Состав:

Тесто:

• Кефир — 1 ст
• Мука — 2 ст
• Яйца — 2 шт
• Соль
• Сода — 0,5 ч.л. (погасить уксусом)

Начинка:

• Грибы — 100 г
• Ветчина — 100 г
• Сыр — 200 г
• Перец болгарский — 1-2 шт
• Лук — 1 шт
• Чеснок — 1-2 зубч.
• Помидоры (небольшие) — 3-5 шт
• Кетчуп
• Майонез
• Зелень

• Приготовление:

  В чашку налить кефир и всыпать муку.

  

  Вбить яйца, добавить погашенную соду, посолить.

  

  Замесить тесто.

  

  Распределить тесто руками по смазанному маслом противню.

  

  Смазать смесью кетчупа с майонезом.

   Выложить сверху обжаренные грибы с луком, порезанную ветчину и колечки болгарского перца. Обильно посыпать сыром.

  

  Сверху выложить по кругу кружочки помидор. Выпекать в духовке при 180-200°C примерно 25-30 минут.

  

  Достать, украсить зеленью и полить смесью чеснока с небольшим кол-вом воды.

  

  http://kuxaro4ka.ru/2013/07/16/pits-dan-mk-ot-el/