-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Светлана_И

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Мои_Сундучки Wandelhalle Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.04.2012
Записей: 3952
Комментариев: 89
Написано: 4075





Бисквит с клубникой

Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 13:12 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквит с клубникой

Великолепный образец праздничного торта из сочного бисквита со сладкой пропиткой и заварным кремом...



Ингредиенты:

Для бисквита:

яйца - 3 шт.
сахар - 125 г
мука - 150 г

Читать далее...

Закуска из сыра

Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 13:11 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из сыра

 

Закуска из сыра (2)

 

Ингредиенты для рецепта Закуска из сыра


сыр - 150 грамм
яблоки - 150 грамм
миндаль рубленый - одна столовая ложка
майонез - 40 грамм
сок лимонный

Читать далее...

Булочка "Школьная

Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 02:58 + в цитатник
Это цитата сообщения yevgenia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочка "Школьная"

http://www.nimbul.ru/page/2/
 (500x340, 31Kb)

КРУАСАНЫ С КОРИЦЕЙ И МАКОМ

Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 02:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КРУАСАНЫ С КОРИЦЕЙ И МАКОМ




Нам потребуется:

  • Мука - 3.5 ст
  • Сахар - 2 ст.л
  • Молоко - 1 ст
  • Яйцо - 3 шт
  • Дрожжи
  • соль
  • масло сливочное - 2 ст.л

    А также:
  • Мак
  • Корица - 1 ст. л
  • сахар - 4 ст. л
  • Яйцо - 1 шт для смазывания
  • Раст. масло для смазывания противня



    Смешать яйца, соль, сахар.



    Добавить молоко, дрожжи, муку.



    Вымесит тесто. Поставить в теплое место для подъёма



    После того как тесто поднимется добавить размягченное сливочное масло



    Вымесить тесто еще раз. И опять поставить на подъем



    Тем временем смешать корицу с сахаром



    Тесто поднялось



    Делим тесто на 6 равных частей



    Раскатываем из теста тонкий круг, примерно 3 мм толщиной.



    Нарезаем круг на треугольники. Каждую часть посыпаем корицей в колличестве одной чайной ложки без верха.



    Сворачиваем от широкого края в узкому. немного загибаем в форме подковы.



    Смазываем взбитым яйцом.



    Круассаны с маком делаем точно так же. Только внутри посыпаем сахаром.



    А сверху, предварительно смазав яйцом, посыпаем маком



    Вид внутри



    Приятного аппетита!



    Автор: Shate

Тыквенные булочки ,воздушные и нежные.

Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 02:48 + в цитатник
Это цитата сообщения NatashaE [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тыквенные булочки ,воздушные и нежные.

300 г очищ.тыквы нарез.кубиками,потушить до мягкости в молоке(полстакана),молоко слить в стакан,тыкву измельчить. В молоке растворить 1 ст.л.сухих дрожжей,1 ч.л.сахара,10 м.дать постоять. В миску просеять 3 ст.муки,добавить 1 ч.л.соли,4 ст.л.сахара, 4 ст.л.раст.масла,тыквен.пюре,1 яйцо,вылить дрожжи,замесить тесто,доб.муку,если нужно,в конце замеса смазать руки раст.маслом,поставить в тепло,вымесить,сформ.булки,смаз.желтком,д
ать подойти,выпечь в духовке (25-30 мин.) Спасибо за рецепт Ирине.
http://present-cama.livejournal.com/795359.html


РОГАЛИКИ ЗА 6 КОПЕЕК (Вкус детства

Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 02:46 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РОГАЛИКИ ЗА 6 КОПЕЕК (Вкус детства)))


Читать далее...

Маковые косы

Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 02:45 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Рулет с маком

Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 02:39 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет с маком

 

3290568_Makrulet_0 (550x413, 50Kb)

Состав:

Тесто

Приготовление

супермегавкусные КАПУСТНЫЕ БУЛОЧКИ

Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 02:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

супермегавкусные КАПУСТНЫЕ БУЛОЧКИ

Особенность этих булочек в том, что капуста добавляется сразу в тесто. За счет этого булочки имеют непередаваемо аппетитный аромат жареной капусты. Слегка похрустывающие снаружи, с воздушным мякишем внутри - булочки могут стать отличным завтраком с тонко намазанным слоем сливочного масла или дополнить сытный обеденный суп.
001afxpb копия (700x427, 211Kb)
При желании, белокочанную капусту можно заменить зеленью или савойской капустой. Для аромата в тесто вместе с капустой можно добавить тмин.

( Как приготовить )

Творожные булочки с вишней

Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 02:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные булочки с вишней

Слова, комментарии  и фото не мои, скопированы 

ПОВАРЕНОК

Читать далее...

Рецепт - Кисло-сладкий соус с ананасами

Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 02:18 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт - Кисло-сладкий соус с ананасами

 (450x301, 60Kb)

Ингредиенты для рецепта

 консервированные ананасы - 500 грамм

 ананасовый сок - 3/4 стакана

 соевый соус - 1/4 стакана 

кетчуп - 1/4 стакана

Читать далее...

МЯТНО-ГОРЧИЧНЫЙ СОУС

Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 02:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Мадина_Хагуш [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЯТНО-ГОРЧИЧНЫЙ СОУС

 (459x338, 45Kb)
Для приготовления соуса вам понадобится:

1. 2 яичных желтка
2. 1 столовая ложка горчицы с зёрнышками, Дижонская подойдет лучше всего
3. сок половины лимона
4. 100 гр. оливкового масла
5. пучок свежей мяты

Приготовление:
1. Два яичных желтка взбить венчиком, добавить туда горчицу и лимонный сок.

2. Продолжая взбивать яйца, влить тоненькой струйкой оливковое масло.

3. После того как соус загустеет, добавить в него мелкопорубленной мяты.

Такой мятный соус прекрасно оттеняет вкус мяса.

рецепт взят с egg-club.ru

Чесночно-лимонный соус

Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 02:12 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чесночно-лимонный соус

Вспоминая соусы...

Рецепт отличного чесночно-лимонного соуса – просто пальчики оближешь.Подходит к мясу,рыбе,овощам,курице,можно есть просто с хлебом,тоже будет вкусно!

4278666_4630302689_2068cb0507_Gluten_Free_Biscuits_with_Gravy_L (700x466, 133Kb)

лимонный сок – 70 мл
оливковое масло– 100 мл
мед – 1 ч.л.
чеснок – 1,5 головки

(Если кто-то не любит чеснок, то можно уменьшить)

соль – 0,5 ч.л.

Сначала взбить в блендере чеснок и лимонный сок (можно еще красный стручковый перец), добавить соль и мед, и, продолжая взбивать, влить тонкой струйкой масло.
Так соус всегда получается густой, по консистенции, как майонез

Чтобы было не так жирно можно добавить 50 мл воды, но тогда консистенция будет жидковата.
Вообще пропорции можно пробовать изменять – более/менее кисло, более/менее остро.


Ванильный экстракт

Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 02:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ванильный экстракт

8 (250x250, 13Kb)
Натуральный ванильный экстракт не идет ни в какое сравнение с коммерческими пакетиками ванильного сахара. Его можно легко приготовить дома самим. Одна чайная ложка такого экстракта заменит 1 пакетик ванильного сахара.

Получается: 1 л эстракта

10 стручков ванили
1 л водки

Разрежьте стручки ванили вдоль пополам. Положите разрезанные вдоль стручки ванили в водку и закройте плотно. Поставьте в темное сухое место (например, в кухонный шкафчик) на 3 недели. Раз в неделю хорошо встряхните бутылку. 3 недели - это минимум, самый интенсивный аромат появится через 6 месяцев. Добавляйте еще водки в бутылку по мере использования. Стручки будут продолжать отдавать аромат в течение 1 года.

Меньшее количество
Этот рецепт - оптимальный, но если вам нужно уменьшить количество, берите 2 стручка на 200 мл водки. Стручки должны быть полностью погружены в водку.

Автор рецепта: RE_BEKAH

Очень полезный совет

Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 02:06 + в цитатник
Это цитата сообщения умничкаразумничка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень полезный совет.

Посмотрите на фото...Это не укроп и не петрушка.Это ...сочная,зелёная ботва МОРКОВИ.Сейчас самое время сбора урожая,и как правило корнеплод забрали,зелень выбросили-а зря.!!!Морковная ботва не менее полезна чем корнеплод,хорошо помогает от <<шофёрской болезни>>,полезна и для зрения и для печени и т.д.А всего то и надо то,помыть ботву,порезать как петрушку,высушить и добавлять по возможности во все первые блюда,перед концом варки,на вкусе это никак не отразится,а польза несомненная.(Можно заваривать как чай и пить -но это на любителя!!!А вот ботву (сочную,зелёную)от свёклы я мелко режу и замораживаю.Зимой добавляю горсточку в щи,борщ или варю лёгкий супчик из неё и взбитого яйца.Вкусно и полезно!!!
100_2836 (700x525, 299Kb)



Понравилось: 1 пользователю

Кабачки, как грибы

Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 02:03 + в цитатник
Это цитата сообщения kijanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки, как грибы

 

IMG_4321-265x300 (265x300, 24Kb) 

 


Замечательный рецепт. Оригинальный и очень простой в исполнении. Когда неурожай грибов или нет возможности пойти в лес – можно удивить гостей такой закуской. Уверяю вас, если не раскрывать секрет, немногие поймут, что едят НЕ грузди.

Читать далее...

Турши попробовала у САЕЧКИ

Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 02:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Евграфова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Турши попробовала у САЕЧКИ !!!

 (350x265, 22Kb)
Ингредиенты - Турши:

3 кг баклажанов
350-400 г чеснока на 1 кг баклажанов
3-4 пучка кинзы на 1 кг баклажанов
уксус

Турши - рецепт приготовления:

На трехлитровую банку тебе потребуется около трех килограммов баклажанов.
Рецепт очень простой. Итак:
Ставишь на плиту большую кастрюлю в водой (ессно, нужно посолить, и не очень жалеть соль). Когда закипит, кладешь в нее баклажаны (с кожей, только нужно отрезать ножки). Через несколько минут вынимаешь их (когда они станут мягкими) и складываешь их в отдельную мисочку. Когда все баклажаны будут сварены, переходим к второму этапу:
Берешь чеснок (350-400 г на 1 кг баклажанов). Если любишь не такое острое, то можно количество чеснока уменьшить. Итак, этот чеснок чистишь (нудно, но нужно) и режешь каждый зубчик на 5-8 частей. Если его пропустить через мясорубку или чесночницу, или, не дай Бог, комбайн, то весь кайф теряется. Порезали чеснок, сложили его в большую миску.
Баклажаны уже остыли. Разрезаешь их пополам вдоль, а потом каждую половинку еще несколько раз вдоль, а потом все это поперек (должны получиться кубики размером 0.5*0.5*0.5 см. Меньше не советую. Когда все баклажаны нарежешь, клади их в миску с чесноком.
Теперь берем вымытую кинзу (ее нужно пучка три или четыре на килограмм баклажанов). Мелко режем и кладем в ту же большую миску. Хорошо это перемешиваем и:...
Собираем банки и начинаем в них раскладывать эту смесь (турши). Hадо стараться утрамбовывать ее, но не слишком. После того, как все банки наполнены, берем уксус (4% достаточно) и заливаем банки сверху. Как только уксус уйдет, надо подлить. И подливать его до тех пор, пока он не перестанет впитываться. После этого можно смело оставить турши в банках на кухне до утра, а утром надеть на банки крышки (пластмассовые или, даже бумажные) и поставить в холодильник. Кстати, утром же можно и пробовать ЭТО. Можно язык проглотить. Обычно в троем-четвером за раз съедается литровая банка.
Да, и самое главное - у меня в холодильники турши стоит больше года. Никакой стерилизации банок не требуется.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
 (69x64, 50Kb)

Салат «Изумительный»

Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 01:59 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Изумительный»

салат (400x256, 31Kb)

Взять поровну огурцов, репчатого лука, помидоров и очищенного от сердцевины красного или зеленого сладкого перца. Нарезать тонкими кольцами и выложить в плоскую кастрюлю. Посолить, поперчить, залить растительным маслом. Слегка перемешать и поставить на медленный огонь. Томить под крышкой 25—30 минут. Салат готов. Разложить в горячие литровые банки, добавив по 1 столовой ложке уксуса. Закатать.

 

Читать далее...

Салат "Вкусная компания" из кабачков в томате на зиму (быстро готовить)

Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 01:57 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Вкусная компания" из кабачков в томате на зиму (быстро готовить)

130522615741597 (400x220, 23Kb)
Очень вкусный, достаточно остренький, хороший рецепт салата с кабачками, сладким и горьким перцем, помидорами и чесноком. Кабачки остаются в виде кружков, а остальные вкусные ингредиенты превращаются в густое, острое и сочною пюре, которое обволакивает эти зеленые кругляшки.

81767792_more (64x18, 0Kb)

Маринованные баклажаны по-сицилийски (сырые)

Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 01:50 + в цитатник
Это цитата сообщения VeLLeA_EmeralD_SuN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные баклажаны по-сицилийски (сырые)

sm_16703 (200x133, 8Kb)
Искалось чего то этакого и новенького

Порцию взяла на 5 кг баклажанов

оригинальный рецепт маринования баклажанов. Весь фокус в том, что баклажаны маринуются сырыми. Получается невероятно вкусно, хрустяще и небанально!

Продукты
Баклажаны - 20 кг (18 в чистом виде)
Уксус (либо белый винный, либо медовый: 5%-6%) - 10 литров
Соль крупная
Лимонный сок
Чеснок
Чили-перцы
Травки любые (базилик, кинза, петрушка и проч. - на ваш вкус)

Оливковое масло - 8 бутылок по 0,75 л (желательно из очень зрелых оливок)
Читать далее...

Остренькая капуста быстрого приготовления

Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 01:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Остренькая капуста быстрого приготовления

 

Остренькая капуста быстрого приготовления.


Капуста получается очень вкусной и моментально "сметается" с стола!

Приготовление:
Читать далее...

Тыква на зиму :: Заготовки из тыквы на зиму

Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 01:49 + в цитатник
Это цитата сообщения русалла [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тыква на зиму :: Заготовки из тыквы на зиму. Тыква рецепты на зиму. Какие можно сделать заготовки из тыквы на зиму. Заготовки на зиму.

Тыква на зимуСейчас тыкву можно увидеть лишь на деревенских огородах, да и то в тех хозяйствах, где есть коровы да поросята. Им на прокорм и идёт тыква, а людям остаётся лишь лузгать семечки. А ведь не только семечки обладают многими полезными свойствами, мякоть тыквы содержит рекордное количество всяческих витаминов, минералов и биологически активных веществ. Но чаще случается так, что наша скотинка питается лучше своих хозяев… Тот, кто хотя бы раз попробовал варенье или салат из тыквы, непременно посадит эту «королеву огорода» на своих грядках. И в самом деле, любое блюдо из тыквы – будь то полезный диетический и лечебный сок, пюре, или острая закуска – всегда оригинально, свежо и необычно. А всё потому, что всё новое – это хорошо забытое старое.


Из тыквы можно приготовить множество вкуснейших блюд, а уж заготовок на зиму – видимо-невидимо! Мы решили отобрать самые вкусные, самые необычные, самые полезные рецепты сохранения урожая тыквы, а вы выбирайте.


Самое простое, что можно сделать с тыквой – испечь её, измельчить в блендере и заморозить. Такой полуфабрикат хорош для детского и диетического питания,

далее

геральдический алфавит

Суббота, 08 Декабря 2012 г. 15:05 + в цитатник
Это цитата сообщения cicikore [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

abc

 


Паштида

Суббота, 08 Декабря 2012 г. 15:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Zinaida-k [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


БРИГАДЕЙРО (трюфели из сгущенки

Суббота, 08 Декабря 2012 г. 15:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БРИГАДЕЙРО (трюфели из сгущенки)

 БРИГАДЕЙРО (трюфели из сгущенки)

 
Читать далее...

Торт "Бедный еврей

Суббота, 08 Декабря 2012 г. 15:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Бедный еврей"

 

Торт Торт

 

Читать далее...

вот такой свитерок

Суббота, 08 Декабря 2012 г. 15:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Сан [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


мужской свитер спицами

Суббота, 08 Декабря 2012 г. 15:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Сан [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

мужской свитер спицами

мужской свитер спицами (623x700, 251Kb)
Читать далее...

платья

Суббота, 08 Декабря 2012 г. 15:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Сан [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


очень нежное, милое печенье "Тающее мгновенье

Суббота, 08 Декабря 2012 г. 14:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

очень нежное, милое печенье "Тающее мгновенье"

Один из самых простых рецептов вкусного печенья, буквально тающего во рту, благодаря добавлению крахмала...
g3y0l5u1uk9pttzz копия (700x467, 216Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)


Поиск сообщений в Светлана_И
Страницы: 132 ... 28 27 [26] 25 24 ..
.. 1 Календарь