Свекла  — 300 г (сваренная)

Молоко  — 200 г (овсяное)

Бульон овощной  — 200 мл (или вода)

Чеснок  — 2 зубчика

Масло оливковое  — 2 ст. лож. (или кунжутное)

Кориандр  — 1 ч. лож.

Соль  — по вкусу

Перец черный  — молотый по вкусу

РЕЦЕПТ ОВСЯНОГО МОЛОЧКА ТУТ http://www.liveinternet.ru/users/5013485/blog#post354477185

 

/liverecept.ru/sites/liverecept.ru/themes/liverecept_ru/images/bg-dark.gif" target="_blank">http://liverecept.ru/sites/liverecept.ru/themes/liverecept_ru/images/bg-dark.gif);">  

/liverecept.ru/sites/liverecept.ru/themes/liverecept_ru/images/bg-dark.gif" target="_blank">http://liverecept.ru/sites/liverecept.ru/themes/liverecept_ru/images/bg-dark.gif);"> Пошаговое приготовление

/liverecept.ru/sites/liverecept.ru/themes/liverecept_ru/images/bg-blur.gif" target="_blank">http://liverecept.ru/sites/liverecept.ru/themes/liverecept_ru/images/bg-blur.gif);">

Шаг - 1

Чтобы приготовить свекольный крем-суп, чеснок мелко нарезаем, кориандр перетираем в ступке. Обжариваем на оливковом масле чеснок и кориандр, примерно полминуты.

---

/liverecept.ru/sites/liverecept.ru/themes/liverecept_ru/images/bg-blur.gif" target="_blank">http://liverecept.ru/sites/liverecept.ru/themes/liverecept_ru/images/bg-blur.gif);">

Шаг - 2

Затем заливаем бульон, кладем нарезанную кубиками свеклу и вливаем овсяное молоко. Варим 8-10 мин, суп немного загустеет.

---

/liverecept.ru/sites/liverecept.ru/themes/liverecept_ru/images/bg-blur.gif" target="_blank">http://liverecept.ru/sites/liverecept.ru/themes/liverecept_ru/images/bg-blur.gif);">

Шаг - 3

При помощи блендера доводим суп до однородной консистенции, солим, перчим по вкусу и еще раз доводим до кипения.

---

/liverecept.ru/sites/liverecept.ru/themes/liverecept_ru/images/bg-blur.gif" target="_blank">http://liverecept.ru/sites/liverecept.ru/themes/liverecept_ru/images/bg-blur.gif);">

Шаг - 4

 подаем в горячем виде, украсив зеленью.

 

Источник http://liverecept.ru/recipe/svekolnyy-krem-sup