Красота неописуемая, очень красиво,слов нет. Как картину сижу и разглядываю ее работы.

1.

Теплые, стильные тапочки, очень похожие на макасины. Именно такая идея сшить тапочки мне очень понравилась) Старые ненужные джинсы есть в каждом доме. Ведь так? Лишние тепленькие тапочки никогда не помешают, даже наоборот) 

Первый вариант тапочек более мужской, мне больше нравятся нижние, очень нежные, с бантиком-завлекалочкой) Можно использовать старую джинсовую куртку на меху. В женском варианте тапочек добавляется цветная веселенькая ткань.

Ну что,ударим еще по сладенькому? Вот еще вкусняшку нашла.Может кому на НГ захочется испечь

Давайте сегодня побалуем себя вкусняшками, приготовленными своими руками всего за 20 минут. 

КОРАЛЛЫ

В блендере взбить в пасту отварную курицу, чеснок, плавленный сыр

Грецкие орехи потреть на терке

Мокрыми руками слепить шарик(внутрь оливка с чесноком), обвалять в орехах и выложить на блюдо

Домашний майонез

Горчичный соус к любому блюду: 5 рецептов

Ж@НН@ 

Горчичный соус иными словами называют еще горчица, тем самым, подчеркивая его острый вкус. Аромат и остроту горчичного соуса определяет тот или иной сорт горчичного растения, семя которого используется для его приготовления.

ПЕСТО ИЗ РУККОЛЫ

Светлана Тархова 

Несмотря на то, что классическое песто готовится, все-таки, из базилика, существуют и другие варианты. Например, песто из черемши, из тыквенных семечек, мятное песто, песто из ботвы редиса и т.д. Собственно говоря, придумывать можно до бесконечности. У меня дома в прошлом году большой популярностью пользовалось укропное песто. С отваренной молодой картошкой было просто фантастически вкусно.
На сей раз песто будет из рукколы. Скажу сразу – небольшая горчинка, присущая рукколе, в песто ощущается гораздо сильнее, и если вам не нравится эта ее особенность, лучше откажитесь от такого варианта. Мне же соус понравился очень – и на брускетте, и с пастой, но это, повторюсь, дело вкуса.

ПОНАДОБИТСЯ:

- 100 г рукколы
- горсть листьев базилика
- 80 г оливкового масла
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст.л. кедровых орешков
- 50 г тертого пармезана
Все измельчить в блендере, переложить в банку, хранить в холодильнике.

 

 

Метки: соусы и заправки, ПЕСТО

Серия сообщений "соусы":
Часть 1 - Кулинария - Оригинальная приправа к мантам, лагману...
Часть 2 - Хумус
Часть 3 - Кулинария - Лучшие соусы к любым блюдам.
Часть 4 - Кулинария - ПЕСТО ИЗ РУККОЛЫ
Часть 5 - Кулинария - Горчичный соус к любому блюду: 5 рецептов
Часть 6 - Кулинария - Яблочный соус.
...
Часть 9 - Кулинария - Аджика - народная абхазская приправа
Часть 10 - Кулинария - 5 лучших соусов к макаронам
Часть 11 - Кулинария - Домашний майонез

И блога Konstantina Malta

Понадобиться:
молотый красный перец 3 ст.л
2 дольки чеснок
1 ч.л паприки молотой
1 ст.л уксус 6% (у меня светлый бальзамический)
1 ч.л томатной пасты
1 ст.л вода
Растительное масло 3 ст.л
Приготовление:
Чеснок пропустить через чеснокодавилку,смешать с перцем,паприкой, уксусом,томатной пастой и водой.Раскалить масло до дымка и вылить в острую смесь,размешать.Подавать приправу с уксусом.Такую приправу я готовлю к мантам и лагману.
Приятного аппетита!

Серия сообщений "соусы":
Часть 1 - Кулинария - Оригинальная приправа к мантам, лагману...
Часть 2 - Хумус
Часть 3 - Кулинария - Лучшие соусы к любым блюдам.
...
Часть 9 - Кулинария - Аджика - народная абхазская приправа
Часть 10 - Кулинария - 5 лучших соусов к макаронам
Часть 11 - Кулинария - Домашний майонез

Каталог самых лучших рецептов. Часть 1 "Закуски и салаты"
 

Рецепт нашла в журнале, очень-очень давно, внесла свои изменения и теперь часто готовлю этот салат на праздничный стол, он очень нравится гостям
В последнее время что-то подзабыла про него, но вспомнила, когда перелистывала свой кулинарный блокнот
Салат очень вкусный сытный, но удивительно гармоничный, украшение салата придумала сама Угощайтесь
Рецепт

Закусочка из печени

Состав:
печень куриная — 1кг, морковь — 0,5кг, масло сливочное -200гр, сыр твердый 200грн, краб.палочки — 200гр.
Приготовление:
Делаем печеночный паштет, для это варим один час печень в подсоленной воде. Воду сливаем и печень пропускаем через мясорубку или любой другой измельчитель. Параллельно с печенкой отвариваем морковь. остуживаем, чистим. Измельчаем и добавляем к печени. Можно добавить парочку варенный яиц(по вашему желанию). и в последнюю очередь добавляем растопленное сливочное масло. Хорошо перемешиваем. И ставим в холодильник на часик-другой, чтоб застыл паштет. Потом трем на терке в одну тарелочку крабовые палочки, в другую — сыр твердый. Достаем наш паштет и мокрыми руками катаем шарики и обваливаем или в сыре или палочках. Выкладываем горкой и в холодильник. Подаем прямо к праздничному столу или ужину. Если шарики долго будут стоять в тепле — они потеряют форму. http://vkusnodoma.com

ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ БЕЗ ЯИЦ 


Такое заявление, на первый взгляд, может показаться кулинарным нонсенсом. Я также удивилась, когда впервые прочитала этот рецепт на просторах интернета. Так, как люблю эксперименты на кухне, рискнула и приготовила этот соус. Результат превзошел все ожидания!Так как он получается,как наш майонез времен Советского Союза.Тот же вкус,тот же запах.Когда заправляешь овощной салат,майонез не растекается.

Жульен в булочке

Изысканное, утончённое и очень аппетитное блюдо родом из французской кухни. Для приготовления данного варианта жюльена не требуются специальные кокотницы – так что приготовить его без труда сможет любая хозяйка.

Лососевые шарики

Вкусные и симпатичные шарики украсят ваш праздничный стол, и готовятся очень просто.

лосось консерв. – 1 банка  (или рыба горячего копчения, примерно 200г)
сливочный сыр – 1 пачка
(“Рама крем бонжур”, “Альметте” или подобный)
лук репчатый (шалот) -1/2
хрен тертый – 1ч.л.
орехи грецкие рубленые – 1/2 стакана
петрушка – небольшой пучок
соль
Из лосося слить сок, удалить косточки, тщательно размять вилкой, лук мелко порубить, добавить сыр, соль, хрен, перемешать, поставить на время в холодильник пока не затвердеет до такой степени, чтобы можно было скатать шарики.
В маленькой чашке смешать мелко порубленые орехи и петрушку.
Чуть влажными руками скатать лососевые шарики и обвалять в орехах. Поставить в холодильник на 1 час или до тех пор, пока не застынет.

Приятного аппетита!

Салат-закуска с красной рыбой

Не знаю как у вас, а у меня уже наступил тот возраст, когда внимательно читаешь состав продуктов.

    То ли это влияние всюду насаждаемого здорового образа жизни, но теперь хочется всего только натурального и как можно меньше вредного.

    Учитывая, что я очень люблю плавленый сыр, а магазинный совсем не понятно из чего сделан, задалась целью, научится делать самой.

    Самое удивительное, что домашний плавленый сыр готовится очень быстро, и для этого нужен минимальный набор продуктов.


 

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

заливное из языка		лепешки с сыром и помидорами		малосольные огурцы
бутерброды со шпротами		помидоры, фаршированные творогом		канапе с сыром и виноградом
бутербродный торт		рулетики из ветчины		селедка с луком
холодец		рулетики из лаваша с крабовыми палочками		квашеная капуста
рулетки из лаваша со шпротами		рулетики из семги		закуска из консервированной рыбы
канапе из рыбы		сырные шарики с орехами		креветки с чесноком
яйца с кальмарами и икрой		перец с сыром		печенье с сырной массой
фаршированные крабовые палочки		копченая сельдь с морковью		рулетики из блинов
закуска на чипсах		закуска из китайской капусты		бутерброды с консервированным лососем
селедка с картошкой и сыром		рулетики из красной рыбы с рисом		шарики из сыра с крабовыми палочками
баклажаны, запеченные с помидорами		малосольные помидоры		баклажаны, консервированные в масле
рулетики из баклажанов		маринованные грибы по-корейски		маринованные креветки на шпажках
бутерброды с икрой "кораблики"		рулет из сыра с крабовыми палочками		фаршированный хлеб
баклажанная икра		маринованный лук к шашлыку		кабачковая икра
запеченные шампиньоны с сыром		сырные палочки в панировке		малосольные кабачки
маринованные кабачки по-корейски		закуска из кабачков с чесноком		рулетики из кабачков с сыром
баклажаны с сыром и чесноком		бутерброды с красной рыбой		закуска из плавленого сыра с помидорами
закуска "селедка в батоне"		тарталетки с начинкой и икрой		маринованная капуста быстрого приготовления

http://kartavkusa.ru

Яйца, фаршированные чесноком и соленым огурцом

Ингредиенты:

яйца вареные - 4 шт.
огурец соленый - 1 шт.
сметана или майонез - 1/2 стакана
чеснок - 1-2 зубчика
зелень петрушки или укропа - 2 пучка
соль

Приготовление:

1. Яйца разрежьте пополам, выньте желтки. Огурец очистите от кожицы и семян, мелко порубите. Чеснок пропустите через пресс.

2. Яичные желтки, огурец и чеснок смешайте с частью сметаны или майонеза, при необходимости посолите. Полученной массой нафаршируйте яичные белки.

3. Фаршированные яйца уложите на тарелки, выстеленные веточками зелени, полейте оставшимся майонезом или сметаной и подавайте.

Легкий аперитив, очень свежий и слабоалкогольный. Идеально подходит для лета!

Растворить 300 г сахара в небольшом количестве воды
Добавить бутылку хорошего сухого вина и бутылку газированной минеральной воды
Два лимона очистить от кожуры и семян, нарезать ломтиками
Охладить в холодильнике 2-3 часа
При желании процедить и можно подавать на стол!


источник

РУЛЕТИКИ С ЧЕРНОСЛИВОМ, ОРЕХАМИ В ЯБЛОКАХ.

Ингридиенты.
Отбивные из любого мяса ( у меня куриные) штук 12-15, чернослив без косточек,примерно, 150-200 г, грецкие орехи,очищенные,примерно, 50-80 г, соль,перец,другая любимая вами приправка для мяса, яблоки штук 8-10,можно и больше, картофель сырой штук 4-5, майонез,сметана.

Отбивные солим,перчим,посыпаем приправкой для мяса,только с одной стороны,кладём стопочкой на тарелку,заворачиваем в целофан и кладём в холодильник.Грецкие орехи и чернослив измельчаем,можно перекрутить в мясорубке или измельчить в комбайне,смесь делайте на свой вкус.Моем яблоки и очищаем от шкурки и сердцевины,половинки яблок разрезаем на 3 части.Моем и чистим картофель и нарезаем такими же по размеру кусочками как яблоко.

Достаём из холодильника отбивные и начинаем готовить рулетики.Кладём измельчённые и смешанные чернослив и орехи на край отбивной и сворачиваем рулетиком,скреплять ничем ненужно.
Смазываем дечку маслом.и теперь укладываем кусочек картофеля пару кусочков яблока рулетик и т.д,так же перекладываем рулетики и в ширину,яблоками и картофелем,яблок можно класть побольше,будет очень вкусно.Смешиваем майонез и сметану и смазываем рулетики,яблоки и картофель,закрываем форму фольгой и ставим в нагретую до 200*С духовку,время выпекания я не засекала,минут через 35-40 снимите фольгу и допекайте без неё,готовность можно проверить спичкой или палочкой ,если мясо легко протыкается то оно уже готово,так же нужно проверить и картофель,если всё готово выключаем.