Цитата сообщения Belenaya Домашняя фанта

Освежающий и полезный напиток домашняя фанта.

Отличной альтернативой магазинной, не слишком полезной фанте, будет фанта, которую можно приготовить в обычных домашних условиях. Готовится она очень просто из апельсинов и лимона с добавлением сахара, а приготовленный апельсиново-лимонный концентрированный напиток можно разбавить газированной или обычной водой в необходимых пропорциях.
Рецепт домашней фанты:
крупных апельсина 4 штуки
1 крупный лимон
150 грамм сахара
простой воды 700 мл
500 мл простой или газированной воды для разбавления (или по вкусу)
Как приготовить домашнюю фанту: апельсины и лимон тщательно моем тёплой водой, обсушиваем. Ножом или с помощью мелкой тёрки срезаем с цитрусовых цедру, только жёлтую и оранжевую часть кожуры. Из мякоти выжимаем сок.

Цедру и сок помещаем в кастрюльку, добавляем сахар, 700 мл простой воды, даём закипеть и кипятим пару минут. Когда жидкость остынет, ставим в холодильник часов на 5, чтобы напиток настоялся. Затем процеживаем напиток через сито, разводим газированной или простой водой и подаём.
Источник