Состав и свойства огуречного сока

Огуречный сок можно назвать рекордсменом по содержанию полезных веществ. В его состав входит уникальное сочетание микроэлементов, среди которых калий, сера, натрий, кальций, хлор, фосфор и кремний.

Сок огурца играет большую роль в регуляции кислотно-щелочного баланса организма, который важен для профилактики и лечения многих заболеваний.

Соотношение минеральных веществ и солей производит ощелачивающее действие, необходимое при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при сердечно-сосудистых болезнях и при нарушении баланса натрия и калия. Ведь в норме  калия должно содержаться в четыре раза больше, чем натрия. А огуречный сок нормализует равновесие и выводит излишний натрий вместе с мочой.

В огуречном соке содержится около 40% калия. Благодаря нему сок незаменим при гипертонии и скачках кровяного давления. Также он полезен для нервных клеток и укрепляет стенки сосудов, предохраняя их от разрушения. Калий регулирует концентрацию магния, который в свою очередь очень полезен для сердца. Огуречный сок служит отличным профилактическим средством раковых и сердечных заболеваний.

Полезные (лечебные) свойства огуречного сока

• Сок огурца также помогает при болезнях зубов и десен, например, при пародонтозе.


• Прием сока также отразится на состоянии волос и ногтей. Так стакан огуречного сока в день позволит избавиться от выпадения волос и прекратит расслаивание ногтей.


• Прием сока при проблемах с кожей поможет сделать кожу упругой, избавиться от прыщей и приобрести здоровый цвет лица.


• А регулярный прием огуречного и морковного сока поможет решить даже серьезные заболевания кожи.


• Некоторые фитотерапевты утверждают, что употребление чистого сока огурца растворяет камни в желчных протоках и пузырях.


• А при кашле поможет сок огурца, смешанный с медом или сахаром.

Как приготовить и принимать огуречный сок (дозировка)

Способов получения огуречного сока очень много, так как в нем содержится большое количество жидкости, то для ее выделения достаточно протереть огурец на терке или пропустить через мясорубку. Конечно, можно воспользоваться и соковыжималкой, главное чтобы ваш сок был свежеприготовленным. Уже через 30 минут сок начнет постепенно терять свои ценные свойства.

Срезать кожуру с огурца не рекомендуется, так как она тоже богата полезными веществами. Овощи нужно обязательно использовать свежие и неперезрелые, тогда вы получите сок высшего качества. К огуречному соку по желанию можно добавлять любые другие овощные и фруктовые соки. Особенно полезно сочетание с морковным и свекольным соком.

Разовой дозой огуречного сока можно считать 100 миллилитров, а за сутки можно позволить себе  около 1 литра. Однако, прежде всего, стоит ориентироваться на собственный организм и слегка корректировать эти нормы в меньшую или большую сторону.

Противопоказания к огуречному соку

Противопоказанием к приему сока огурца считается гастрит, язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки и желудка. При наличии камней в каком-либо внутреннем органе прием сока должен быть очень осторожным. Начинать нужно с маленьких порций, иначе реакция может быть очень

Источник:http://prokrasotu.info/topics/ogurechnyj-sok-vsya-polza-zelenogo-ovoshha/