Пирог с луком.

Пятница, 08 Июня 2012 г. 01:30 + в цитатник

Цитата сообщения пижма123

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пирог с луком.

Пирог с луком.

Лук - репка 2 штуки 100г

мягкий сыр (Филадельфия) 30г

сыр твердый 30г

тесто слоенное 250г.

ветчина 20г

получается 4 порции

Пирог - чистая импровизация. Нужно было что-то быстрое и, конечно, вкусное. Очень любим лук и сыр, вот и получилась такая красота.

Ингредиенты 1-го этапа:

Лук репчатый (100г)

2 шт.

Лук полукольцами обжариваем до золотистого цвета. Если на обычной сковороде, то лучше на маленьком огне, так лук потеряет свою горечь. Я для верности добавила столовую ложку сахара, получилось карамельно!

Ингредиенты 2-го этапа:

Тесто слоеное дрожжевое	250 г
Мягкий сливочный сыр (Филадельфия)	30 г

Пласт слоеного дрожжевого теста раскатываем, но без фанатизма. Из заводского квадрата получается прямоугольник, который мажем сливочным сыром, оставляя "поля". Толщина сырного слоя зависит только от вашей щедрости и пристрастий!

Ингредиенты 3-го этапа:

Ветчина

20 г

Поверх сыра выкладываем лук. Поверх лука ветчину. Пропорции, опять же, дело вкуса.

Ингредиенты 4-го этапа:

Сыр

30 г

Последний слой - тертый сыр. После него края заворачиваем, хорошенько прижимаем углы. Отправляем пирог в разогретую до 170 грудсов духовку. Ждать недолго - минут 15 максимум, нужно, чтобы тесто подрумянилось. Получается пышно, красиво и вкусно!

http://www.foodclub.ru/detail/17501/

Серия сообщений "Выпечка несладкая":
Часть 1 - Луковый пирог.
Часть 2 - Треугольники с мясом и овощами.
Часть 3 - Пирог с луком.
Часть 4 - интересненькие Прибалтийские пирожки
Часть 5 - Любителям выпечки посвящается: более двух десятков вкуснейших пирогов с несладкой начинкой
...
Часть 24 - Рыбные шарики в слоеном тесте
Часть 25 - Быстрые булочки "Завтрак мужу на работу"
Часть 26 - Вкуснейшие пирожки с мясом на Сковороде!

Серия сообщений "Выпечка из слоеного теста":
Часть 1 - Луковый пирог.
Часть 2 - Вкусняшки из слоеного теста.
Часть 3 - Яблоки в кафтанчиках.
Часть 4 - Пирог с луком.
Часть 5 - интересненькие Прибалтийские пирожки
Часть 6 - Карамельные слойки
...
Часть 43 - Творожный пирог с замороженной вишней. Рецепт от Кофеманки.
Часть 44 - РУЛЕТИКИ-ПИЦЦА из готового слоеного теста.
Часть 45 - Слойки со сливой, или игры со слоеным тестом :)