Кулинария - Это просто бомба! Хрустящая......

Воскресенье, 24 Марта 2013 г. 10:51 + в цитатник

Цитата сообщения kasana55

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Кулинария - Это просто бомба! Хрустящая......

Это просто бомба! Хрустящая......

Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью. Они получаются очень сочными и ароматными!

Их можно приготовить к завтраку или к приходу гостей, они очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде.

Отличная закуска!

Ингредиенты:

Тесто:

Мука — 3-3,5 ст.
Вода (кипяток) — 1 ст.
Раст. масло — 4 ст.л.
Сахар — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л

Начинка:

Помидоры — 5 шт.
Брынза (или творог) — 200 гр
Чеснок — 2 зуб.
Зелень
Соль

Приготовление:

Помидоры порезать кружочками. Брынзу размять вилочкой, если творог то посолить, выдавить через чеснокодавилку чеснок, добавить порезанную зелень и перемешать.

В воде (кипятке) размешать сахар и соль, добавить растительное масло. Добавить муку. Вымесить мягкое тесто. Дать тесту отдохнуть 30 мин.

Раскатать половину теста в большой тонкий пласт. Разложить на тесто кружочки помидор не ближе чем 3 см друг от друга. На помидор выложить начинку.

Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой.

Стаканом подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора, так поступаем со всеми пирожками.

Жарить пирожки в большом количестве раскалённого растительного масла с обоих сторон.
Выложить на бумажное полотенце для устранения излишек масла.

Приятного аппетита!

www

Метки: кулинария, Рецепты

Серия сообщений "булочки":
Часть 1 - Булочки «Крем-де-Паризьен
Часть 2 - Ароматно-воздушные апельсиновые булочки...
...
Часть 8 - пирог "Мазурка" - Ох, и "Мазурка"! Съешь кусочек - и запляшешь! Потому что вкусно!
Часть 9 - ЗНАМЕНИТЫЙ ВЕНСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ!
Часть 10 - Кулинария - Это просто бомба! Хрустящая......
Часть 11 - Корзинка
Часть 12 - Печенье "Хризантемы" из детства... или печенье "через мясорубку".
...
Часть 39 - Ароматные апельсиновые булочки со сливочной начинкой
Часть 40 - Слоеное тесто за 10 минут
Часть 41 - Швейцарские булочки с заварным кремом и шоколадом