так, признайся, любовь моя,

Что я больше не тот единственный.

В сердце спрятала от меня

Ты историю с горькой истиной.

Не со мною теперь ты в мыслях.

Нет, не меня ты желаешь искренне.

Джонсон Тсанг (Johnson Tsang) изготавливает свои скульптуры из глины или из нержавеющей стали. Его работы – это не только демонстрация пластических свойств материала, но и яркий пример недюжинного таланта и воображения автора.

А совы бывают разные —

смешные, забавные, страстные;

полярные, ночные, дневные,

горные, лесные, степные.



То смеются они, то плачут,

но слёз их не видно — прячут.

да, разные бывают совы,

только не бывают суровы.

С сайта http://www.inpearls.ru/

дальше очень много сов.......

Елена Подлипенская автор картины.дальше....

стакан яблочного сока
2 стакана муки
1 стакан сахара
4 ст. л. растительного масла
1 ч.л. соды
Уксус
Изюм
Корица

Шаг 1. Из муки, сахара и сока замесить тесто. Добавить в него соду, гашеную уксусом.
Шаг 2. Пропарить 10 минут изюм, добавить в тесто. Присыпать немного корицей. И добавить растительное масло.
Шаг 3. Формочки выстелить бумагой для выпечки. Выпекать 30 минут при температуре 200° С.

1 кочан капусты
500 г шампиньонов
1 стакан пшена
2 луковицы
2/3 стакана растительного масла
Соль, перец

Шаг 1. Грибы вымыть, нарезать небольшими кусочками. Положить в кастрюлю, налить 2-3 ложки растительного масла и тушить 10 минут под крышкой.
Шаг 2. Лук нарезать полукольцами, поджарить в оставшемся масле до золотистого цвета.
Шаг 3. Пшено очень тщательно промыть и добавить к луку. Грибы откинуть на дуршлаг, но жидкость от них не выливать. Тоже добавить к луку. Посолить, поперчить и тушить 10 минут.
Шаг 4. Добавить стакан воды и тушить, пока вода не впитается в крупу. Выключить и оставить упариваться.
Шаг 5. Капусту отварить и разобрать на листья. Срезать толстые места.
Шаг 6. Положить внутрь начинку, свернуть конвертиком. Тушить в соке от грибов.

22 марта по традиции пекут постные сладкие булочки в виде весенних птиц.

22 марта по Новому стилю и 9 марта по Старому – день Сорока Севастийских Мучеников. В этот день принято печь постные булочки в виде птичек, так называемых жаворонков. Их пекут ровно 40, по количеству воинов-христиан, отказавшихся поклониться языческим богам. Так как день поминовения приходится на время поста, жаворонков обычно делают из постного теста, без молока и яиц, зато добавляют в него довольно много сахара и пряностей, чтобы жаворонки были сладкими.

Эта традиция уходит корнями в далекое прошлое, когда славяне выпекали птичек и колобки из теста в честь прихода весны, которая наступала в день весеннего равноденствия. Жаворонков насаживали на длинные шесты, и дети бежали с ними за околицу – встречать весну, при этом пели обрядовые песни, веснянки. А в домах жаворонков подвешивали на ниточках, этим крестьяне заманивали весну в дом.

Рецепт теста

На 40 жаворонков

Ингредиенты:

6-7 стаканов муки

2 стакана сахара

1 ч.л. соли

30 г свежих дрожжей (или 2 пакетика сухих)

2 стакана воды

4 ст.л. растительного масла

¼ ч.л. жидкой ванили

Щепотка корицы

Несколько изюминок для украшения

Шаг 1. Дрожжи развести ½ стакана теплой воды и положить пару ложек сахара. Подождать, пока дрожжи оживут и запузырятся.

Совет: если у вас сухие дрожжи, то их сразу добавляете к муке, пропуская Шаг 1.

Шаг 2. Муку, соль, сахар, пряности смешать, залить водой, добавить дрожжи и масло. Замесить тесто.

Шаг 3. Вымесить тесто так, чтобы не прилипало к рукам. Потом закрыть его пищевой пленкой и поставить в теплое место подходить на 1,5 часа.

Шаг 4. Обмять тесто и дать подойти еще раз. Это может занять 1-1,5 часа.

Шаг 5. Разделить тесто на 40 колобков, половину закрыть пищевой пленкой и убрать (ее будем выпекать во второй партии), а из другой половины слепить жаворонков. И выложить на смазанный маслом противень.

Шаг 6. Выпекать жаворонков при 180°С около 25 минут.

по материалам газеты:"Аргументы и факты"