Трафареты для росписи по стеклу (вышивке) |
В журнале по лоскутной технике я встерила замечательные узоры-мотивы, подходящие как для росписи по стеклу или ткани, так и для вышивки или лоскутной аппликации. Делюсь:-)
|
Мотивы для витражной росписи. |
|
Каждый день новый фотоэффект! Фото генератор Вашего фото |
Очень простой фотогенератор.
Выберите фотоэффект.
Загрузите фотографию.
Ваш фото-прикол готов!
Создать свой фотоэффект.
Серия сообщений "фотогенераторы ":
Часть 1 - Создаём свои Валентинки к Дню Святого Валентина.
Часть 2 - Генератор любовных писем.
...
Часть 4 - Генераторы текстов ON LINE. Красивые заголовки для Вашего дневника.
Часть 5 - Создание ежемесячных календарей из Ваших фотографий.
Часть 6 - Каждый день новый фотоэффект! Фото генератор Вашего фото.
|
Создание ежемесячных календарей из Ваших фотографий |
Календарь:
Создание ежемесячных календарей из Ваших фотографий..
Я сделала календарь на сентябрь 2013 года с осенней фотографией Комсомольского проспекта города Перми.
Делается это так:
Зайдите по ссылке на сайт.
Choose a file to upload: (Выберите файл для загрузки:) кликните на слово: Обзор.
Выберите фото или картинку для Вашего календаря.
Выберите размер календаря из предложенных размеров: Letter (8.5x11) или 8x10
Выберите месяц и год.
Мы привыкли, что календарь начинается с понедельника. Для этого надо поставить галочку в квадрат напротив слов: Start weeks on Monday (Начало недели на понедельник).
Жмите на клавишу: Create
Ваш календарь готов.
Серия сообщений "фотогенераторы ":
Часть 1 - Создаём свои Валентинки к Дню Святого Валентина.
Часть 2 - Генератор любовных писем.
Часть 3 - Создавайте великолепные коллажи без всякого опыта в Photoshop.
Часть 4 - Генераторы текстов ON LINE. Красивые заголовки для Вашего дневника.
Часть 5 - Создание ежемесячных календарей из Ваших фотографий.
Часть 6 - Каждый день новый фотоэффект! Фото генератор Вашего фото.
|
О деталях для ванных комнат |
Уют создается из мелочей...
http://yabuye.com/bathroom/bathroom-wall-decor-ideas-with-best-picture/
|
Уют в маленькой ванной (фото) |
Какие вещи и детали помогают преобразить просто санузел в уютную, удобную, красивую и даже роскошную ванную комнату? А главное - в нестандартную? Посмотрим (много фото)
|
Простой домашний ароматизатор - своими руками |
http://www.idinaidi.ru/blog/995-3-kreativnyh-sposoba-primeneniya-steklyannyh-banok
В чистую стеклянную баночку насыпьте пищевой соды, перемешанной с вашим любимым ароматическим маслом. В крышечке проделайте отверстия и поставьте получившийся ароматизатор в помещение, где хотите поддерживать приятный запах (например, в туалете, на кухне, в кладовой и т.д.)
Р.S/ Баночку такую можно и разрисовать
|
Простое и изысканное «Veau Orloff» – мясо по-французски (в том числе с ананасом) |
Это блюдо – гость на праздничных столах очень частый. Мясо по-французски легко приготовить, при этом, если подойти к его приготовлению правильно, оно получается очень изысканным и сказочно вкусным.
Интересно, что своими корнями мясо по-французски действительно уходит во Францию, однако к кухне этой страны оно никаким образом не относится – такого блюда там просто не существует. Дело в том, что когда-то в Париже для фаворита Екатерины II графа Орлова было приготовлено очень похожее на нынешнее мясо по-французски блюдо, которое получило название «Veau Orloff». Оно состояло из картофеля, телятины, грибов и лука, запеченных с соусом бешамель и сыром. Со временем из оригинальной версии этого блюда пропали грибы, вместо телятины стала использоваться говядина или свинина, бешамель стали заменять сливками, сметаной или майонезом. Так и появилось столь знаменитое сегодня мясо по-французски.
Классический рецепт мяса по-французски
Понадобится: 0,5-1 кг картофеля, 500 г мякоти свинины средней жирности (корейка, задняя часть), 300 г сыра твердого, 3-4 луковицы, майонез, зелень, специи по вкусу, соль.
Вопрос о том, как приготовить мясо по-французски не сложен. Разрежьте кусок мяса на пласты одинаковой толщины (лучше – не более 1,5см) поперек волокон, отбейте, обернув пищевой пленкой, после отбивания для придания мясу большей нежности его можно смазать неострой горчицей. Картофель нарезать нетолстыми кружками около 0,5-0,7см (чтобы картофель и мясо пропеклись равномерно, нужно делать их примерно одинаковыми по толщине, но картофель чуть тоньше). Тонкими кольцами нарезать лук, слегка его подсолить, посыпать щепоткой соли и сахара, сбрызнуть уксусом. Смазать лист для запекания растительным маслом, выложить слоем картофель, подсолить, поперчить (можно также посыпать подходящими специями), сверху слоем выложить мясо (если мясо маринованное, картофель лучше не солить и не приправлять), подсолить, приправить, сверху выложить кольца лука, смазать майонезом (лучше – домашним), сверху посыпать тертым на крупной терке сыром. Далее мясо по-французски нужно поставить в разогретую до 200-220 градусов духовку, убавить нагрев и запекать 20-40 мин до готовности картофеля и мяса. Чтобы проверить готовность, проткните блюдо вилкой – если оно готово, вилка будет легко выниматься из картофеля, а мясо даст бесцветный сок.
Чтобы сделать мясо по-французски менее калорийным, можно использовать вместо майонеза соус бешамель или нежирную сметану, такой вариант будет также более легким и для желудка. Именно мясо и соус – залог того, каким получится блюдо, мясо использовать лучше охлажденное, а не мороженное, часто используют также мясо не целыми кусочками, а в виде фарша. Наилучшим вариантом соуса будет как можно более легкий, если же используется все-таки майонез, то оптимальным решением будет приготовление домашнего натурального майонеза, который будет менее тяжелым для желудка и более изысканным по вкусу.
Очень часто мясо по-французски готовят с такими дополнительными ингредиентами как помидор, морковь, грибы. Помидоры, нарезав кружками, кладут после лука, смазывают майонезом и сверху посыпают все сыром. Если используются грибы, их кладут также после лука, сверху посыпают сыром, затем поливают все майонезом или другим соусом. С морковью можно поступить очень необычно: потереть и перемешать ее в соотношении 1 к 2 с тертым сыром и выложить слоем на картофель (первыми слоями будут свинина, затем лук, картофель – третьим). Все популярнее становится мясо по-французски с ананасом.
Рецепт мяса по-французски с ананасом
Понадобится: мякоть свинины, твердый сыр, ананасы консервированные (кольцами), перец, соль, специи по вкусу.
Мясо нарезается как в классическом рецепте, отбивается, натирается специями по вкусу, перцем и солью, выкладывается на смазанный маслом противень. На мясо нужно уложить кружки ананаса, сверху обильно потереть сыр, готовить около 30-40 мин до готовности и румяной корочки. При желании в рецепт можно добавить картофель, лук, майонез и сливки: в этом случае сначала также кладется мясо, затем нарезанный перышками (не кольцами) лук, далее ананасы, сыр, а кружки картофеля выкладываются вокруг этих ингредиентов. Слегка задевая картофель, блюдо нужно полить смесью сливок и майонеза, запечь в разогретой до 200-210 градусов духовке 40-50 мин.
Серия сообщений "Первые блюда, основные блюда, горячие гарниры и г":
Часть 1 - Варённая колбаса
Часть 2 - Тефтели с грибами, запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе
...
Часть 41 - Баклажаны с грецкими орехами
Часть 42 - Рулетики из кабачков
Часть 43 - Простое и изысканное «Veau Orloff» – мясо по-французски
Часть 44 - Семга по-французски, маринованная и запеченная
Часть 45 - Ликбез: Виды длинной пасты
|
Мясо с чесночными стрелками (пошагово с фото) |
 |
|
|
мясо "ВЧЕРАШНЕЕ" |
Такой вот очень мужской рецепт найден тут: http://kuking.net/15_460517.htm
Берём говядину.
Режем мясо порционными кусками (с ладонь примерно и толщиной... ну где то сантиметра два).
В большую широкую кастрюлю кладём пачку масла, ждём когда масло растопится и выкладываем слоями мясо. Засыпаем мясо полукольцами лука (лука я обычно кладу много, на кило мяса 10 - 15 головок, уверяю вас к окончанию блюда к его вкуснейшему финалу, вы его просто не заметите, он превратится в куснейшую кашу, и кстати нейтрализует все жиры).
Закрываем крышкой и на малом огне, забываем на 40 минут. Через 40 минут открываем крышку и добавив в мясо паприку (думаю что двух столовых ложек без горки, хватит, но именно паприку, а не красный жгучий перец) закрываем опять и забываем ещё на тридцать минут.
Всё это время, пока коровка тушится, мы занимаемся следующим:
Очищаем томаты от кожуры (погружаем помидор в кипяток на минуту и снимаем с него шкуру и нарезаем мелкими кубиками. Берём сладкий болгарский перец и нарезаем его соломкой. Берём грецкие орехи и мелко покрошив, кидаем к мясу.
Отвариваем горсть белой фасоли и превратив её в пюре, кладем вдогонку к мясу, перцам и грецким орехам. В воде, в которой отваривали белую фасоль, отвариваем красную, добавив к ней в качестве соли, соевый соус. (красная фасоль будет нашим гарниром, вернее даже не гарниром а его важной составляющей).
Пробуем мясо (оно уже подоспело) и, добавив шафрана, томим ещё несколько минут и перемешав приступаем к завершающей стадии...
Закидываем помидоры и рубленную кубиками морковь, потомив их несколько минут, добавляем сметану, и, помешивая, добавляем нарезаный соломкой перец. Опять томим под крышкой и не дав перцу "раскиснуть", снимаем с огня...
Добавляем фасоль прямо с отваром в котором она варилась (важный момент, отвар добавлять с расчётом "люблю погуще, люблю пожиже") в мясо и добавив смесь пучка укропа и двух пучков кинзы, заправив давленным чесноком и посыпав сверху уцхо-сунели или хмели-сунели, молотым душистым перцем, перемешав, и, воткнув сверху в массу, несколько листьев лавра, отставляем в сторону и томим самостоятельно, без огня, забыв о блюде, минут пять...
Через пять минут, удаляем лавр из блюда и ВНИМАНИЕ!!! ЗАЖИГАЕМ ПООЧЕРЁДНО НЕСКОЛЬКО ДЕРЕВЯННЫХ ЩЕПОК И ДАВ ИМ РАЗГОРЕТСЯ, ОКУНАЯ В БЛЮДО, ГАСИМ. И ТАК ДО ТЕХ ПОР, ПОКА БЛЮДО НЕ ЗАПАХНЕТ КОСТРОМ.
Подавать к столу, можно посыпав сверху щепоткой зелени и мелко рубленным лимоном с цедрой. Для эстетов, не возбраняется ложечка сметаны.
Кстати, мясо называется "Вчерашним" потому, что становится вкуснее постояв ночь и пропитавшись собственной прелестью...
В холодном виде, идеально вкусно так же и имеет совсем другой вкусовой коленкор... И ещё, иногда, когда я хочу усилить вкус томата, я кладу в мясо, в самом начале приготовления, большую ложку томатной пасты, и даже полторы...
|
Шведские фрикадельки, как в ИКЕА |
Даже те, кто ничего не знает о шведской кухне, точно слышали о шведских фрикадельках, а может, и пробовали их — ведь Ikea прочно завладела миром! (Мне говорили, что в икеевских кафетериях фрикадельки готовят тоннами.) Из фрикаделек с картофельным пюре и брусничным соусом получается идеальный обед: вкусный, расслабляющий, с легкой сладкой нотой. Очень удобная штука, если ждете к ужину толпу гостей.
Фрикадельки легко готовить, главное — найти большую сковороду или чугунок. Если такой у вас до сих пор нет — купите, это очень нужная вещь на кухне.
Отложите немного зелени, а остальную высыпьте в миску и смешайте с обоими видами фарша, яйцом, молоком, хлебными крошками и душистым перцем. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте массу руками. Разделите смесь пополам и скатайте две колбаски.
Нарежьте каждую на 15 частей, смочите руки водой и сформуйте 30 маленьких шариков. Чтобы они получились аккуратными, почаще смачивайте руки. Выложите их на смазанный маслом противень, накройте пленкой и поставьте в холодильник на 1 час, чтобы фрикадельки слегка застыли.
Когда будет пора жарить, разогрейте на среднем огне большую сковороду, плесните в нее оливкового масла и выложите фрикадельки. Жарьте 10—15 минут, периодически переворачивая, чтобы они подрумянились со всех сторон.
Переложите фрикадельки на большую тарелку. Слейте из сковороды лишний жир, добавьте лимонный сок, бульон, муку, сливки, столовую ложку с горкой брусничного или другого джема и по щепотке соли и перца. Доведите до кипения, убавьте огонь и уварите до загустения. Выложите в сковороду фрикадельки и перемешайте, чтобы они были полностью покрыты соусом.
Подавайте фрикадельки, полив оставшимся соусом и выложив сверху по ложке прогретого джема. Они особенно хороши с картофельным пюре и жареной картошкой или рисом. Но лично мне больше всего нравится есть их с пюре из корневого сельдерея. Посыпьте отложенной зеленью — и приступайте!
|
одежда для пышечек |
ДЛЯ ТЕХ, КТО НЕ ХОЧЕТ ПЕРЕЙТИ В КАТЕГОРИЮ " ТЁТОК", а оставаться всегда элегантными и модными , несмотря на увеличение возраста и габаритов, публикую этот пост. В основном это предложения американских модельеров, сапециализирующихся на больших размерах . Сегодня речь о черном цвете и его возможностях в моде для женщин, у которых "всего в достатке"...
|
Бордовый цвет: как сочетать бордовый цвет в одежде |
Если вам, как и мне идет бордовый цвет (или бургунди), то вы воистину отхватили джек-пот по части комбинации цветов. Бургунди – бесконечно многогранный и многоликий цвет. Я люблю все его оттенки от розоватого до огненно-оранжеватого и красноватого.
Мое сердце разрывается на части, когда я вижу этот богатый цвет “уничтоженный” сочетанием с темно-синим или черным. Между тем, бургунди – отличная альтернатива черному, поскольку он достаточно темный и делает нас зрительно стройнее.
|
Органайзер для крючков |
|
Сумка для хранения чего угодно... |
solountip.blogspot.com/2010/12/manualidades-con-ganchos-de-ropa.html
|
Организация хранения на кухне |
Подруга написала обзор по кухонным аксессуарам. Я выбрала самые интересные решения.
Целиком про товары для хранения на кухне по ссылке.
УГЛОВЫЕ ПОЛКИ
Чаще всего сложно использовать полки в угловых шкафах. Именно поэтому для них создано так много разных решений.
На мой взгляд наиболее интересно решение с полками, которые могут выдвигаться полностью или частично.
Читайте также:
|
Творожный сливовый пирог |
Творожный сливовый пирог
Сливовый пирог с грильяжем
Творожное мягкое основание, небольшая кислинка слив, утонувших в сладкой карамели с орехами - необычайно вкусный пирог! А приготовить сумеют даже те, которые не привыкли хозяйничать на кухне. Очень быстро и вкусно!
Для теста:
100 гр творога
4 ложки молока
4 ложки раст. масла
ч. ложка порошка для выпечки
200 гр муки
50 гр сахара
щепотка соли
30 гр ванильного сахара
Для начинки:
700 гр слив (твердых)
Панировочные сухари.
Для заливки:
200 гр грецких орехов
150 гр сахара
150 гр масла
ложка сливок
Метки: слива творог |
Свинина с тыквенным соусом |
Хрустящая свинина в кисло сладком соусе
Просто, быстро и вкусно!
Ингредиенты:
700 гр свинины
соль, перец
сушеные чабрец и розмарин
2 ложки крахмала
банка салата из тыквы или цукини (можно покупной) рецепт здесь: салат из цукини на зиму
Способ приготовления:
Мясо нарезать кубиками, натереть сухими специями и оставить на час. Добавить крахмал, хорошо перемешать и запекать в разогретой сковороде на оливковом масле постоянно помешивая около 10-12 минут, до румяности. Добавить соус с овощами, перемешать.
|
Картофельник |
Картофельник /Bulvienė/
Жемайтийский картофельник (суп)
Bulvienė
Литовская кухня
Ингредиенты:
8 средних картофелин
1,5 л куриного бульона
200 мл 30 % сливок
4 ст. ложки сл. масла
1 большая луковица
150-20о гр не жирного копченого окорока
0,5 ст. ложки сушеного чабреца
0,5 ч. ложки свежемолотого перца
соль по вкусу
2 ст. ложки с горкой муки
Способ приготовления:
Отварить 1/4 курицы для бульона (саму курицу можно использовать для второго). Пока варится бульон можно очистить картофель. Обжарить лук и нарезанный копченый окорок на сковороде в сл. масле. Очищенный картофель нарезать кубиками. Нарезанный кубиками картофель немного обварить в небольшом количестве подсоленной воды.
Пока варится картофель (8-10 мин) закончить жарить содержимое сковороды и вывернуть в картофель. Перелить туда же куриный бульон, сливки, чабрец и перец. Соли добавлять не надо, ведь курица варилась в подсоленной воде, иначе она получилась бы безвкусной. Варить до готовности и пробовать. Очень простой, но вкусный супчик.
|
Домашний ликёр "Baileys" |
1 вариант
Составные части:
Водка - 300 мл
Сливки 22 % - 300 мл
Растворимый кофе - 1 ст ложка
Сахар - 120 гр
Ванильный экстракт - 1 ч. ложка
Способ приготовления:
/Водку можно заменить на коньяк/
В сливки добавляем сахар, ванильный экстракт и кофе. Взбиваем около 1 минуты, до растворения сахара.
Добавляем водку. Ликёр готов. Очень вкусный алкогольный напиток (по оценке женщин).
2 вариант
Составные части:
Бренди (коньяк) - 500 мл
Сгущенное молоко-карамель "Rududu" литовская или импортная карамельная масса Carnation - 400 гр
Сливки 18 % - 350 мл
Растворимый кофе - 3 ч. ложки
Ванильный экстракт - 2 ст. ложки
Способ приготовления:
Кофе растворить в горячей воде. Карамель смешать с кофе и сливками до однородной массы. Кофе горячим лить в карамель, а сливки чуть чуть подогреть (если они из холодильника) иначе они будут долго размешиваться. Добавить ваниль и бренди, еще раз перемешать и разлить по бутылкам, можно бутылки стерилизовать, то есть не закручивая подержать в духовке.
3 вариант
Составные части:
Виски (можно заменить водкой) — 300 г
Имбирь (молотый) — 1/4 ч. л.
Корица (на кончике ножа)
Мед — 2 ч. ложки
Желток яичный — 2 шт
Сахар — 0.5 стакана
Сливки (можно сметану 30 %) — 500 г
Молоко сгущенное — 1 бан.
Кофе растворимый (растворить в 1 ст.л. горячей воды) — 2 ч. ложки
Ванилин — 2 пакет.
Способ приготовления:
1. Имбирь, корицу и мед залить виски ( водкой), поставить в холодильник на 4 -5 дней. Периодически взбалтывать. Через 4 -5 дней процедить несколько раз через марлю.
2. Затем все ингредиенты поместить в блендер комбайна или миксер и перемешать в след. порядке
Желтки + сахар (тщательно перемешать) + сгущенка + кофе (растворенное в 1 ст. л горячей воды) + сливки (можно сметану) + ванилин.
Все хорошо перемешать. Добавить настоявшееся на виски (или водке) и еще раз перемешать.
3. Перелить в бутылки и поставить в холодильник.
|
