**Торт Маковый бисквит с арахисовым безе**

Вторник, 14 Апреля 2015 г. 13:51 + в цитатник

4979645_1426836674_sam_29072001 (600x598, 176Kb)

Ингредиенты:

форма 20х30
Маковый бисквит:
Яйца 7шт
сахар 1 ст
мука 1 ст
мак сухой 5 ст. л.

Безе:

Белки 6шт

сахар 1 ст.

арахис 100гр

мука 2ст.л.

Крем:

Масло 250 гр

вареная сгущенка 150гр

какао 1 ст.л.

Бисквит: Яйца взбиваем хорошо с сахаром примешиваем муку и мак. Выпекаем при 180 гр. до готовности.

Ингредиенты указаны сразу для обоих лепешек.

Безе:
Взбиваем белки с половиной стакана сахара до пиков.Перемешиваем в миске обжаренный и измельченный арахис, муку, и еще одну половину сахара.Вводим в белки, легко перемешиваем.Сушим несколько часов в духовке при 120 гр.
Крем:
Взбиваем масло комнатной температуры, постепенно добавляем сгущенку и какао (подойдет любой кофейный крем).
Собираем:
Маковый корж, крем, безе, крем, маковый корж. Даем пропитаться в холодильнике (я сразу порезала, то немного было сложно резать безе).
Приятного аппетита!

Источник

Рубрики:

**РЕЦЕПТЫ,КУЛИНАРИЯ/ТОРТЫ