сокровенное |
Метки: стихи |
вязание |
Когда я показывала вам вот этот свой плед, то обещала выложить мастер-класс.
Ну что ж, пацан сказал - пацан сделал выполняю обещание.
Метки: вязание крючком |
кулинария |
Этот рецепт в моей семье "живет" давно, все мы его очень любим за простоту и потрясающий результат! Приготовьте и ВЫ!
Метки: пирожки |
сокровенное |
|
Метки: стихи |
кулинария |
Тесто:
125 мл молока (тёплое)
25 г мокрых дрожжей или 7 г сухих дрожжей (1 п.)
40 г сахара (2 ст. л.)
125 г пастообразного жирного творога 40% (Speisequark)
1 яйцо (у меня большое)
5 г соли (1 ч. л.)
30 г маргарина или сливоч. масла (растопить и остудить)
5 г разрыхлителя (1 ч. л. с большой горкой)
440 г муки (просеять)
30 мл растит. масла (2 ст. л.)
В молоко раскрошить дрожжи и всыпать 1 ст. л. сахара - перемешать и отставить в сторону на 15-20 минут, чтобы дрожжи "ожили".
В чашку для замеса теста выложить творог (я его немного подогрела в микровелле), добавить яйцо, всыпать соль и остаток сахара (1 ст. л.) - всё перемешать.
Влить "ожившие" дрожжи и снова перемешать.
Всыпать половину муки, смешанной с разрыхлителем, и перемешать.
Влить тёплый маргарин и хорошо перемешать.
Подсыпая остаток муки и в конце замеса подливая частями растит. масло, замешать мягкое и эластичное тесто (тесто не липнет к рукам и столу, держит форму шара).
Чашку с тестом затянуть плёнкой и поставить в тёплое место на 1-1,5 часа.
Начинка:
300 мл молока
200 г конфет "Коровка" (мягкие ириски)
1 п. сухого ванильного пудинга (37 г)
130 г манной каши (готовая)
150 г грецких орехов или арахиса (обжарить в разогретой духовке при t-180°C, 5 минут и измельчить, но не до состояния муки, чтобы чувствовались кусочки - я сложила их в полиэтиленовый мешочек и через него постукивала молотком для отбивания мяса)
Метки: булочки |
кулинария |
Метки: пироги |
кулинария |
Пироги получаются не сухие и с чаем или кофе хорошо съедаются...
А можно съесть их с соусами типа цацики, ранч...
Метки: пирог |
вязание |
Серия сообщений "шапочки, шарфы":
Часть 1 - Черно-белый снуд
Часть 2 - Белый беретик спицами
...
Часть 34 - Комплект шапочка и варежки "I’m Siberian",
Часть 35 - Шапочка с переплетениями
Часть 36 - Шапочка плетёнка
Часть 37 - Шапочка косами
Часть 38 - Вязаная спицами шаль - труба "Spiral" для женщины. Снуд.
...
Часть 41 - Манишка с жаккардом и обручком. Воротник "гольф"
Часть 42 - Шапочка и снуд маме и дочке.
Часть 43 - Мастер класс Шапка УШАНКА
Метки: вязание спицами |
сокровенное |
|
| |
Метки: стихи |
вязание |
Метки: вязание крючком |
вязание |
Метки: вязание спицами |
вязание |
Метки: вязание крючком |
вязание |
Сохраните. Важно! Наверное не найдется вязальщицы, которой бы нравилось выполнять пробный набор петель. Однако, если вы хотите связать изделия по размеру, то эта операция неизбежна. Пробный набор петель должен обязательно выполняться на тех же спицах и той же пряжей, что и будущее изделие. Обычно набирают 30 петель и вяжут образец длиной 10 см, затем петли необходимо закрыть. Пробный образец не должен быть слишком маленьким, так как в этом случае будет сложнее произвести расчеты. Перед тем как произвести замер образец надо растянуть и намочить, а после - высушить. Сантиметром для замера обычно не пользуются, лучше всего счетную рамку или треугольник прижать к поверхности образца и таким образом измерить. Чтобы минимизировать допуск неточности мерять необходимо от середины. Таким образом, вы должны посчитать ряды и петли в квадрате 5X 5 см. Полупетли необходимо считать тоже, так как при пересчете на целое изделие эта цифра может оказаться значительной. Чтобы посчитать ряды пользуйтесь изнаночной стороной, так как с этой стороны считать ряды легче. Ну и соответственно ряды считаются по высоте, а петли по ширине, а затем полученные цифры сравниваются с данными в таблице, которая указана ниже. Все цифры даются в пересчете на 10 см. Если вдруг полученные данные не совпали с данными в таблице, то значит, необходимо поменять спицы. Если петель и рядов получилось больше, то необходимо поменять ваши спицы на более тонкие и наоборот. Как пользоваться таблицей? Например, в пробном образце в 5 см образовалось 15 петель, а нужный размер – 48 см. В таблице в графе «5 см соответствуют» находят 48 см и совмещают с графой «15 см» - количество петель составит 144.
http://smolta.my1.ru/
Метки: вязание |
вязание |
|
|
Метки: вязание |
вязание |
Очень красивый комплект состоит из топа на бретелях и болеро.Он связан узорами состоящими из жгутов разной величины,от тоненького переплетения до широкой рельефной косы.Второй вариант связан узором буфы,как их вязать можно посмотреть в мастер-классе.
Описание и схемы узоров смотрите в ссылке:
Метки: вязание спицами |
Цитата сообщения lipa_fv
вязание |
Цитата |
1190 просмотров |
|
Метки: вязание спицами |
Комментарии (0) |
кулинария |
Предлагаю приготовить пиццу с форелью и отварным картофелем, идею которой я нашла на болгарском кулинарном сайте. Из указанного количества ингредиентов получается 2 пиццы диаметром 32 см.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Тесто для пиццы:
Мука пшеничная – 500 г
Вода – 300 мл
Дрожжи сухие быстродействующие – 1,5 ч.л.
Масло оливковое – 3 ст.л.
Соль – 2 ч.л. (без верха)
Сахар – 1 ст.л.
Начинка:
Форель свежая – 250 г
Моцарелла – 100 г
Картофель – 6 шт. (небольших)
Каперсы – 1,5 ст.л.
Красный лук – 1 шт.
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Дополнительно:
Масло оливковое – 1 ч.л
Сначала готовлю тесто. В теплую воду добавляю оливковое масло, соль и сахар.
Муку просеиваю, смешиваю с сухими дрожжами, добавляю в миску с водой.
Свежую форель разделываю на филе и нарезаю на тонкие ломтики. Выкладываю ломтики на блюдо, чуть солю.
Красный лук нарезаю на кружочки.
Когда тесто увеличится в объеме в 2-3 раза, перекладываю его на стол.
Тесто делю на 2 части. Каждую часть теста раскатываю в круг (я раскатывала по размеру моей круглой формы – 32 см).
Перекладываю тесто на смазанную оливковым маслом форму. Ножом для пиццы делаю надрезы, как на фото.
Выкладываю на каждый круг теста по ½ части картофеля, сверху - по ½ части форели.
Затем выкладываю кружочки красного лука и каперсы.
Посыпаю кусочками моцареллы, черным перцем по вкусу.
Затем соединяю тесто в виде кармашков.
Внутренние треугольники теста заворачиваю на начинку.
Пиццу накрываю и даю ей подойти (около 15 минут).
Для того чтобы внутренние треугольники теста не разгибались, я свернула сложенный в несколько слоев пергамент, аккуратно вложила его в середину пиццы перед выпечкой. Выпекаю пиццу в разогретой до 220 градусов духовке около 20 минут.
Пицца «Солнце» с форелью и картофелем готова!
Метки: пицца |
стихи |
Пригвождена к тебе навек, упрямый мой,
Прибита намертво, притянута, пришита.
Твои объятья стали мне стеной,
Твои ладони - нашей общей крышей.
Не превозмочь, не вычеркнуть никак
Самой судьбы свободное решенье.
В огонь и в воду вместе - только так.
Ты - океан, а я - твое теченье.
Привязана к тебе, хороший мой,
Пропитана, простёгана, прошита.
По лезвию ножа, ко дну с тобой,
Твоею картой карта моя бита.
Сдаюсь тебе, и выше белый флаг
В который раз бесстрашно поднимаю.
Перед тобой, любимый, я слаба,
Другого счастья для себя не знаю.
© Copyright: Екатерина Чилингирова, 2016
Свидетельство о публикации №116040703154
Метки: стихи |
сокровенное |
|
Метки: стихи |
сокровенное |
Метки: стихи |
