Цитата сообщения Ермоловская_Татьяна МЯСНЫЕ ШАРИКИ.




Фарш 500 гр
Яйца 6 шт
Лук 1 шт
Панировочные сухари
Полбатона
Соль
Перец
Лаврушка
200 гр молока
Раст. Масло
Майонез.




Красивое и необычайно вкусное блюдо. Конечно из мясного фарша трудно приготовить что то не вкусное – но это просто маленький шедевр, его не стыдно предложить гостям на любом празднике. Все что вам нужно указано на Фото



5 яиц отварить вкрутую

Батон замочить в молоке или воде. Фарш, лук и батон пропустить через мясорубку.

Добавить яйцо, соль и перец. Все хорошо перемешать.

Отбить фарш что бы он стал эластичным и не развалился в процессе жарки


Фарш разделить на 5 кусков
В каждый положить яйцо

И сформировать шар

Обжарить на растительном масле. Постепенно переворачивая


Подаем с любым гарниром но можно и без разрезав пополам и нарисовав сеточку из майонеза.