https://t.me/vyazanie_idei_i_skhemy/24147

19.


20.


21.


22.

14.


15.

Сегодня мы с вами будем готовить УНИВЕРСАЛЬНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ, ВАРЕНИКОВ, МАНТОВ, ЛАВАША, ЧЕБУРЕКОВ. Как видите, это тесто на все случаи жизни, как говорится, и в пир, и в мир. Тесто очень хорошо переносит заморозку, оно не разваливается, не рвётся, оно очень удобное в работе. И работать с ним нужно без муки. Обязательно приготовьте такое тесто и вы не останетесь равнодушными к нему. Ну что, приступим?
РЕЦЕПТ ТЕСТА :
1. Вода ледяная - 270 гр.
2. Соль - 1 ч. л.
3. Масло растительное - 4 ст. л.
4. Уксус 6% - 1 ст.л.(у меня яблочный)
5. Мука - 600 гр.
Тесту обязательно нужно дать отлежаться, хотя бы пол часа.

Когда ты не будешь дергать холодильник в поисках вкусненького!

ПИРОЖКИ, где куча БЕЛКА!

Готовим сегодня полезные и очень вкусные ленивые белковые пирожки в духовке.

Рецепт простой, но очень нужный.

Вы можете испечь впрок, хранить в контейнере, прокладывая бумажным полотенцем, чтобы лишняя влага впиталась.

А утром на завтрак просто подогреть в микроволновке, и это будет по вкусу, как будто вы испекли их только что.

Рецепт:

Творог 9% 400 г

Яйцо отварное 3-4 шт

Как готовить:

Замочите огурчики на 2 часа. Нарежьте аккуратными длинными брусочками и выложите в таз.

1. Добавьте кетчуп, соль, сахар, воду, масло и уксус. Поставьте на сильный огонь и, постоянно помешивая, дождитесь закипания.
2. Убавьте огонь и проварите 10 минут.
3. Добавьте мелко нарезанный чеснок и проварите ещё 5 минут (всего 15 минут после закипания).
4. Разложите по банкам, закрутите и укутайте теплым одеялом.

🛒 Ингредиенты:

• Огурцы (небольшие) — 1,5 кг

• Кетчуп «Лечо» (или «Чили» для остроты) — 350 г
• Чеснок — 10–12 зубчиков
• Соль — 1 ст. л. с горкой | Сахар — 90 г
• Вода — 65 мл | Растительное масло — 125 мл
• Уксус 9% — 60 мл

Выход: 3 баночки по 0,5 л. Хранится в шкафу при комнатной температуре!

https://dzen.ru/subscriptions-manager?channel=5ec5427d1e1186547b9231e0

Как готовить:

1. В большом тазу на масле обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности.
2. Добавьте натертую морковь, обжарьте пару минут. Затем добавьте нарезанный кубиком перец и протертые блендером помидоры.
3. Огурцы натрите на крупной терке (у перезревших предварительно снимите кожицу и удалите семена) и отправьте к овощам.
4. Добавьте соль, сахар, томатную пасту и целые стручки острого перца. Тушите на небольшом огне 30 минут, помешивая.
5. Выньте острый перец, добавьте натертый чеснок и уксус. Потушите еще 5 минут.
6. Разложите горячую икру по стерильным банкам, закатайте и укутайте до остывания.

🛒 Ингредиенты:

• Огурцы (чистый вес) — 2,5 кг
• Репчатый лук — 500 г
• Морковь — 500 г
• Болгарский перец — 500 г
• Помидоры — 500 г
• Томатная паста — 6 ст. л.
• Чеснок — 10–12 зубчиков
• Острый перец — 3 шт.
• Соль — 2 ст. л. | Сахар — 3 ст. л.
• Растительное масло — 0,5 стакана (для обжарки)
• Уксус 9% — 4 ст. л.

Выход: 5 баночек по 0,72 л + 1 баночка 0,5 л. Отлично хранится в квартире!

Печенье -пирожное
Готовим из доступных ингредиентов и получаем на выходе вкусное , нежное пирожное к чаю.
Рецепт:
Мука в/с 4 стакана (250 мл)- мука уходит НЕ вся - добавляем постепенно
Кефир 200 мл
Сметана 2 ст л
Сахар 180 - 200 г
Яйцо 2 шт
Масло сливочное 200 г
Ванильный сахар 10 г
Какао 3 ст л
Сода 1 ч л
Соль чуть- чуть

ОПИСАНИЕ:

Источник

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Патиссоны - 500 г
• Огурцы - 300 г
• Морковь - 30 г
• Лук репчатый - 30 г
• Чеснок - 2 зубчика
• Перец болгарский - 30 г
• Укроп - 20 г
• Петрушка - 20 г
• Лавровый лист - 2 шт.
• Вода - 500 г
• Соль - 2 ст.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Уксус 9% - 4 ст.л.
• Перец горошком - 8 шт.

Калорийность: 26 кКал

Время приготовления: 40 мин.

Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>