Итальянская кухня. Рецепт пасты с томатами и базиликом

Суббота, 15 Августа 2015 г. 14:32 + в цитатник

Настоящий хит итальянской кухни: простой рецепт ароматной пасты с томатами и базиликом.

Вкуснейшая паста с томатами, базиликом и чесноком — это настоящий хит, который пришел к нам из итальянской кухни. Это блюдо уже покорило миллионы сердец. А всё потому, что оно очень простое в приготовлении, а его вкус просто восхитителен. Такое угощение может стать коронным блюдом любой хозяйки. А главное, что готовится оно очень быстро.

Тебе понадобится:

•450—475 г помидоров черри;
•3 ст. л. оливкового масла;
•1/2 красной луковицы;
•1 ст. л. мелко нарезанного чеснока;
•0,5 ч. л. молотого красного перца;
•1 ч. л. сахара;
•450 г спагетти;
•1/4 ст. тертого сыра пармезан (или другого твердого сыра);
тимьян и орегано (по вкусу);
базилик.

1. Подогрей масло на сковороде. Обжарь нарезанный лук и чеснок две минуты.

2. Добавь на сковороду специи и нарезанную зелень, кроме базилика. Обжарь немного. Когда чеснок начнет становиться коричневатым, можно положить помидоры и сахар.

3. Перемешай массу на небольшом огне.

4. Готовь пасту (спагетти) в воде, предварительно посолив ее. Ее нужно отварить не до конца. Добавь в соус готовую пасту.

5. Посыпь пасту тертым сыром и добавь базилик. Перемешай и подавай блюдо к столу.
Поделись с близкими этим замечательным рецептом итальянской пасты. Возможно, кому-то из них он приглянется и тебя позовут в гости на пробу этого блюда.