Любимый рецепт соления огурцов

Я овца! В прошлом году у кого-то здесь на Лиру увидала рецепт соленых огурцов. Вроде бы даже процитировала, но сейчас перевернула всю свою Кулинарную книгу и не нашла! Пришлось искать по всему интернету.

Рецепт сказочный. Я по нему в прошлом году делала пару банок на пробу, осталась в диком восторге.

Вот, нашла снова

Читать далее...

Как сделать свежепросольные огурцы за час или малосольные огурцы в пакете

Источник

 Начался сезон огурцов и свежей картошки. Салаты из огурцов активно делали уже с начала лета, а сейчас хочется свежепросольного огурчика да с картошечкой.

Читать далее...

Икорки не желаете? Солим сами.

Источник. Далее текст автора.

Доброе время суток всем читателям.Наловив или купив рыбу, вы часто задумываетесь о том, что же делать с икрой.

Просто пожарить- не интересно.Тогда что же ?Предлагаю вам рецепт оригинальной и вкусной закуски. Икра соленая!!!

 

Для соления годится икра любой рыбы: щуки, карпа, леща и т.д.

Читать далее...

Как приготовить самую вкусную горчицу

Сначала ознакомьтесь, как приготовить горчицу из сухого порошка.Под катом - рецепты горчицы из других продуктов.

Вообще-то мне казалось, что на любом пакетике сухой горчицы есть инструкция по ее приготовлению. Однако на практике оказалось не совсем так. Что ж, восполним этот пробел.

Предупрежу только, что готовить горчицу из сухого порошка лучше накануне предполагаемого употребления.

Берем порошок сухой горчицы. Он должен быть мелким, без примесей и частичек шелухи. На всякий случай можно просеять его через небольшое ситечко. Для домашнего применения лучше приготовить горчицы немного; свежезаваренная она более жгучая и ароматна. Со временем все эти качества улетучатся. Возьмем примерно столовую ложку порошка (25-30 г).

Зальем его 1 столовой ложкой кипятка. Хорошо разотрем до образования густого "теста", и добавим еще одну столовую ложку кипятка. Двухэтапное введение жидкости используем для того, чтобы не осталось ни одного комочка. Кипяток устранит чрезмерную горечь сухой горчицы (за счет высвобождения эфирных масел). Оставим на 10 - 15 минут, чтобы эфирные масла выделились из горчицы в достаточном количестве.

Теперь можно добавить в горчицу по чайной ложечки сахара и растительного масла, посолить (половину чайной ложки).

В заключении вводим 9%-уксус или можно заменить его лимонным соком. Кислота нужна для остановки выделения эфирных масел. Уксуса возьмем также 1 чайную ложку.

Еще раз все хорошо растираем.                                          

Читать далее...

Подборка рецептов засолки сала

Читать далее...

Помидоры, маринованные за 30 минут

Огромная благодарность автору:
Lorchen Umarova



По одному на человека очень мало ))) Пожалела, что сделала мало, это очень вкусно!!!!


читать рецепт

Два быстрых рецепта вкуснейших малосольных огурчиков!

Огромная благодарность автору: Mild

Одно из главных летних блюд для меня - это малосольные огурчики. Обычно я готовила их старым бабушкиным способом - кинуть в банку, добавить укроп-чеснок-смородину, залить рассолом и ждать два дня. Рецепты, который я предлагаю вам сегодня, позволяют получить вкуснейшие малосольные огурцы буквально за 6-8 часов или даже за 30 минут! Выбирайте сами...

читать рецепт

Как заштопать джинсы

У вас есть джинсы. Возможно есть дыра между ног, поищите. Есть? Что вы будете делать? Есть несколько вариантов: выкинуть, носить на даче под вытянутым свитером или заштопать.
Как заштопать джинсы, если дыра насквозь?
Читать далее...

переделка майки – платье


Проще некуда, конечно – трехминутная переделка платья майки, но выглядит эффектно, так что если интересно – прошу под кат:
Читать далее...

РЕМОНТИРУЕМ ОБТРЕПАВШИЙСЯ НИЗ У ДЖИНС:МАСТЕР-КЛАСС

http://club.season.ru/index.php?showtopic=9715&st=160&p=457947&#entry457947 

Автор: Райкин 

Распарываю отделочную строчку,глажу:

другая штанина

карман

изнутри проклеиваем клеевой

прошиваем поперек

вдоль

и по диагонали

прострачиваем отделочной строчкой,всё готово

карман

Девочки, от себя могу сказать: способ проверен многократно, и не только на джинсовой ткани. Думаю, пригодится!
 
 
 
 
 

 

 
 

Как ушить пояс в джинсах и что такое "тонкая талия"

Джинсы до начала переделки
 Оба  способа, однако, показывают, что пояс ушивается только сзади, а не с боков, например, потому что как показывает мой долгий опыт: если вы - счастливая обладательница тонкой талии, то, как правило, это бывает за счет того, что она (талия) тонка именно в спинке, а не где-нибудь еще. Если вам джинсы велики и в бедрах и в талии, то это говорит о том, что данные джинсы просто не вашего размера и тогда ушить их можно по бокам (и талию и бедра). Но вот, если в бедрах все в порядке, а широка талия, то лишнее, торчит, как правило, сзади и никогда по бокам. Поэтому и ушивать мы снова будем сзади. А вот что такое тонкая талия, внизу я напишу отдельно, потому что, как показывает практика, на этот счет существуют заблуждения.
 Есть  три основания выбрать к работе нижепредложенный способ:  Читать далее

nelyasha

 

Серия сообщений "Переделка и декор одежды":
Часть 1 - Как подшить джинсы
Часть 2 - Как ушить пояс в джинсах и что такое "тонкая талия"
Часть 3 - Декоративное укорачивание джинсов
Часть 4 - Как джинсы превращаются в юбку
...
Часть 16 - Переделка! Видеоуроки от Фатимы Казначеевской.
Часть 17 - Укорачиваем рукава у кожаной куртки
Часть 18 - Укорачиваем шубу

Носки из старого свитера, вернее гольфы...

Носки из старого свитера, вернее гольфы... http://laupre.wordpress.com/2009/10/07/quick-cashmere-knee-sock-recon/

Ремонт одежды. Клеевой способ. МК

Автор: Елена Красовская

Если вам  нужно провести ремонт одежды, то  в некоторых случаях вам поможет ремонт с помощью клеевой паутинки.

Такой способ  можно применять, когда  вы или кто-то из близких, нечаянно задевает, скажем рукавом куртки о торчащий гвоздь и ткань как бы разрезается.

Дырки как таковой на одежде нет, но есть разрез, который портит внешний вид изделия. Как лучше провести ремонт, чтобы – изделие было восстановлено а  внешний вид не был испорчен.

Клеевая паутинка – вот что вам поможет в этом случае!

Рассмотрим на примере.

Для ремонта  подобных разрезов клеевым способом, я обычно поступаю так.  

Смотрите мастер-класс здесь: 

http://shjem-krasivo.ru/otdelka-remont/remont-odezhdyi-kleevoy-sposob.html

 

коврик ручной работы

Читать далее...

Невероятно, но факт: 9 литров лимонада из 4х апельсинов


Рецепт показался мне до невероятности неправдоподобным, но попробовать его на деле меня сподвиг тот факт, что автор рецепта сама не поверила в результат, когда в свою очередь впервые ознакомилась с перечнем ингредиентов. Однако попробовала-таки приготовить и отнюдь не пожалела об этом. В след за ней попробовала и я. И так же осталась очень довольна (а вместе со мной и все домочадцы). Так что, думаю, этим летом производители прохладительных напитков потеряют нас как клиентов. Потому как на вкус этот лимонад ничуть не уступает покупным сокам, а по отсутствию вредных добавок ни оставляет им ни шанса на конкуренцию.
4 апельсина моем и от души обдаем кипятком, дабы убрать воск, которым покрыта кожура любого цитрусового для их якобы лучшей сохранности. И убираем в морозилку… до следующего утра. Вынув плоды из морозилки, кладем их ненадолго в горячую воду, чтобы сделать поддающимися с нарезке, и затем, нарезая на кусочки, прокручиваем через мясорубку. Прокрученную массу апельсинов заливаем 3мя литрами холодной воды и даем настояться 10-15 минут (воду используем либо кипяченую, либо фильтрованную, короче – питьевую).
Через 15 минут профильтруем настой (сначала через дуршлаг, чтобы убрать крупные кусочки, затем через марлю или ситечко, чтобы убрать лишнюю мякоть – не выкидывайте отходы, они вам еще пригодятся). И доливаем в отфильтрованный настой еще 6 (ШЕСТЬ!!!) литров воды. Туда же вдогонку направляем 1 кг сахарного песка и 30г лимонной кислоты (к слову внесу поправку из личного опыта – лучше растворить песок заранее в чуть подогретой воде, потому как в таком большом объеме холодной воды перемешивать его не очень удобно и часть песка может остаться недорастворенной). Даем настояться еще один час и фсё! – лимонад готов. Разливаем по баночкам-бутылочкам-стаканчикам и угощаемся от души. Кого пугает столь солидный литраж, может уменьшить количество ингредиентов вполовину.
А апельсиновый жмых? - спросите вы. А из него можно забацать великолепное апельсиновое варенье буквально за 20 минут. Добавляем по вкусу лимонной кислоты и сахарного песка и в микроволновку на максимальную мощность на указанное время.
Надеюсь пригодится. Приятненького всем аппетита!!!

Работа с Блогун

Работая с Блогун - Вы пополняете свой кошелек!

Серия сообщений "В помощь новичку":

Часть 1 - Список уроков.Как ОФОРМИТЬ ДНЕВНИК.
Часть 2 - Оформляем текст и картинки
...
Часть 7 - Для новичков и не только
Часть 8 - Учебник ЛИРУ!
Часть 9 - Работа с Блогун
Часть 10 - Хотите добавить блог в Блогун?? Маленький совет
Часть 11 - Всё, что вы хотели знать о ЛиРу, но... (Самый полный FAQ по ЛиРу)
Часть 12 - Открытки с кодами для комментариев

куда можно поставить свой блог

http://www.liveinternet.ru/users/nezabydka12/post162305780/

Здесь собраны самые популярные каталоги куда можно добавить свой блог!! Для начала добавляем блог в поисковики список ниже: Google Yandex.Ru Rambler.Ru MSN.LiveSearch Aport.Ru GoGo.Ru Далее в каталоги блогов Яндекс....

банты для подарков

http://www.liveinternet.ru/community/3203889/post154075604/

Не раз, упаковывая подарки любимым, мы сталкивались с такой проблемой: бант никак не хотел завязаться аккуратно и красиво. Сколько не мучайся, а все равно криво! Так как же делают все эти великолепные банты? Может есть какой-нибудь секрет? Да, есть! ...

Японские вязальные обозначения в картинках

ДАЛЕЕ

Книга по безотрывному методу вязания крючком

Потрясающая японская  книга по безотрывному методу вязания, которая позволит Вам забыть о вязании каждого мотива отдельно  с обрыванием нити и заправлянием кончиков!!!

 

В книге собрано 60 узоров с подробными схемами, на которой ряды вязания, в зависимости от их очередности, обозначены разным цветом.

Есть также 6 узоров с цветными  серединками и 5 моделей с подробныими схемами.

 

Скачать

http://depositfiles.com/files/ng3jzt17c