• Фарш мясной (любой, у меня свиной) - 500 гр
• Хлеб (можно использовать любой по вкусу) - 100гр
• Вода - 50 мл
• Молоко - 3 ст.л.
• Лук репчатый - 1 шт
• Яйца - 1 шт
• Соль -- 0,5 чайн.л.
• Перец черный молотый - 0,5 чайн.л.

• Манка (можно заменить на панировочные сухари или муку) - 5 ст. л.

• Растительное масло - 3 ст. л.
• Вода (кипяток, примерное количество, для томления в духовке) - 80 мл

Постные супы

Специально для тех, кто не представляет свой обед без первых блюд. Ароматные, наваристые и вкусные супы также отлично разнообразят постное меню. Овощи, крупы, бобовые – все это в твоем распоряжении в произвольных сочетаниях!

Гороховый суп

 Фото: dzen.ru

Рекомендуем использовать колотый горох, потому что он быстрее варится.

Тебе понадобится: 1,5 стакана сухого гороха, 3-4 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, соль, специи.

Приготовление: Залей горох водой, доведи до кипения и вари, пока он не разбухнет. В это же время измельчи и обжарь морковь с луком до мягкости. Выложи нарезанную картошку к гороху, а когда она почти сварится – добавь приготовленную зажарку и специи. Прокипяти суп еще 5 минут.

Суп-пюре с чечевицей

 Фото: cont.ws

Популярное блюдо турецкой кухни, которое идеально сочетается с чесночными гренками.

Тебе понадобится: 1,5 стакана красной чечевицы, 4 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст.л. томатной пасты, 2 ст.л. муки, соль, паприка, сушеная мята, специи.

Приготовление: Измельчи лук, натри морковь и нарежь картошку кубиком. Отправь их в кастрюлю, влей примерно 1,5-1,7 л воды, всыпь чечевицу и доведи все до кипения.

Провари 25-30 минут до мягкости ингредиентов, дай остыть и блендером измельчи суп до однородности. Слегка обжарь муку на растительном масле, добавь томатную пасту и перемешай. Отправь получившуюся заправку в суп, приправь и провари его еще 5 минут после кипения.

Овощной суп с рисом

1. Борщ в духовке: с курицей и квашеной капустой, обладает особенно насыщенным вкусом и ароматом

Люблю котлеты по-киевски.

Советы и рецепты от бабушки. Как облегчить готовку и как научиться готовить вкусно и быстро. Все здесь!

В первой части сразу 30 секретов и хитростей в одном видео!

Творожная запеканка из доступных ингредиентов, низкой калорийностью и замечательным вкусом. Такую запеканку можно употреблять в теплом или охлажденном виде.

 

Заправка для борща на зиму. Без стерилизации

Простое летнее блюдо: Кабачковая "пицца" на обычной сковороде.
Кабачок богат витаминами и минералами. В нем содержится железо, магний и калий, которые очень полезны для сердца. Летом, в сезон кабачков, на их основе можно приготовить очень вкусное блюдо — пиццу.



Ингредиенты:
• кабачки — 1 шт.;
• яйцо — 1 шт.;
• сметана — 2 столовые ложки;
• мука — 2 столовые ложки;
• соль и перец — по вкусу.

Для начинки можно использовать любые ингредиенты, все, что найдется в холодильнике. У меня, например, осталась вареная курица, но можно добавить колбасу или сосиски.
Для вкуса еще добавим помидоры, лук репчатый или зеленый. Смазывать нашу пиццу мы будем кетчупом, а посыплем тертым сыром.

Серия сообщений "вторые блюда":

Часть 1 - Котлеты из крабовых палочек.
Часть 2 - Плов с куриными сердечками.
...
Часть 43 - Ужин за 15 минут! Сочный минтай на сковороде со сливочным вкусом! Видео рецепт.
Часть 44 - Простой и вкусный рецепт кабачков с "шапочкой". Видео.
Часть 45 - Кабачковая "пицца" на сковороде.

1) КОРОЛЕВСКИЙ САЛАТ С АНАНАСАМИ 

Универсальное тесто за 5 минут. Я назвала его «158», так как тесто подходит для любой выпечки – для сладких пирогов, пирожков и печенья, для пиццы и для запеканок, для тортиков и пирожных, для рулетов с самыми разными начинками и для всевозможных закусок и перекусов. Можно запекать и жарить.

Пирог очень нежный, воздушный, сливочный! Песочное тесто и очень нежный крем буквально тает во рту!

Духовка - гениальное изобретение человечества, потому что в ней можно с легкостью приготовить много сытных блюд. Предлагаем вам несколько рецептов аппетитных запеканок, которые домашние будут просить вас приготовить снова и снова.