Рецепт салата «Мимоза»

Салат Мимоза очень популярный во всех странах бывшего СССР. Чаще всего это блюдо является неотъемлемым атрибутом многих праздников, таких как например: Новый год, Рождество, дни рождения и другие. Свое название он получил благодаря своему ярко-желтому цвету и текстуре последнего слоя. Ярко-оранжевая морковь в сочетании с яичными белками и майонезом увенчаны маленькими желтыми крошками яичных желтков, которые смотрятся так же, как пушистые цветы мимозы. Готовить салат Мимозу легко и это даже может доставить удовольствие, что связано со слоистой структурой салата, но главным в приготовлении является выдержка перед подачей на стол. Салат «Мимоза» нужно на несколько часов поставить в холодильную камеру, чтобы все слои хорошенько пропитались и только после этого можно почувствовать изумительный вкус этого блюда.

Рецепт 1

Читать далее...

Салат с консервированным лососем.

Слоеный салат с консервированным лососем готовится на раз-два. Здесь не требуется практически никакой предварительной подготовки продуктов, за исключением яиц, которые можно сварить накануне. Этот салат - настоящая палочка-выручалочка для встречи нежданных гостей.
Состав:
1. Консервированный лосось - 1 банка.
2. Свежий огурец - 1 шт.
3. Яйца вареные - 3 шт.
4. Перья зеленого лука - 5-6 шт.
5. Горошек зеленый (маленькая баночка, например, Bonduelle) - 0,6-1 банка.
Приготвовление слоеного салата

далее

Носки Merenkulkija by Tiina Kuu. Проект Raverllry

Читать далее...

КАРДИГАН CHLOE


Читать далее...

Две безрукавки крючком

http://www.stranamam.ru/album/4377482/

Читать далее...

Кокетливое платье Be Style!


Читать далее...

Ленивые "Розы" или Фаульташе

Ленивые "Розы" или Фаульташе


Вот решила разнообразить... Не судите строго, что качество фоток не очень, просто фоткала телефоном просто для себя, чтобы не забыть...Я часто экспериментирую, поэтому все мелочи быстро забываются... Но если кого то устраивают такие фото, то можете взять и себе в дневничок...мне будет только приятно..

•Тесто: 0,5 л кефира, посолить, чуточку соды, 1 яйцо и замесить тесто как на пельмени. Пока готовите фарш - оно немного подышит..

•Фарш: 1 кг. фарша, специи по вкусу, 3 лука, 2 картофелины на мелкой тёрке натёрла для рыхлости. Всё это можно и на мясорубке перекрутить..

Для простоты работы я разделила фарш и тесто на 4 части, каждую часть теста раскатываем в большую лепёшку и равномерно размазываем по ней фарш. Скручиваем в рулет и режим на "розочки".

Можно варить в сковороде как пельмени , можно как манты в мантоварке, а я решила попробовать в духовке. На противень разложила тёртую морковь с мелко порезанным чесноком (на любителя, я взяла 5 зубчиков). Выложить поверх наши "розочки" , на каждую положить маленький кубик слив. масла, или можно просто сметану...У меня была творожная масса с зеленью, немного развела водичкой и полила каждую розочку..


Залила всё кипятком, подсолила, поперчила, присыпала укропчиком и быстренько в духовку. Т-200" примерно на 1 час.
Моим очень понравилось.. Сказали, что очень вкусные и нежные получились.. Мне кажется , эти розочки по принципу 3 в 1... т.е. и как пельмени на вкус, и как манты, а сверху подрумянилось как у пирога с хрустящей корочкой...! К счастью успела сфоткать!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Серия сообщений "Фарш мясной":

Часть 1 - МЯСНЫЕ ШАРИКИ.
Часть 2 - «Гнездышки» из фарша.
...
Часть 5 - Фаршированные "Ляшечки"
Часть 6 - "Ленивый" голубец
Часть 7 - Ленивые "Розы" или Фаульташе

Хрустики-креблики

Любим мы их с вареньем, сгущенкой, медом и тд.

500 мл простокшваши, кефира (для девочек немочек, лучше всего делать с Dickmilch)
1 яйцо
0,5 ч.л. соды (именно соды, с разрыхлителем не такие получаются пышные)
2 ст.л. сахара
щепотка соли

Приготовление

Хворост с вариациями

Скоро Новый год, Рождество. Хворост у меня всегда ассоциируется именно с этими праздниками. Мама и бабуля  жарили большую миску, мммм....вкуснотень!!!

Читать далее...

Хворост


Я люблю хворост! Я люблю его есть, я люблю его печь. За всю свою жизнь перепробовала достаточное количество рецептов: и на водке и на молоке.... В итоге пришла к выводу, что лучше этого рецепта хвороста просто нет!
Итак, для теста: 2 яйца, 2 ст. ложки сметаны, 1 ст. ложка сахара, щепотка соли, мука.
Фишка данного рецепта в том, что в нем нем нет ни капли жидкости.
Замешиваем крутое тесто.
Раскатываем пласт так, чтобы можно было прочитать узор на столе (разделочной доске).... В общем очень тонко. Нарезаем полоски, шириной примерно 1.5-2 см, не очень длинные, т.к. при выпечке они увеличатся в размере в несколько раз. Выпекаем в кипящем масле до золотистого цвета.
Пока теплые - посыпаем сахарной пудрой.

Такой хворост получается нежным, хрупким! Он просто тает во рту!

Приятного аппетита!

Куриная отбивная в картофельном кляре



Ингредиенты:
- куриная грудка(средняя, крупная)
- 6 средних картофелин
- 1 яйцо
- 1-2 ст.л муки
- соль, приправы по вкусу
- масло для жарки

Приготовление:
Курицу порезать на порционные кусочки (узкие тоже получаются очень вкусные), отбить(в пакете), посолить, посыпать любимыми приправками Кляр: картофель потереть на мелкой! терке, хорошенько отжать, посолить, добавить яйцо, муку Каждый кусочек окунаем в муку, затем кладем в тарелку с кляром и распределяем по отбивной картофель Обжариваем на раскаленной сковороде(огонь чуть меньше максимального или максимальный) с маслом до золотистой корочки с обеих сторон. Приятного всем аппетита!

Итальянская мода : розовый пуловер

Модель (можно увеличить) выполнена спицами

Размер : 42(46)

Вам потребуется:

400(500) г пряжи Super 100 (100% шерсть; 50 г = 180 м),

спицы № 3 и № 3,5

Описание вязания пуловера >>

 

Ажурная кофточка из мотивов

Размер: 44/46.
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ
250 г пряжи Vita Cotton Pelican (100 % хлопка двойной мерсеризации; 330 м/50 г) голубого цвета; крючок №1,5.

Автор: Ельчанинова Н. А.
Sandra 5/2011

 

Схемы вязания кофточки

Журнал мод №530

Читать далее...

Журнал мод №537

Читать далее...

Кофточка с ажурной отделкой


Размер 42.

Вам потребуется:

400г пряжи вишневого цвета (50% шерсть, 50% вискоза 300 м/100г);

спицы № 3.0;

пуговицы в тон - 6 шт.

КАТАЛОГ рукодельных сайтов.

КОМУ ИНТЕРЕСНО