
Пирог с творогом.
Хочу сказать большое спасибо Татьяне Онашко за рецепт пирога с творогом. Дело в том, что давно по похожему рецепту я часто пекла пирог с брусникой (мы жили на севере, и ягод было много). Вернувшись в Москву, я пробовала печь пироги с другой фруктовой начинкой, но это было не так вкусно. Рецепт забылся. Татьянин рецепт теста мне показался знакомым, я полистала свою тетрадку и нашла. С творогом такое тесто я никогда не пекла. Оказалось очень вкусно! Всем понравился пирог. Спасибо! Привожу свой старый рецепт.
Ингредиенты:
Маргарин 100гр.
Сливочное масло 100гр.
Мука 3 ст.
Яйца 2шт.
Сахар 1 ст.
Сода 1/2 ч.л.
Начинка с творогом - Творог 500гр, 4яйца , 0,5 ст. сахара
Начинка с брусникой. 1,5 ст. мятой брусники, песок по вкусу (я клала немного, чтобы сахар не перебил вкус ягод), 1 ст.л. крахмала, Выпекать 15-20 минут. Разрезать на куски горячим.
Способ приготовления теста:
Масло и маргарин растопить. Яйца взбить с сахаром. Смешать все ингредиенты, погасить соду и добавить в тесто, добавить муку.
Еще по теме
/mirtesen.ru/static/files/4vkusa/line-dotted.png" target="_blank">http://mirtesen.ru/static/files/4vkusa/line-dotted.png); background-position: 50% 100%; background-repeat: repeat no-repeat;">
Печенье Домашнее +39/mirtesen.ru/static/files/4vkusa/icon-comments.png" target="_blank">http://mirtesen.ru/static/files/4vkusa/icon-comments.png) !important; background-position: 0% 50%; background-repeat: no-repeat no-repeat !important;">7
11 фев, 12:46
/mirtesen.ru/static/files/4vkusa/line-dotted.png" target="_blank">http://mirtesen.ru/static/files/4vkusa/line-dotted.png); background-position: 50% 100%; background-repeat: repeat no-repeat;">
Бисквитный торт с творожно-сливочным кремом +66 /mirtesen.ru/static/files/4vkusa/icon-comments.png" target="_blank">http://mirtesen.ru/static/files/4vkusa/icon-comments.png) !important; background-position: 0% 50%; background-repeat: no-repeat no-repeat !important;">20
9 фев, 19:30