Баклажаны "Жар-птица"

Четверг, 09 Мая 2013 г. 23:09 + в цитатник

Цитата сообщения EIVA26

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Баклажаны «Жар-птица»

Баклажаны «Жар-птица»

Ингредиенты:

- баклажаны
- помидоры
- бекон
- сыр

Для заправки:

- майонез
- сметана
- чеснок
- зелень

Баклажан разрезать вдоль на 2 части.
Каждую половинку вдоль нарезаем на полоски, не дорезая до конца, присолить и оставить для 30 минут.

Сыр нарезать на пластины, бекон на пластины, помидоры порезать полукольцами.

Баклажан смыть от соли и промокнуть лишнюю воду.
Выкладываем в форму, в которой будет запекаться!
Между пластинами баклажана укладываем бекон, сыр, помидор.

Перчим сверху и поливаем заправкой.
Для заправки смешиваем майонез со сметаной 1:1 (можно и без майонеза, кто не любит), добавляем мелко порезанные чеснок и зелень, можно специи.

Запекаем минут 30 при 180 С.

http://vkusnolog.ru/

Серия сообщений "овощные блюда":
Часть 1 - Овощной пирог
Часть 2 - Бабагануш
...
Часть 5 - Еда. Вкусно и быстро. Крученики
Часть 6 - Кабачковый торт-закуска
Часть 7 - Баклажаны "Жар-птица"
Часть 8 - Постные котлеты
Часть 9 - Рецепты блюд из кабачков
...
Часть 14 - Блюда из цветной капусты....
Часть 15 - Капустные конвертики.
Часть 16 - Картофельная пица