Сметанный хлеб

 

Хлеб БЕСПОДОБНЫЙ! Сметана и масло, превращают его в почти сдобное удовольствие... с домашним маслом и домашним мармеладом - фантастика! А какие гренки из него вкусные!!! Кажется, добавить изюма и получится почти кулич.

Читать далее...

Кто выстрелит в Прошлое из пистолета...

 

Читать далее...

Львовский сырник

Читать далее...

Ужин в горшочках

Ужин в горшочках

Ингредиенты для "Ужин в горшочках"

Фарш (свинина и говядина) — 200 г Рис (отварной) — 3 ст. л. Яйцо — 2 шт Лук репчатый — 3 шт Грибы (шампиньоны) — 200 г Картофель — 6 шт Сметана — 3 ст. л. Соевый соус — 2 ст. л. Специи (соль и перец) Мука — 2 ст. л. Масло растительное

Рецепт "Ужин в горшочках"

Лук и грибы порезать и обжарить. В фарш добавить отварной рис, лук, яйцо, соль и перец. Хорошо вымешать. Картофель натереть на мелкой терке, добавить яйцо,  2 ст.ложки муки и соль. Из фарша слепить небольшие (размером с грецкий орех) тефтельки и обжарить их на растительном масле. Из картофельной массы пожарить деруны. Готовые деруны порезать крупной соломкой. Приготовить сметанный соус: сметану смешать с соевым соусом и 2-3-мя ложками воды. Заполняем горшочки: слой порезанных дерунов, тефтели, грибы и опять деруны. Заливаем все сметанным соусом, закрываем крышечками и ставим в духовку. Запекаем 30 минут. Муж заявил, что ему горячо кушать из горшочка и вывалил все на тарелку... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

 

Серия сообщений "готовим в горшочках":
Часть 1 - Баранина с картофелем и черносливом, тушеная в горшочке
Часть 2 - Печеночники
Часть 3 - Пельмешки в горшочке
Часть 4 - Картошка с грибами в горшочке "Сливочная"
Часть 5 - Ужин в горшочках
Часть 6 - Азу в горшочке
Часть 7 - Ужин в горшочках
...
Часть 21 - Капуста с копченой свининой, запеченные в горшочках
Часть 22 - "Что у нас в горшочке?"
Часть 23 - Пельмени «Амур» с печенкой в горшочке

АЖУРНЫЙ ПАЛАНТИН

Фотографии пользователяОльга_Сан

Читать далее...

черепашка амигуруми

Фотографии пользователяОльга_Сан

Читать далее...

Рецепты очищающих чаев.


Читать далее...

Брусничный соус к мясу

В этом году было миллион брусники, поэтому удалось её поесть свежей и закрыть на зиму. Этот соус прекрасный вариант для мяса! Но я люблю его и с курицей, и с рыбой, а также с сыром Бри. Обязательно попробуйте.

Рецепт брусничного соуса >>>

ЕЖЕДНЕВНЫЙ ЗАГОВОР, ЧИТАЕМЫЙ НАД ДЕНЬГАМИ В КОШЕЛЬКЕ

Нужно, чтобы в кошельке обязательно были деньги разного достоинства – мелкие и крупные, медные, серебряные, бумажные. Тогда деньги будут хорошо водиться. Этот заговор начитывается каждый день, по одному или несколько раз: Во имя Отца, и Сына, и Святого Духа аминь. Сам Господь Иисус Христос, Сын Божий помози мне, рабу Божьему (имярек). И постави, Господи, около моего добра, милых моих денежек, сердцу любезных монеток да бумажков, кругом со всех четырех сторон, медных, золотых и серебряных, железный тын от земли и до неба, от неба и до земли. И обыди ты, Господи, около того тына железнаго еще реку огненную от востока и до запада, от запада и до севера, от севера и до лета, и со всех четырех сторон, от земли и до небеси, от небеси и до земли. Кабы не приходил серый волк и сера волчица, и рыскуша и лютой зверь и люта волчица, и лютая черная медведица. Кабы не приступали к ним ни молодица, ни вдовица, ни еретик, ни еретица, ни казак, ни младенец, ни поп, ни черт, ни шинкарка, ни жид, ни цыган, никакой лихой человек. По всякой час, и по всякой день, и по всякую ночь, во веки веков, аминь. источник

Быстрый кекс на кефире с манкой.

Это действительно быстрый кекс на кефире с манкой. Получается очень вкусный кекс, можно варьировать разные  добавки: корицу, апельсин, или ванилин, тогда и вкус будет разный. Манка практически в нём не ощущается.

Ингредиенты :

Кефир — 1 стак.
Маргарин — 125 г
Сахар— 1 стак.
Мука— 1 стак.
Манка— 1 стак.
Яйцо — 2 шт.
Сода — 1 ч. л.(без верха)
Соль- ¼ ч. л.

Для глазури:
Масло сливочное — 2-3 ст. л.
Молоко — 2 ст. л.
Какао-порошок — 2 ч. л.
Сахар – 5 ст.л.

Приготовление:

Подогреть кефир, смешать с  манкой и содой, оставить на несколько минут. Взбить  яйца с 1 стаканом сахара. Растопить маргарин, добавить к  кефиру, добавить  взбитые яйца, постепенно насыпать муку.
Выпекать до золотистого цвета при 180*С.
В конце полить глазурью. Для глазури смешать сахар, какао, молоко и масло. Довести до кипения, варить несколько минут и ей обмазать остывший кекс.

urlid.ru/an1n

ХОЧУ ПОСМОТРЕТЬ!!

Хоббит - приквел к "Властелин Колец" события происходят до начало войны за кольцо всевластия.
офиц.блог - http://www.thehobbitblog.com/
Год выпуска фильма: 2012
Страна: MGM / Warner Bros. Pictures / WingNut Films, США
Жанр: фэнтези, приключения
Режиссер: Питер Джексон
В ролях: Сирша Ронан, Мартин Фриман, Кейт Бланшетт, Энди Серкис, Элайджа Вуд, Дэвид Теннант, Орландо Блум, Ричард Армитэдж, Леонард Нимой
Описание: Хоббит Бильбо Бэггинс, волшебник Гэндальф и 13 гномов во главе с Торином отправляются в поход за сокровищами гномов, захваченными драконом Смогом и сваленными в пещере Одинокой горы.

ЗДЕСЬ ФИЛЬМЫ О СЪЁМКАХ "Хоббит: Неожиданное путешествие"

Новая идея от Аллы Коваль: жакетик для девочки спицами

Прекрасный образ для юной модницы! А ведь ничего особенного: берете готовую выкройку нужного размера, вяжете спицами жакет, делаете простенькую обвязку крючком, а, главное, подбираете нужные дополнения для создания наряда, и перед Вами - принцесса!

Описание жакета на англ.языке, разработанное на возраст от 2-х до 12 лет, стоимостью 8,5 $, можно купить здесь: 

http://www.etsy.com/listing/33603880/urban-couture...tre-4c96bdc339756d9124cc4cd1-9

 

Наши святые. Николай Чудотворец. (очень интересное видео)

Пирог с виноградом

Нежный рассыпчатый пирог с виноградом и деликатным апельсиновым ароматом.

Читать далее...

Длинный шарф-снуд для всех

http://ravelry.com/patterns/library/eisig-warm для скачивания б\п

Читать далее...

Кулинарные сайты

 

Хорошая кухня Супер - кок Готовим дома Рецепты моей бабушки Вкусный блог Домашние заготовки Про еду Православная кухня Трапеза Сластенка

Кулина Кулинар Поваренок Вкусная книга Мир еды Пальчики оближешь Новогодний стол Хрум - хрум Банк рецептов Я повар

 

часы

 http://fotki.yandex.ru/users/liubov-brajuk/album/193458/?p=5

МЯСО "ОТРАДА"



Замечательный рецепт для любителей мясных блюд. Готовится просто, вкус замечательный. Обязательно попробуйте приготовить это блюдо и Вы получите огромное удовольствие.

Правильнее было бы назвать этот рецепт "мясо тушеное в луке", ведь весь смысл в том, что мясо готовится с большим количеством лука, но в результате готовки получается нежнешее мясо в пикантном соусе .
Радует также то, что этим способом можно спасти самое жесткое, резиновое мясо - от тушения в луковом соке оно обязательно станет мягким.

ТОРТ "ЗОЛОТОЙ КЛЮЧИК"



Простой в приготовлении и очень вкусный тортик!

ПРАЗДНИЧНАЯ ЗАКУСКА "КОЛОКОЛЬЧИКИ"



Закуска «Колокольчики", еще одно красивое блюдо на праздничный стол

Квадромания ?) Да! Вяжем квадраты, вяжем из квадратов крючком)

 

Шарф

>>>

Салат «Малахитовый браслет»



Салат «Малахитовый браслет»

Ингредиенты:

3 яйца,
250 гр сыра,
100 гр грецких орехов,
50-60 гр изюма,
1 морковь,
2-3 киви,
3 зубчика чеснока,
майонез

Приготовление:

Отварите яйца и морковь, распарьте изюм. Натрите сыр на крупной терке, яйца и морковь мелко нарежьте, добавьте орехи, изюм и мелко нарубленный чеснок. Перемешайте всё с майонезом и выложите в форме кольца. Украсьте салат кусочками киви, моркови и яйца.

Салат "Белая ночь" ( Очень вкусный салатик!!!)))

Читать далее...

Картофельные гнезда

Этот рецепт как всегда был найден на просторах интернета http://gotovka.livejournal.com . Яркий, не сложный и очень вкусный. Пробуем и наслаждаемся.

Для 20 корзиночек:
4 средних картофелины
2 яйца
1 ст.л. рубленой петрушки (у меня было меньше столовой ложки укропа. я не очень люблю зелень)
щепотка мускатного ореха
соль, перец

Начинка:
400гр крабового мяса (я очень мелко порубила креветки)
1 большое зеленое яблоко
1 ст.л. петрушки
2. ст.л. лимонного сока
соль, перец
зерна граната

Картошка натирается, отжимается от крахмала, в нее добавляются остальные ингредиенты.
В оригинальном рецепте корзинки выпекаются в силиконовой форме для маффинов (не рекомендуется использование жестяных формочек). У меня такой нет, а есть форма для тарталеток. Так вот, выкладываем в каждую формочку немного картофельной массы, тонко размазывая ее по стенкам. Выпекается это все при температуре 210 градусов 25 минут (так по рецепту, я пекла 40 минут :)). 
Все ингредиенты, кроме граната, перемешиваются, выкладываются в готовые остывшие корзиночки.
Украшается капелькой майонеза и зернышком граната.

Соусы

Скордалия - картофельный соус
	Греческий, острый соус к рыбе, овощам и хлебу. Можно разнообразить свеклой, грецкими орехами или миндалем.

Клюквенный cоус    Традиционно американскую индейку на День Благодарения всегда подают с клюквенным соусом, но он так-же прекрасно сочетается с дичью и свининой, а по мнению моего мужа, с любым мясом. Даже не любители сочетания мяса со сладким соусом могут есть его как варенье с хлебом, что наша семья частенько и делает после праздников, так как клюква очень полезна для здоровья. Острый соус «Oignons & Cornichons»    Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Балерина под названием "Соус луковый острый" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".   Этот соус достаточно простой в приготовлении, а приятная острота и насыщенный вкус будут хорошим дополнением к блюдам из мяса или птицы. Salsa romesco/соус ромеско

Соус ромеско - гордость каталанской кухни, ее культурное достояние. Право считаться его родиной оспаривают два региона Каталуньи-Ситжес и Таррагона. Именно там, среди горных склонов, поросших миндальными деревьями, и родился этот знаменитый соус. Процесс его приготовления был достаточно трудоемким, поэтому его делали сразу в большом количестве, соус хорошо хранился. Каждая семья имела свой фамильный рецепт, секреты которого передавались из поколения в поколение. Из уважения к традициям я приготовила ромеско по старинному рецепту и старинной технологии: все ингредиенты истолкла в глиняной ступке. Сейчас в супермаркетах продают соус промышленного производства, он имеет мало общего с традиционным ромеско. Но если вам придется обедать в хорошем каталанском ресторане, вам обязательно подадут к мясу, морепродуктам или овощам настоящий каталанской соус ромеско. Традиции не умирают... Загружая этот рецепт, я понимаю, что не найду много последователей. Я подаю его исключительно в информативных целях, как экскурс в историю и традиции моей любимой Каталуньи

Томатный соус "По-индийски" из свежих томатов  

Невероятно простой, доступный, но, в то же время совершенно удивительный и потрясающий томатный соус. Представьте себе сочетание присущей томатам нежной кислинки и сладковатый цветочный привкус мeда в сочетании с лeгкой остротой перчика "Чили", невероятным привкусом корня имбиря и неповторимым ароматом свежей зелени. А потому, сочетание таких, казалось бы, совсем не сочетаемых вкусов- обычное дело. Более того, этот рецепт расскажет вам как вообще готовится томатный соус в домашних условиях и предоставит широкий простор для полeта вашей фантазии, ведь предлагаемые здесь ингредиенты вполне могут быть заменены на то, что угодно вашей душе.

Томатно-сырный соус для курицы  

Один из вариантов соуса для птицы и мяса. Сделать его остреньким или помягче зависит только от Вас и Ваших вкусовых пристрастий . Очень вкусный!

Соус Ткемали от Нели  

Соус получился настолько вкусным, что не могу не поделиться с вами рецептом. Рецептов Ткемали много, и все готовят по разному, и на сайте у нас тоже есть, но этот особенно хорош!!! Кисловатый, немного островатый вкус, к мясу самое оно!!! Так готовят этот соус в Западной Грузии, в г. Кобулети.

Соус "Тирей"

Недавно были в китайском ресторане, к мясу подали необычайно вкусный соус "Тирей" (не путать с терияки), я, конечно, расспросила его состав и теперь постоянно делаю дома.

Белый соус с огурцом  

Соус для шаурмы или шавармы, или шавермы, не знаю, кому как привычней слышать название этого блюда, везде по разному называют) Конечно же, он подойдет и к мясу, и к курице. Я просто ложкой ем и на хлеб намазываю) Искала на сайте, нашла пару, но совсем других. Поиск по ингредиентам ничего не дал, если есть такой рецепт - подскажите, пожалуйста.

Сливочный соус со шпинатом, сыром и грибами  

Скажу честно. Я этот соус ложками ела, так вкусно. Ну, ложками не обязательно. А любое мясное блюдо или макаронные изделия он очень украсит и дополнит!

Соус "Пири-пири" 3 в 1 - на любой вкус  

Кухни: Португальская Описание: Во время работы над раскраской «Курица с овощами и соусом «Пири-пири» пришлось изрядно покопаться в Интернете для уточнения рецепта соуса. Обнаружилось множество самых разных вариантов. Любопытство победило: я приготовила три самых для меня подходящих. И в результате просто влюбилась в эту приправу! Несложная в приготовлении (во всех трех вариантах) она прекрасно подходит для того, чтобы замариновать мясо, великолепно звучит в соусах и салатных заправках. Блюда получаются нежными и ароматными. Предлагаю вашему вниманию все три рецепта этой португальской приправы африканского происхождения. Надеюсь, что вы полюбите ее так же, как полюбила я! Важный момент - перед использованием все приправы должны настояться в холодильнике не меньше пяти дней. Именно тогда они приобретают свой вкус и аромат.

Соус Тартар

 

Читать далее...

Меланжевый пуловер

Органайзер для крючков

ОПИСАНИЕ

Новогодний салат.

Новогодний салат.