Требуется: 250 г фарша, 3—4 томата, 1 лу-
ковица, чеснок, 1 болгарский перец, банка
консервированной фасоли, приправа, соль
по вкусу.
Способ приготовления. Очистите маленькую луко-
вицу и нарежьте ее поперек (желательно потоньше).
Помойте и очистите стручок болгарского перца, раз-
режьте его вдоль и нашинкуйте. С помощью чеснокода-
вилки выжмите зубчик чеснока.
Все овощи сложите в стеклянную кастрюлю и поту-
шите 3 мин в соке 1 небольшого помидора. Кастрюля
должна быть накрыта крышкой.
В тушеные овощи положите 250 г фарша, приготов-
ленного из остатков мяса, которое у вас есть. Очистите
от кожицы 2—3 крупных помидора, измельчите их
и добавьте в мясо.
Посыпьте содержимое кастрюли сухими пряностями,
перемешайте, потушите, не накрывая крышкой, в тече-
ние 5 мин.
Добавьте в кастрюлю зеленую консервированную
фасоль (1 банка) без маринада, перемешайте и тушите
до готовности еще 5 мин.
Готовому рагу дайте отстояться 5 мин, разложите по
тарелкам и добавьте приправы. К этому блюду органич-
но подойдут ароматные горячие бутерброды с сыром
и эстрагоном.
Серия сообщений "Готовим в микроволновке":
Часть 1 - Буренка
Часть 2 - Русский завтрак
...
Часть 9 - Блюдо «Аргонавты»
Часть 10 - Президентский соус
Часть 11 - «Привет из Сантьяго»
Часть 12 - «Мечта мужа»
Часть 13 - Моментальная картошка печеная «Как в лесу!»
