Домашняя колбаса-один из вариантов.

Оболочка для приготовления колбас( у нас продаются соленые черева(кишки) в супермаркетах)

Свинина постная-2 кг

Сало свежее-1 кг

Филе куриное-2 кг

Чеснок- 25 г ( уже очищенный)

Перец и соль -по вкусу

Чеснок с солью и перцем растерла в ступке

Сливки свежие 20% -200 мл

Мясо измельчить с помощью мясорубки на крупной сетке

Добавить чеснок с солью и налить сливки.Все хорошо перемешать.С помощью специальной трубочки для колбас наполнить оболочку.

Поколоть колбасы иголкой.В форму для выпечки налить немного воды ,положить колбасы и поставить в разогретую до 180 * духовку.Запекать до готовности.

ЦАРСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ. Рецепт Катерины Гороховой-Шмаковой.

Потрясающе вкусный пирог на песочном тесте с нежной яблочно-сливочной начинкой и с хрустящей посыпкой.По настоящему -царский!

тесто:
слив.масло 85 г
яйцо 1 шт.
сметана 1 ст.л.
мука 1.5 стак.
сахар 1/4 стак.
разрыхлитель 3 ч.л.
соль щепотка

начинка:
яблоки 700 г
слив. масло 1 ст.л. с горкой
сахар 200 г
корица по вкусу

заливка:
яйцо 2 шт.
сметана 180 г
сахар 100 г
мука 2 ст.л.
ваниль по вкусу

посыпка:
слив.масло 110 г
сахар 1/2 стак.
мука 1+ 1/4 стакана
разрыхлитель 3 ч.л.

Тесто:
.Масло растопить,добавить яйцо,сметану,сахар,соль. Перемешать и добавить муку с разрыхлителем. Замесить тесто.
Начинка.:
Яблоки нарезать на тонкие дольки,добавить сахар,слив.масло и потушить примерно 7-10 мин.В конце тушения добавить корицу.
Заливка:
.Взбить яйца,добавить сметану,сахар,муку,ваниль.Перемешать.
Посыпка.:
Слив.масло мягкое смешать руками с сахаром,мукой,разрыхлителем.Чтобы получилась крошка.

Тесто выложить в разъёмную форму,сделать донышко и бортики. Выложить начинку,залить заливкой,сверху посыпать крошкой.
Выпекать при 180 градусах 50-55 мин. Если верх быстро зарумянится,накрыть верх фольгой.

Без заголовка

Читать далее...

Свитер спицами "Скарлетт".

Читать далее...

Золотые правила вязания ирландских кружевных мотивов

Старинные узоры, связанные на новый лад, являются основой современного творческого подхода к созданию модной и оригинальней одежды. Одежда, связанная, в ирландском стиле всегда несет в себе идею авантюризма, является супермодной и интригующей всех своей смелостью. Здесь главное — умение правильно вязать маленькие незамысловатые мотивы и соединять их в полотно.

Вязание, с применением техники фестонного тамбурного вязания или вязания витыми столбиками— интересная и при этом легкая работа, которая выполняется на базе определенной схемы, предложенной на сайтах или созданной-вами на основе собственной идеи, касающейся формы или компоновки рисунка на полотне вязания.

Читать далее...

Арабские танцы для красивой осанки

Восточные танцы дарят незабываемое, эстетическое вдохновение и наслаждение. Ни для кого не секрет, что окружающие воспринимают женщину так, как она сама себя воспринимает. Восточные танцы это не только красивые движения, это и реализация себя как творческого человека, реализация себя как женщина. Все женщины, которые начинают заниматься восточными танцами, кардинально меняются, в лучшую сторону, в сторону женственности. Танец положительно влияет и на фигуру женщины, и на характер, и даже на имидж. Дорогие женщины! Присоединяйтесь к Елене, тренеру, и к ее группе, вы сможете разучить движения уже сегодня. Успехов! МОЯ ТЫ КРАСОТА

Серия сообщений "= ТАНЦУЮТ ВСЕ!!!":

Часть 1 - Оставаться в форме. Учимся танцевать!
Часть 2 - Танцевальная школа BASE-3000
...
Часть 7 - Танцевальная аэробика
Часть 8 - Как танцевать вальс (видеоурок)
Часть 9 - Арабские танцы для красивой осанки

ТОРТ тутти-фрутти!

ТОРТ тутти-фрутти!



Ирина Владимировна → автор








Для коржа: 3 яйца, по 1 стакану сахара и муки.

Для крема: 20 г желатина (я брала быстрорастворимый), 450 г сметаны, 1 стакан сахара.

Фрукты по сезону и желанию. Здесь: 1-2 банана, 2 апельсина, 2 киви.

Взбить   яйца, добавить сахар, снова взбить, добавить муки и замесить
тесто.   Выпечь бисквит (примерно 20-25 минут при температуре 180
градусов),   остудить, разрезать на 2 части.

Одно   правило: бисквит должен подходить по размеру к форме, в которой
будет   собираться торт! (Либо нужно будет его обрезать по форме)

Один корж нарезаем на кусочки.

Приготовить крем: Желатин растворить в 1 стакане тёплой воды.

Сметану взбить с сахаром, добавить желатин, перемешать.

Все фрукты нарезать кружочками. Разумеется, освобождаем от кожицы и вынимаем косточки из апельсинов.

В   форму, выложенную пищевой плёнкой (или чистым целлофаном) по кругу  
выкладываем апельсины. Сметанный крем аккуратно смешиваем с
остальными   фруктами и бисквитом и заливаем в форму. Кладём сверху
бисквит,   прикрываем плёнкой и отправляем в холодильник, лучше на ночь.

Перед употреблением переворачиваем торт на блюдо, снимаем плёнку. Приятного аппетита! Наслаждайтесь нежным вкусом тортика!
 

На нашей кухне



ДАЛЕЕ ►>>>>>

МАСТЕР- КЛАСС КОФТОЧКИ *ВАЛЬС ЦВЕТОВ*

 ИСТОЧНИК МАСТЕР- КЛАССА

МАСТЕР -КЛАСС И СХЕМЫ

Чебуреки "Под градусом" - отменные, хрустящие, нежные, сочные!

далее

Кексы - 5 рецептов с фото

Читать рецепты кексов

Тайские шали крючком.

Читать далее...

Фруктовый торт РАЙСКОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ

Фруктовый торт РАЙСКОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ. Рецепт от ALENAVALERiA

Читать далее...

СЕРДЕЧНОЕ ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ - БОЛЬШАЯ ПОДБОРКА.

САЛФЕТКИ, ВАЛЕНТИНКИ, СЕРДЕЧКИ, БРЕЛКИ.


Читать далее...

"Побег от действительности" Юбка и бабушкин квадрат.

Была у меня неделька без заказов,выделила я себе,родненькой,недельку. И бегом решила связать чёнить новенькое.накануне нарыла в сусеках остатков,решила-докуплю кой-чего и свяжу тунику бабушкиными квадратами.В итоге остатки так и лежат,я накупила новых ниток и быстро навязала квадратов.Вообще.я это дело не люблю из-за мерзких хвостиков,которые надо прятать.никакие советы для меня неприемлимы,только игла с острым концом и заделывание нитки,иначе у меня психоз от "торчунов".В этот раз я так нежно и ласково заправляла хвостики по ходу вязания! не кидалась ножницами и не ворчала на окружающих.Я разрешила нитке ложиться,как заблагорассудится,не выверяла,не добивалась симметричности.Мама моя,увидев в скайпе.ахнула-пестрота какая.А мне так хотелось какафонии цвета! Надо иногда отдыхать от лаконичности и сдержанности.И оно само решило быть не туникой ,а юбкой.
Пряжа-100% акрил,анти-пилинг,очень люблю эту нитку,но встречала её всего в двух местах.Когда сделаю жилетик,покажу и этикетку,если кому интересно. ну вот,а сегодня сделала предварительный показ.По секрету-ещё нитка на подоле не заправлена!


1.


2.

А послезавтра в самолёт!!! И до весны я возле мамулика буду! И опять заказы,уже ждут-пождут! Но всё же я себя побаловала!

Серия сообщений "Вязание":

крючок

Часть 1 - Красиво
Часть 2 - Бабушкин квадрат.Море удовольствия!
...
Часть 25 - Сумочка
Часть 26 - Как обработать горловину полым шнуром МК
Часть 27 - "Побег от действительности" Юбка и бабушкин квадрат.
Часть 28 - костюм ракушками
Часть 29 - Юбка крючком

Кофточка крючком.

Красивая туника спицами

Пэчворк-пазл - туника крючком

Читать далее...

ВАРЕЖКИ С КОСИЧКАМИ

ВАРЕЖКИ С КОСИЧКАМИ

Читать далее...