды, тем пышнее получится сырная лепешка. У меня, к сожалению, нет сковороды с небольшим диаметром.

Выпекаем сырную лепешку под крышкой по несколько минут с каждой стороны.

 

 

Все готово! Можно завтракать - приятного аппетита!

КБЖУ всей сырной лепешки: К - 390, Б - 23,4, Ж - 26,3, У - 14,1.

Только посмотрите как тянется сыр😲🧀:

 

 

2. Сырная лепешка

✅Нам понадобится:

• полутвердый маложирный сыр - 50 г,
• 2 маленьких яйца (категории с-2),
• рисовая мука - 30 г,
• любимая зелень (у меня укроп и немного зеленого лука),
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя,
• соль по вкусу.

 

 

Давайте готовить, тем более, что все очень просто.

Сыр натираем на крупной терке.

Яйца перемешиваем, присаливаем. Добавляем к яйцам зелень и сыр и перемешиваем.

 

 

В муку добавляем разрыхлитель и перемешиваем ее с яично-сырной смесью.

 

 

Выпекаем на разогретой антипригарной сковороде под крышкой с двух сторон по 2 - 3 минутки.

 

 

Приятного аппетита! Наш сырный завтрак готов!

КБЖУ на 100 г: К - 235, Б - 14,6, Ж - 13, У - 13,8.