Рисовые колобки с начинкой |
Очень вкусно ! Такое блюдо хорошо подойдёт и для праздничного стола. Рисовые колобки с начинкой это ещё один прекрасный вариант подачи рисовых блюд.
|
|
Домашняя копченая рыба. Все очень просто. |
|
|
ещё один рыбный пирог |
|
|
Рунная вязь |
Здесь Вы не найдёте посвящения высоким Богам и речи о следованию Пути. Я не стану останавливаться на мистической и легендарной стороне возникновения рунного алфавита. Поскольку я ориентируюсь на людей, которые используют мистику практически, то именно практическим аспектам я посвящаю свои статьи.
Назначение рун – это воплощение некоего намерения. Это либо намерение богов, которое должен воплотить человек, если руны используются для гадания, либо намерение человека, если руны используются для изменения Мира.
Изначально руны выискивали зорким взглядом в трещинах камней, рисунке коры, пене прибоя, если речь шла о предсказании, либо они конструировались применительно к каждому конкретному случаю. Но с течением времени выделился ряд сочетаний элементарных рун, которые очень часто использовались в практической жизни.
Этот набор не был постоянным, число его знаков и их состав менялись во времени и пространстве, зависели от рода деятельности людей. До нас дошёл один из таких набор – древний скандинавский алфавит футарк.
|
|
РЕЦЕПТ "БАУНТИ" В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ |
|
|
Желейный мармелад |
|
|
Носки с мыска... |
|
|
ТЕПЛЫЕ ВЯЗАНЫЕ ТАПОЧКИ |
|
|
Вязание носков спицами (с носка) |
|
|
Париж: Путешествие во времени (2012) |
|
|
Подборка цветочных миниатюр |
|
|
Дворец Пена (Palacio da Pena), Португалия |
|
|
ЯБЛОЧНЫЙ СОУС |
Яблочный соус часто идёт как сопровождение к основному блюду. Шведы, например, подают яблочный соус к свинине. В Германии он подаётся к картофельным оладьям. В Нидерландах, дети часто едят его с картофелем фри. Кроме того, этот соус является популярным гарниром в Штатах. Во Франции он рассматривается исключительно как десерт. Яблочный соус приготовляется из яблок и специй (как правило, корица и душистый перец). А так же с добавлением фруктовых ароматизаторов или подсластителей, такие как сахар или кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.
Рецепт из книги On Cooking.
|
|
Торт "Чернослив в шоколаде |
Рецепт несложный, все быстро и просто...
Коржи:
1 банка сгущенки
2 яйца
3 столовых ложки какао
1 стакан муки
1 чайная ложка соды (погасить).
|
|
Соль ароматизированная, цитрусовая. |
Задалась вопросом, какие продукты нужно святить на Пасху, а какие случайно попадают в корзинки. У нас корзинки прихожан напоминают скатерть-самобранку, чего в них только нет. Оказывается кулич, крашенки и Кагор составляют полный комплект, можно еще соль добавить. Хотя нет ничего плохого в разносолах, есть желание - почему нет..вот только спиртные напитки все-же не стоит приносить к храму, за исключением красного вина, символизирующего Кровь Христову.
|
|
Тортик из шариков "Необычный |
|
|
Домашняя буженина с соусом из красной смородины |
Собравшись приготовить буженину в очередной раз, я решила разнообразить вкус мяса каким-нибудь интересным соусом, и выбор пал на красную смородину. Результом я осталась очень довольна: легкая кисло-сладкая нотка пришлась к довольно постному мясу очень кстати. Поэтому спешу поделиться с вами рецептом.
|
|
Вишневая горчица |
|
|
cовершенно бомбовый ТРЮФЕЛЬНЫЙ ТОРТ с кремом из белого шоколада |
|
|
80 рецептов ароматных заправок и приправ |
|
|
Соус из петрушки, чеснока и яблока |
Петрушка уничтожает запах чеснока и если после блюда с чесноком пожевать несколько листиков петрушки, то чесноком пахнуть почти не будет.
И вот в этом соусе встретились лицом к лицу два врага - петрушка и чеснок. Встретились и подружились. А аромат у соуса стал нежный-нежный. В нём нет ни резкости петрушки, ни ярости чеснока.
А прекрасный изумрудный цвет радует глаз и вызывает аппетит.
СОСТАВ
0,5 крупного яблока (~100г), 50~70г листьев петрушки, 2 ст ложки растительного масла (~35г), 1/3~1/2 ч ложки соли, 3~4 небольших зубчика чеснока (8~10г), 2 ст ложки воды (~40г)
Яблоко нужно взять твёрдое, сочное и кислое или кисло-сладкое. Если использовать сладкое яблоко, то в соус придётся добавлять сок лимона.
Половинку яблока очистить от кожицы, вырезать серединку и порезать его на куски.
Чеснок очистить.
У петрушки общипать листья, а жёсткие стебли выкинуть. Если стебли молодые и не волокнистые, то их можно использовать вместе с листьями.
В блендер положить кусочки яблока и чеснок. Влить растительное масло и воду. Всыпать соль.
Взбить до получения однородного пюре.
Добавить в блендер петрушку и ещё раз всё взбить.
Если масса не будет взбиваться, добавить ещё немного воды. Этот соус можно не только подавать к разным блюдам, но и запекать под ним рыбу, мясо и птицу.
|
|
10 соусов без масла |
Соусы дают возможность приготовить из одних и тех продуктов блюда, различные по виду и по вкусу. Правильный подбор соусов к блюдам имеет большое значение, так как от него во многом зависит вкус, внешний вид и питательность пищи.
Из ароматических продуктов в соусы добавляют черный и душистый перец, свежий и сушеный сладкий стручковый перец, лавровый лист, чеснок, петрушку и т.п.|
|
Шоколадные пирожные |
Захотелось попробовать, страшно было, как это испечь совсем без муки. Попробовала на половине порции. Результат превзошёл мои ожидания. Получилось не просто вкусно, а обалденно! Я в полном восторге! Коржи (если их можно так назвать) получаются нежные, лёгкие, пористые, очень-очень шоколадные, а с кремом и пропиткой превращаются в необыкновенно-вкусные, даже не пирожные, а такие большие конфеты!
Продукты:
шоколад «Люкс» 125 г
масло сливочное 62 г
яйцо 3 шт.
сахар 60 г
джем малиновый 100 г
ром 3 ст. л.
альметте или маскарпоне 50 г
сахарная пудра 2 ст. л.
сливки 33% 100 г
глазурь:
шоколад 100 г
сливки 75 г
Приготовление:
Отделить белки от желтков.
Растопить шоколад с маслом на водяной бане.
Желтки взбить с 50 г сахара до побеления,
смешать с шоколадно-масляной смесью. Белки взбить с оставшимся сахаром до устойчивой пеныи постепенно смешать с шоколадной массой (сначала добавьте 1/4 белков,перемешайте аккуратно снизу вверх,затем добавить остальные белки) смешивать медленно и осторожно, чтобы белки не оселии
В формочки для маффинов на дно положить кружок бумаги для выпечки. Хорошенько смазать стенки формочек маслом. Массу равномерно распределить по формочкам. (12 шт.)
Выпекать при 160* 40-50 мин. Я выпекала в режиме конвекции.(обдув горячим воздухом)
Заготовки для пирожных полностью остудить. Вынуть из формочек. Каждую разрезать по высоте на две части.
Все кружки промазать джемом, смешанным с ромом
Для крема взбить сливки с сахарной пудрой, осторожно смешать с творожным сыром.
Складываем заготовки попарно, прослаивая кремом, бока обмазать кремом и обкатать в шоколадной 
Для глазури растопить шоколад со сливками. Нанести на верх пирожных..
|
|
Торт "Манный"(Нежный, воздушный, похожий на пудинг |
|
|
Торт “Трюфель |
Этот восхитительный шоколадный торт способен стать украшением любого праздничного стола.
Торт « Трюфель» начинаем готовить за 10 часов до подачи.
Готовим:
1. Масло нарезаем небольшими кубиками, шоколад ломаем маленькими кусочками. Растворимый кофе разводим в 50 мл горячей воды. Масло и шоколад кладем в сотейник, вливаем кофе. Ставим на средний огонь и готовим, помешивая, пока смесь в сотейнике не станет однородной. Сразу же снимаем с огня (очень важно не передержать смесь на огне).
<<|
|
Медовый бисквит. ОООЧЕНЬ НЕЖНЫЙ, |
"Испекла новый (для меня) бисквит, захотелось с Вами поделиться, т.к. получился ну ооочень вкусный, ооочень нежный, в меру пахнет медом, воздушный, тает во рту!!!! Отлично понимается, не опадает, нет шапки, и максимально просто в приготовлении!!
|
|
ТОРТ "ДАМСКИЙ КАПРИЗ |
|
|
Со-Знание |
Нет никаких "Надо" или "Одобрения" кого-то и для кого-то кроме себя.|
|
Торт трехслойный |
|
|
Магия как свод правил |
Каждый, кто хотя бы немного пытался вникнуть в мир магии, непременно натыкался на некие табу, ограничения, запреты и иные препятствия, которые выдвигаются магами.|
|
