летний ажурный топик с Парижанки

жёлтый топ

Читать далее...

Вегетарианская кухня

Постный борщ -  фото рецепт

Салат «Табуле»  - фото рецепт

Читать далее...

Сладости в цифрах и фактах.

 

    90–100 г сахара в день (сюда входят и все сладкие продукты, и сладкие напитки) употребляют среднестатистические американец и россиянин, что в 2 раза больше нормы.

Чрезмерное увлечение сладостями делает людей ниже – глюкоза подавляет гормон роста.

Самые вредные для зубов конфеты – ириски и тянучки, прилипающие ко всем частям рта.

Любая сладость провоцирует повышение уровня глюкозы в крови, заставляя тем самым поджелудочную железу вырабатывать все большее количество инсулина. Постоянная нагрузка на нее может привести к развитию сахарного диабета.

В 50 г шоколада содержится много антиоксидантов, защищающих наши клетки от разрушения, сколько в 28 бокалах белого вина, 17 стаканах апельсинового сока или 2 бокалах красного вина.

Мед содержит столько же калорий, сколько и сахар, однако он гораздо слаще, потому для ощущения сладости его нужно меньше.

100 г. горького шоколада в день улучшают состояние сосудов.

Но самые полезные и безопасные сладости - сухофрукты.

В них содержится множество микроэлементов, биологически активных веществ, витаминов и пектинов, очищающих кишечник.

Правда существует несколько точек зрения на этот счет. Некоторые считают, что не такие уж и полезные эти самые «фрукты в усушке», другие напротив, утверждают об безупречных свойствах сухофруктов, которые более чем благоприятно воздействуют на человеческий организм.

Давайте попробуем разобраться в плюсах и минусах, положив на две чаши весов: «полезность» и «заблуждения», в характеристиках сушенных цукатов, орешков и прочих, любимых нами, лакомствах.

Начнем с самых распространенных заблуждений, и так.

Заблуждения о сухофруктах

1) Заблуждаются те, кто считает, что сухофрукты содержат меньше сахара и менее калорийны. Правда в том, что при сушке из фрукта удаляют воду, то есть он теряет в массе и свойствах (распад некоторых неустойчивых витаминов, например, витамина С), а вот сахар и калории из него никуда не испаряются. Таким образом, если абрикос весит 45 грамм (около 12 килокалорий), то после его «превращения» в курагу весом в 10 грамм, энергетической ценности в нем уже тянет на 15 килокалорий.

2) Если вы считаете, что свежие фрукты более полезны, чем сушенные или замороженные – вы заблуждаетесь. Из всех трех выше перечисленных наиболее ценными являются фрукты, которые подвергли шоковой заморозке.  Задайте себе вопрос: «Сколько прошло времени с того момента, как условно свежий фрукт был сорван с веточки и попал к вам в руки?». А вот замороженные или сушенные фрукты, подвергаются термической обработке буквально через несколько часов после сбора. Так что, можно поспорить о пользе «условно свежих» и термообработанных фруктов.

А теперь о пользе сухофруктов.

Сухофрукты содержат больше биологически активных веществ, в сравнении со свежими фруктами. По сути, это концентрат, в котором содержаться кальций, магний, железо и другие ценные вещества.

 

Папайя( цукаты)– оказывает общеукрепляющее действие, активизирует белковый обмен, кроме того, это отличный «ингредиент» для повышения сексуальной активности.

Сушенный финик – чудесный энерготоник. Повышает работоспособность, содержит вещества по действию схожие с аспирином, поэтому у многих народов, финики принимают при простуде и головной боли. Кроме того, в сушенных финиках очень много витаминов, это и витамин В5, и витамин Е и Н.

Сушенная груша – нормализует работу кишечника, еще одно полезное свойство присущее именно груше, она способствует выведению токсинов и тяжелых металлов из организма.

 

Курага или урюк, неважно как называют сушенный абрикос, несомненно одно, это просто кладезь полезных веществ. Научно доказано, что сушенные абрикосы оказывают благоприятное воздействие на сердечную мышцу, благодаря содержанию калия, кроме того, курага отличная профилактика онкозаболеваний. В составе этого «чудо-сухофрукта» - фосфор, железо, кальций, каротин, витамин В5.

Инжир – профилактической средство от рака, нормализует

деятельность щитовидной железы. Кроме того, сушенный инжир способствует выведению паразитов из кишечника. Применяется в качестве народного средства при лечении бронхита.

Чернослив – еще один подарок природы для вашего здоровья. Пожалуй, первое на что оказывает благотворное влияние сушенная слива – это желудочно-кишечный тракт. Настой из чернослива способствует избавлению от запоров и нормализации работы системы пищеварения. К тому же, чернослив полезен и тем, у кого есть проблемы с сердцем и высоким давлением. Кроме того, считается что чернослив полезен при болезнях почек, ревматизме, заболеваниях печени и при атеросклерозе. А благодаря высокой концентрации витамина А, он еще и улучшает зрение.

3) По всему видно, что сухофрукты полезны. А специально для тех, кого волнует проблема веса, ниже я приведу примеры содержания в сушенных фруктах белков, жиров, углеводов и энергетическую ценность (калорийность).

                  Пищевая ценность и калорийность сухофруктов

Продукт	Энергетическая ценность, ккал	Вода, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Груша	246	24,0	2,3	-	62,1
Чернослив	264	25,0	2,3	-	65,6
Курага	272	20,2	5,2	-	65,9
Яблоки	273	20,0	3,2	-	68,0
Персики	275	18,0	3,0	-	68,5
Изюм с косточкой	276	19,0	1,8	-	70,9
Урюк	278	18,0	5,0	-	67,5
Изюм кишмиш	279	18,0	2,3	-	71,2
Вишня	292	18,0	1,5	-	73,0

 И в завершении - немного интересных фактов.

- Эскимосы, например, никогда не употребляли сладости, поэтому у этой народности 100% здоровые зубы.

- 36 кг на человека в год составляет потребление сахара и кондитерских изделий в России.

- 92% семей в России ежегодно варят варенье.

- Фрукты и ягоды с самым высоким содержанием сахара: виноград, вишня и черешня, гранат, мандарины, манго, инжир, бананы.

- Наибольшие сладкоежки – европейцы.

Ученые обнаружили у них большое количество вариаций нуклеотидов в составе гена TAS1R3, отвечающих за восприятие сладкого.

Наслаждайтесь сладеньким в удовольствие, но...всегда знайте меру!

 

по материалам газеты АиФ "Здоровье"

Серия сообщений "ЗДОРОВЬЕ":
Часть 1 - Зарядка для памяти
Часть 2 - Домашняя аптечка. Травы.
...
Часть 6 - Суточная потребность разных групп населения в калориях. Дневные нормы потребления калорий
Часть 7 - 10 продуктов с наибольшим содержанием жира.
Часть 8 - Сладости в цифрах и фактах.

Молитва за детей

МОЛИТВА ЗА ДЕТЕЙ. Я боюсь за детей, боюсь! Каждый день я Тебе молюсь, На коленях прошу тебя, чтобы Ты их хранил любя. Можно им избежать греха? Не столкнуться со злом людей? Ты как милостивая река, поплывут ли они по ней? Если, вдруг, позовешь уйти по реке этой в мир иной, Я прошу Тебя, им свети своей нежностью неземной. А я стану мерцать звездой в небесах на закате дня. В небо с поднятой головой будут дети смотреть на меня. Светлана Бабак

Лорик

Идеи для воплощения - вязаные розочки

вязаные розочки

Научившись делать такие красивые розы, вы сможете их  использовать  и для  украшения диадем или броши, для украшения платья или рубашки , использовать  в качестве брелка, серёжек или ожерелья.

жакет из мохера с ажурными планками

Читать далее...

рецепт приготовления маринованной скумбрии в домашних условиях.

Читать далее...

Мясо по-строгановски



1 кг. говядины
1 луковица
1 средняя морковь
2 ст. ложки муки
1 помидор
приправы: (лавровый лист, перец, соль)
Читать далее...

всегда вкусные ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ с курицей и сыром

Сытные пирожки с сыром и курочкой, жареные в маслице - это просто объедение! Советую: делайте сразу побольше, потому что пирожки исчезают с тарелки очень быстро!

невероятно вкусный салат "На отлично!"

Один из моих любимых салатов! Очень вкусное сочетание куриного мяса со сладеньким ананасом, а для пикантности тут – соленые огурчики. Попробуйте!

15 шашлыков (шпаргалка на майские праздники)

Шашлыки приготовил для нас Сталик Ханкишиев.

Читать далее...

Нежная рыбка под воздушным яично-майонезным облаком

Рыбка получается нежнейшая.. Майонез, конечно, компонент калорийный и не самый полезный, как решат некоторые, но точно говорю, что будет вкусно. И просто...

Вязание крючком 40 мастер- классов

 

Елочные шары, связанные крючком	Брелок "Дракоша"	Ажурный вязаный чепчик для младенца	Вязаный купальник схема
Вязание крючком для начинающих	Вязаное весеннее дерево	Пояс для маленькой модницы	Узоры крючком. Схемы
Пасхальное яйцо на вязаной подставке	Вязаные фрукты. Груша	Вязаное платье для девочки 2 лет без швов	Рождественский ангел
Вязаные сапожки для малыша	Сапожки для малыша, вязанные крючком	Вязаное украшение	Сумка для элпровода. Для конкурса
Вязаные фрукты. Киви	Салфетка, связанная крючком	Чехлы для табуреток, вязаные крючком	Ажурные трусики крючком
Плед для новорожденного из пряжи с помпонами	Пинетки крючком	Развивающая игрушка. Учимся считать!	Вязаный сарафан для девочки
Вязаное крючком платье для девочки	Вязаный чехол для вазы	Вязаная салфетка «Каллы»	Мини-букет для украшения свадебного стола
Чехол для очков	Вязание из пакетов: косметичка	Вязаный гриб	Болеро крючком с цветком
Объемные цветы крючком	Колокольчики - новогодние игрушки своими руками	Небольшие салфетки, связанные крючком	Веселый жираф крючком
Цветочки крючком: украшаем берет	Мужской шарф. Схемы	Вязаное ожерелье	Вязание крючком салфетки

http://alimero.ru

Салат "Загадка"



Когда я попробовала этот салат в первый раз, я долго долго гадала, из чего же он сделан. Коллега, которая угощала нас этим салатом в офисе на свой день рождения, загадочно улыбалась и держала всех в неведии, пока мы не сдались.

Все оказалось просто — салат готовится за 10 минут из простых продуктов (стеблей сельдерея, яблок, тунца), но оказывается необычайно вкусным и эффектным. А еще известно, что сельдерей, как основной компонент салата, способствует похудению, в связи с чем этот салатик может считаться и диетическим блюдом!
Читать далее...

платье класс

Дуплет №67 Бархатный сезон 3

Читать далее...