-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Знаменитый салат готовится очень быстро и просто
Этот салат появился в первой половине XX века в Америке. Назван он вовсе не в честь Гая Юлия Цезаря, как можно подумать, а по имени своего самого вероятного создателя – Цезаря Кардини, ресторатора в городе Тихуана, что на территории Мексики, у самой границы с США. Легенда гласит, что в 4 июля в День Независимости уже под вечер посетители требовали еды, а на кухне как назло ничего не осталось. Так и возник «Цезарь» – легкий и очень вкусный.
Первоначально салат включал только крутоны, сыр, листья салата и, конечно, особенную заправку, которая и является опознавательным знаком «Цезаря». А уже потом в него начали добавлять поджаренную или отварную курицу, а также яйца, помидорки, креветки и… В общем «Цезарь» стал достоянием всей планеты и появилось множество вариаций этого культового салата. Но самая распространенная – с курицей.
Соус для салата "Цезарь":
Сегодня классической рецептурой соуса «Цезарь» считается следующая: 3 желтка взбейте миксером и тонкой струйкой вливайте в них 1 л оливкового масла. Последнее желательно подержать в морозилке, чтобы оно было тягучим. Затем постепенно добавляйте другие ингредиенты: по 1 ст. ложке дижонской горчицы, измельченных каперсов и анчоусов, соль, перец и в конце 2 ст. ложки тертого пармезана. Можно еще положить чуть-чуть табаско, вустерширский соус и сок лимона. Правда, сейчас в Америке заправку для «Цезаря» чаще делают не на оливковом масле и желтках, а на взбитых жирных сливках.
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Целый ряд крупных городов нашей страны на сегодняшний день носит названия, далекие от исторических. Что это за города? AиФ.ru собрал в простой инфографике сложную историю переименований
Так, немногие знают о том, что Сочи менял название четыре раза, изначально на месте этого города был форт Александрия. А город Южно-Сахалинск 40 лет принадлежал Японии и назывался Тоёхара. См. далее:
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Как соотносятся русская и метрическая системы мер. Инфографика
Все мы не раз слышали выражения «Косая сажень в плечах», «Слышно за версту», «Пуд соли съел», «От горшка два вершка», «Как аршин проглотил». Но не все знают, сколько километров в версте, метров в сажени, килограммов в пуде. Во Всемирный день метрологии, который отмечается 20 мая, АиФ.ru наглядно демонстрирует основные соотношения>>>
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Это цитата сообщения
Виолетта_Сорванцова [
Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Эластичный наборный край крючком
Это - просто находка для рукодельниц!
Попробовала сама так вязать, действительно, край не тянет и вязаное полотно с ним смотрится даже лучше, чем с обычным набором. А если использовать ее в моделях с ажурным узором, то не надо в конце обвязывать потом низ изделия (начало). Получается как производственная кайма, словно связано на машине. Здорово!
Соус для салата "Цезарь":
Сегодня классической рецептурой соуса «Цезарь» считается следующая: 3 желтка взбейте миксером и тонкой струйкой вливайте в них 1 л оливкового масла. Последнее желательно подержать в морозилке, чтобы оно было тягучим. Затем постепенно добавляйте другие ингредиенты: по 1 ст. ложке дижонской горчицы, измельченных каперсов и анчоусов, соль, перец и в конце 2 ст. ложки тертого пармезана. Можно еще положить чуть-чуть табаско, вустерширский соус и сок лимона. Правда, сейчас в Америке заправку для «Цезаря» чаще делают не на оливковом масле и желтках, а на взбитых жирных сливках.
