«Американская любовь»
Картошка в мундирах — великолепная вещь, но иног-
да все-таки хочется чего-то новенького. Попробуйте аме-
риканский вариант завтрака.
Требуется: 300 мл сливок, чеснок, 1 кг кар-
тофеля, 100 г сыра, соль, перец.
Способ приготовления. Все начинается с соуса. В не-
большой емкости смешайте 11/2 стакана сливок (хотя
можно обойтись и молоком), выжатые через чесноко-
давилку пару зубчиков чеснока. Смесь сдобрите солью
и перцем. Теперь поручите своей помощнице — СВЧ
печи довести это до кипения (2 мин).
Приступаем к главному компоненту — картофелю, но
хочется внести ясность... Летом можно позволить себе
почти диетический вариант рецепта, главное в нем —
баклажаны, или помидоры, или пастернак Дерзайте!
Вернемся к нашим баранам, т. е. картофелю. Его не-
обходимо нашинковать ломтиками (чем толще ломти-
ки, тем дольше ждать завтрака). В кастрюльке средних
размеров разогрейте столовую ложку сливочного мас-
ла, а затем смажьте им стенки и дно кастрюльки.
На мелкой терке натрите 100 г пикантного сыра (на-
пример, сорта чеддер, имментальский). Оставьте пару
столовых ложек сыра для посыпки картофеля сверху,
а остальной используйте для прослойки нескольких
слоев картофеля при укладке в кастрюлю.
Где изысканный соус? Встряхните его еще раз и оро-
сите им картофельно-сырное содержимое кастрюльки.
Блюдо должно готовиться под крышкой около 15—20
мин, потом покройте ваше произведение остатками
сыра (2 ст. л.) и доверьте его печке еще на 8—10 мин.
Картофель должен быть готов и в середине.
Ваш организм порадуется еще больше, если блюдо
украсится резаной зеленью, пряными травами. Если вы
чувствуете себя неуютно без мяса, то в небольшом коли-
честве масла обжарьте (2—3 мин) кусочки лука и ветчи-
ны. Хорошего вам самочувствия.
Серия сообщений "Готовим в микроволновке":
Часть 1 - Буренка
Часть 2 - Русский завтрак
Часть 3 - «Люблю я макароны...»
Часть 4 - «Колючие» креветки
Часть 5 - «Американская любовь»
Часть 6 - «Утро по-итальянски»
Часть 7 - «Квазимода»
...
Часть 11 - «Привет из Сантьяго»
Часть 12 - «Мечта мужа»
Часть 13 - Моментальная картошка печеная «Как в лесу!»
