1.

2. Вам понадобится: булка хлеба, 300 гр твердого сыра, 400 гр шампиньонов, 1 пач. сливочного масла, зелень укропа.

3. Хлеб разрезать вдоль и поперек недорезая до конца.

4. Сыр нарезать на брусочками, зелень мелко порубить и смешать с половиной пачки сливочного масла. По желанию можно добавить в масло чеснок.

5. На оставшемся масле обжарить шампиньоны до готовности.

500 г муки пшеничной, 2 яйца,  600 мл молока, 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 50 мл растительного масла, 300 г сыра.

Рецепт блинов с сыром один из самых простых и популярных среди всех любителей блинов, готовятся они быстро и получаются очень вкусными. Для приготовления этих восхитительных блинчиков требуются самые простые ингредиенты, которые обычно есть у каждого под рукой.

Для замеса теста нужно взять глубокую посудину, в которую сначала вылить два белка, предварительно отделив их от желтков, и взбить их в крутую пену. Вылить туда грамм 200 молока, добавить разрыхлитель, желтки, растёртые с 2 ложками сахара, после чего всё тщательно перемешать.

Теперь, предварительно просеянную муку, постепенно высыпать в тесто, при этом постоянно его помешивая, что бы не образовывалось комочков, в конце добавить немного растительного масла, что бы при выпекании блины не приставали к поверхности сковородки или блинницы.

Выпекать блины лучше всего на хорошо прогретой сковороде, по 20-25 секунд на каждой стороне. Готовые блинчики можно смазывать сливочным маслом, что бы они были более золотистыми и долго не теряли свой первоначальный вид и вкус.

Когда все блинчики выпечены, натрите на самой мелкой тёрке сыр (лучше всего брать твёрдые сорта сыра), распределите его равномерно между всеми блинчиками, сверните их конвертиком или трубочкой. Теперь нужно выложить блины на противень, который либо хорошенько смазать сливочным маслом, либо подложить бумагу для выпекания. Поставить противень в хорошо разогретую духовку на 5-10 минут, что бы сыр в блинчиках расплавился.

По вкусу в блинчики с сыром можно добавить зелень (петрушку, укроп, базилик, кензу и тд.) она сделает блинчики более красивыми и пикантными.

Рецепт с сайта: http://blinniza.ru

1. Верблюд – объемный сувенир. Его выполняют из сукна серого, белого, коричневого, кофейного цвета. Дно из картона и основной ткани. Грива, хвост и грудка выполнены из меха. Украшение – скрученный шнурок из шерстяных ниток двух цветов в несколько сложений. Попона выполнена из любой яркой ткани. Украшением верблюда являются разные бусы, бисер, вышивка и т. д.

2.

3. Здесь выкройка одногорбого верблюда. Нам нужно выкроить Туловище верблюда 2-детали Дно верблюда 1-деталь
Попона – 1-деталь Ушки – 2-детали
Реснички – 2детали Грива – 1деталь
Хвостик -- 1деталь

4. Такое же количество деталей требуется и для двугорбого верблюда

5. Процесс изготовления верблюда не зафотографировала, но думаю и так все будет понятно.

Последовательность выполнения работы

1. Стачать 2детали туловища между собой по контуру.
2. К туловищу верблюда по намеченным линиям пришить гриву, грудку, хвостик из меха.
3. Реснички, ушки пришить по намеченным линиям.
4. По разметке приклеить глаза верблюда клеем ПВА под ресничками.
5. Туловище верблюда очень плотно набить ватой, начиная набивку с мордочки верблюда.
6. Для того, чтобы верблюд был более устойчив и дно было более ровным, рекомендуется дополнительно вставить дно из картона размером меньше дна из ткани на 0,5 см по контуру.
7. Соединить дно верблюда с туловищем по контуру швом « через край»
8. Для украшения верблюда можно сшить попону из яркой ткани, края которой украсить скрученным шнуром в несколько сложений.
9. Нарисовать ноздри черным карандашом, блики в глазах нарисовать замазкой.
10. По контуру дна верблюда пришить скрученный шнур в несколько сложений. По разметке приклеить глаза клеем ПВА.
11. Из скрученного шнура выполнить уздечку и пришить к верблюду. Верблюда можно также украсить бусами, вышивкой, кисточками и т.д.

6. В итоге у нас получаются вот такие сувениры.

7.

8.

9.

Источник

1. Верблюд – объемный сувенир. Его выполняют из сукна серого, белого, коричневого, кофейного цвета. Дно из картона и основной ткани. Грива, хвост и грудка выполнены из меха. Украшение – скрученный шнурок из шерстяных ниток двух цветов в несколько сложений. Попона выполнена из любой яркой ткани. Украшением верблюда являются разные бусы, бисер, вышивка и т. д.

2.

3. Здесь выкройка одногорбого верблюда. Нам нужно выкроить Туловище верблюда 2-детали Дно верблюда 1-деталь
Попона – 1-деталь Ушки – 2-детали
Реснички – 2детали Грива – 1деталь
Хвостик -- 1деталь

4. Такое же количество деталей требуется и для двугорбого верблюда

5. Процесс изготовления верблюда не зафотографировала, но думаю и так все будет понятно.

Последовательность выполнения работы

1. Стачать 2детали туловища между собой по контуру.
2. К туловищу верблюда по намеченным линиям пришить гриву, грудку, хвостик из меха.
3. Реснички, ушки пришить по намеченным линиям.
4. По разметке приклеить глаза верблюда клеем ПВА под ресничками.
5. Туловище верблюда очень плотно набить ватой, начиная набивку с мордочки верблюда.
6. Для того, чтобы верблюд был более устойчив и дно было более ровным, рекомендуется дополнительно вставить дно из картона размером меньше дна из ткани на 0,5 см по контуру.
7. Соединить дно верблюда с туловищем по контуру швом « через край»
8. Для украшения верблюда можно сшить попону из яркой ткани, края которой украсить скрученным шнуром в несколько сложений.
9. Нарисовать ноздри черным карандашом, блики в глазах нарисовать замазкой.
10. По контуру дна верблюда пришить скрученный шнур в несколько сложений. По разметке приклеить глаза клеем ПВА.
11. Из скрученного шнура выполнить уздечку и пришить к верблюду. Верблюда можно также украсить бусами, вышивкой, кисточками и т.д.

6. В итоге у нас получаются вот такие сувениры.

7.

8.

9.

Источник

В любом доме всегда найдутся ненужные лоскуты ткани, износившееся белье или одежда.

Таким вещам, на первый взгляд отжившим свой век, можно найти отличное применение - сшить своими руками уникальную вещь, которую не купить в магазине.

Эти весёлые подушки могут быть отличным подарком, они станут ярким акцентом на диване в гостиной, внесут романтическое настроение в спальню, разместясь на большой кровати.

1. Здравствуйте!!!!
Ни для кого не секрет,что в колбасных изделиях мяса нет.Я,как человек,проработавший несколько лет "формовщиком колбасных изделий"это подтверждаю. Мясо есть только в сырокопчёной колбасе,в остальных:шпик,соя,жир,субпродукты,разные пищевые добавки...Поэтому приглашаю вас на домашние колбаски. Нам понадобится пара куриных грудок:срезаем мясо(получается около 600граммов,на этот вес и рецепт) и пропускаем через мясорубку.Костяк отправляем в кастрюлю на бульон.

2.

Фарш перемешиваем со специями:соль,перец,4 зубчика чеснока,специи добавьте те,которые вы любите,я не добавляла больше ничего кроме сушёной зелени(укроп,петрушка,кинза).Не смотрите,что у меня в миске так много:я делала сразу две порции,а то одной моим мужикам на один раз и хватит.Фарш надо охладить несколько часов в х-ке(я перекручивала в мясорубке чуть подмороженное мясо.оно так даже лучше пропускается),на производстве в фарш вместо воды всегда добавляют снег.

1.

Вот такая улиточка-рукодельница решила пополнить улиточное семейство Страны Мастеров.
Основание - пенопласт, обтянутый тканью. В него удобно втыкать не только булавки, но и держатели для катушек.

2.

Моя улитка довольно большая, была в этом необходимость. Выкройку вполне можно уменьшить на 1/3

3.

Карандашом я закрасила места, которые не рекомендую прошивать на машинке. Через эти отверстия удобнее заполнять улиткин домик . Потом их просто зашить в ручную и спрятать.

ИСТОЧНИК

  Для рецепта вам потребуется:   
гречневая мука - 2 стакана
пшеничная мука - 2 стакана
молоко - 4 стакана
яйцо - 3 шт.
сливки - 100г
сахар - 1 ст. ложки
сливочное масло - 2 ст. ложки
дрожжи - 20-25г
соль
растительное масло для смазки сковороды - 1 ч. ложка
 
  

В посуду всыпать гречневую муку, влить 2 стакана теплого молока, предварительно разведя в нем дрожжи. Все хорошо размешать и поставить в теплое место. После того как тесто поднимется, размешать ложкой, влить остальное молоко, всыпать пшеничную муку и хорошо перемешать. Тесто снова поставить в теплое место. После того как оно подойдет добавить яичные желтки, растертыми с 2-мя столовыми ложками растопленного сливочного масла, сахаром и солью. Все хорошо перемешать. Взбить сливки, добавить к ним яичные белки и еще раз взбить. Размешать с тестом и поставить в теплое место на 15-20 минут.

Источник: *Русская кухня, 1990г.

Приятного аппетита!!!! Источник

Вам потребуются: гречневая мука - 2 стакана; молоко - около 4 стаканов; дрожжи сухие - 10г; яйцо - 2 шт.; масло сливочное - 20г; сахар - по вкусу; соль - по вкусу; масло растительное - для обжаривания

Просеять муку и смешать ее с сухими дрожжами. Молоко слегка подогреть (оно должно быть едва теплым). Приготовить опару: для этого в большой миске соединить треть нормы теплого молока, сахар, щепотку соли и муку с дрожжами. Все тщательно перемешать, чтобы не оставалось ни одного комочка. Накрыть миску салфеткой и поставить для подъема в теплое место (например, в глубокую миску с горячей водой). Тесто должно увеличится в объеме в несколько раз, после чего его надо перемешать - обмять - и поставить подходить еще раз. Процедуру подъема-перемешивания повторять 2-3 раза. Затем в тесто добавить растопленное сливочное масло, желтки и еще раз перемешать.

Теперь тесто надо обварить. Для этого оставшееся молоко довести до кипения, после чего поставить остывать примерно до 40С и влить в миску с тестом, не забывая размешивать.

Белки взбить в пену и добавить в тесто. Накрыть миску с тестом салфеткой, поставить в теплое место для подъема.

Нагреть сковороду, смазать тонким слоем растительного масла (с помощью половинки картофелины, луковицы или специальной кисточкой). Чуть уменьшить нагрев, ковшом вылить ровный слой теста. Выпекать с одной стороны минуту, затем осторожно перевернуть плоской лопаткой и выпекать с другой стороны. Блин получается очень хрупким и ломким, поэтому лучше не использовать лопатку, а переворачивать блины, подбрасывая их на сковороде. Готовые блины сложить стопкой на тарелку, смазывая каждый сливочным маслом. Есть блины надо горячими. Чтобы готовые блины не были такими хрупкими, используйте смесь гречневой муки с пшеничной (1:2).

Приятного аппетита!!! Источник

Вам потребуются: мука - 1 стакан; пекарский порошок - 1 ч.л.; яйцо - 2 шт.; молоко - 1/2 стакана; бананы большие спелые - 6 шт.; коричневый сахар - 1.5 ст.л.; соль - 1 щепотка; масло растительное - 1 ст.л.; сахар - по вкусу

Бананы очистите, разомните в кашу, добавив сахар и соль.

Просейте в большую миску муку и пекарский порошок, сделайте в центре углубление и добавьте в него яйцо и половину нормы молока. Хорошенько вымесите тесто, чтобы не было комочков, после чего добавьте оставшееся молоко.

Соедините бананы с тестом.

Разогрейте сковороду, смажьте её маслом и выпекайте блинчики, обжаривая с обеих сторон до золотистого цвета. Чтобы облегчить себе задачу с переворачиванием блинчиков (они очень капризные и не очень легко переворачиваются), выпекайте оладьи. Банановые блины хорошо подавать со сгущенкой, фруктовым или сливочным соусом.

Приятного аппетита!!!! Источник

Источник

Для рецепта вам потребуется:   
гречневая мука - 4 стакана
молоко - 4.5 стакана
дрожжи - 20-25г
соль
растительное масло для смазки сковороды - 1ч. л.
 
  В посуду влить полстакана теплого молока и развести в нем дрожжи (дрожжи должны быть свежими, иначе тесто не подойдет); добавить еще 1.5 стакана молока. Непрерывно помешивая, всыпать в посуду с молоком 2 стакана муки. Тесто хорошо размешать, чтобы не было комков. Накрыть посуду полотенцем и поставить в теплое место. Когда тесто подойдет (это Вы определите по 2-3х-кратному увеличению объема), добавить остальную муку, молоко, соль, перемешать и вновь поставить в теплое место. После того как тесто снова поднимется можно начинать печь блины. Тесто больше не размешивать, чтобы оно не опало.Источник: *Русская кухня, 1990г.

Источник 
Увеличить   мука - 2 стакана (с горкой); дрожжи сухие - 10г; молоко (тёплое) - 1 л; соль - 1/3 ч.л.; сахар - 1 ч.л.; яйцо - 2 шт.; растительное масло - 6 ст.л.; чеснок - 2-3 зубчика; для начинки: селедка (филе) - 3 шт.; зеленый лук

Приготовить опару, смешав в миске теплое молоко (примерно стакан), сахар, дрожжи и немного муки. Подождать, когда поднимется опара. Остальную муку просеять в большую миску, добавить соль, яйца, теплое молоко. Когда подойдет опара, вылить ее в тесто, всё перемешать, поставить в теплое место и дать подняться.

Перед выпечкой добавить в тесто измельченный чеснок и растительное масло.

Сковороду нагреть, смазать маслом и выпекать тонкие блины.

На каждый блинчик уложить по 2-3 кусочка филе селёдки, свернуть рулетом и перевязать полоской зеленого лука. Эти блины лучше есть горячими, но и холодные под горячительные напитки они тоже хороши.

Приятного аппетита!!!

 Вам потребуются: для теста: мука - 2 стакана; молоко - 2.5 стакана; сахар - 1 ч.л.; соль - на кончике ножа; яйцо - 2 шт.; масло сливочное - 50г; дрожжи сухие - 2 ч.л.; для припека: грибы сушеные (белые) - 100г; лук растительный - 1/2 шт.; соль по вкусу; масло растительное для обжаривания

Сушеные грибы залить молоком или водой на несколько часов. Жидкость слить, грибы порезать и обжарить на растительном масле. Лук мелко порезать, добавить к грибам и обжаривать до готовности лука.

Для блинов приготовить опару: в 1 стакане теплого молока размешать 1 ч.л. сахара, растворить дрожжи и всыпать 1 стакан просеянной муки, перемешать и поставить опару в теплое место на 1-2 часа. Лучше всего для этого использовать миску большего размера, в которую налить горячую воду и поставить в нее миску с опарой. Желтки растереть с солью и растопленным сливочным маслом. Перелить желтки в опару, добавить оставшуюся просеянную муку и теплое молоко. Тесто размешать, накрыть полотенцем и поставить подходить еще на 1 час. Белки взбить в устойчивую пену и аккуратно примешать в тесто.

Припек - жареные грибы с луком - выложить в тесто и перемешать.

Ковшиком выливать тесто на горячую сковороду, смазанную маслом, при этом стараться распределить грибы равномерно по поверхности теста. Выпекать довольно толстые блины. Блины с припеком можно печь еще двумя способами: 1. налить на сковороду теста, меньше чем обычно, и как только блин подрумянится, на него выложить припек и залить новой порцией теста; 2. припек выложить на смазанную маслом горячую сковороду, затем сверху налить порцию теста.

Приятного аппетита!!!

Источник

Здравствуйте!!!!!!!!!!!!!!! я опять с рецептиком, я когда первый раз поехала к мужу на родину г.Счастье в Луганской обл., меня там впервые угостили кулешем, с тех пор я в него влюблена!!!! По-этому название у меня ему кулеш с Счастья!
домашняя курочка(с другой даже не пробовала) вернее какае-то часть с нее, так чтоб получился крепкий бульон
картофель (на трех литровую кастрюлю штуки так)- 5шт
Пшено (на 1литр бульона 0,5стакана крупы)
Лук 1шт
Сало приблизительно 200гр
Яйцо

Варим крепкий бульон, приблизительно 1,5 часа. В готовый бульон бросаем целыми клубнями картофель и варим до готовности, когда картошка готова, вынимаем, толчем в пюрэ и кладем обратно в бульон. Туда же всыпаем пшено и теперь ждемс когда приготовится пшено, в это время толчем(или взбиваем в блендере) лук и сало.Готово пшено, добавляем сало с луком-доводим до кипения и вливаем хорошо взбитое яйцо. Все кулеш готов, снимаем с огня и наедаемся от души!!!!!!!!!!!! мне очень нравиться кулеш с огурчиком вприкуску!!!!!!!!!!!!

Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Фото взято из интернета

 Вам потребуются: для теста: мука - 1.5-2 стакана; крахмал - 1 ст.л.; молоко - 2 стакана; яйцо - 2 шт.; сода - на кончике ножа; сахар - 1 ст.л.; соль - 1/2 ч.л.; растительное масло - 2 ст.л.; для начинки: масло сливочное - 30г; ликер апельсиновый - 2 ст.л.; шоколад - 100г

Просеять муку, смешать с солью, сахаром, содой и крахмалом, добавить яйца и часть молока. Тщательно размешать, чтобы не было комочков, затем влить оставшееся теплое молоко. Все размешать и оставить на 30 минут.

Шоколад натереть на терке. Растопить на водяной бане сливочное масло, добавить ликер и размешать.

Разогреть сковороду, смазать растительным маслом и выпекать тонкие блинчики, выпекая на сковороду не более половины ковша.

Горячий блинчик смазать масляной смесью и посыпать шоколадом. На каждый блинчик уйдет примерно по 2 ч.л. шоколада.

Свернуть блины в трубочку и подать горячими.

Приятного аппетита!!!! Источник

Продукты: мука - 250г; яйцо - 3-4 шт.; молоко - 600мл; сливочное масло - 50г; соль - 1 щепотка; для лимонного курда: лимон - 4 шт.; сахар - 1.5 стакана; сливочное масло - около 60г; яйцо - 3 шт.

Сначала приготовим лимонный курд (или, проще говоря, лимонный крем). Для этого помоем лимоны, насухо вытрем и натрем на мелкой терке цедр. Нам понадобится примерно 4 ст.л. цедры.

Затем разрежем лимоны на половинки и выжмем из них сок. Можно использовать для этого вилку: воткните вилку в центр лимонной половинки и поверните ее (половинку) на вилке. По рецепту нам потребуется примерно 125 мл.

В кастрюле соединить лимонный сок, цедру, сахар и довести до кипения. затем уменьшить огонь и варить, помешивая, примерно 5 минут.

Снять кастрюлю с огня и добавить сливочное масло.

Яйца взбить до осветления и по частям примешать в лимонную массу. Хорошенько взбить получившийся крем и вернуть кастрюлю на плиту. Продолжить варить, не переставая помешивать, еще минут 10-15, пока крем не загустеет. Получившийся лимонный курд остудить и убрать в холодильник.

Для блинов муку смешать с щепоткой соли, добавить яйца, молоко и миксером вымесить однородное тесто. Затем добавить растопленное сливочное масло. Выпекать на горячей сковороде примерно 20-25 блинов. На горячие блинчики выложить лимонный курд, свернуть их рулетиком и сразу же съесть.

Приятного аппетита! Источник

День Святого Валентина прошел! Но ведь впереди и 23 февраля и День рождение любимого человека никто не отменял. Так что вдохновляйтесь!

Это декоративные подушки, размером 20Х25 см. Мне понравилась сама идея. А исполнение подушек может быть и иное, на Ваш вкус.

Увидела здесь

Увеличить Вам потребуются: мука - 200г; яйцо - 3 шт.; молоко - 1 стакан; сахар - 2 ст.л.; соль - 1/4ч.л.; сыр (гауда) - 150г; масло для жарки (лучше топленое или смесь сливочного с растительным)

Отделить белки от желтков. Смешать желтки с молоком, добавить просеянную муку, приправить солью и сахаром. Перемешать, чтобы не было комков. По консистенции готовое тесто должно напоминать довольно густую сметану. Сыр натереть на мелкой терке и засыпать в миску с тестом.

Белки взбить в устойчивую пену и смешивать порционно с тестом. Тесто с белками перемешивать сверху вниз, так оладьи получатся пышнее.

Разогреть сковороду, влить достаточное количество масла и столовой ложкой выкладывать оладьи. Обжаривать с двух сторон до появления корочки. Готовые оладьи переложить на бумажные полотенца, чтобы удалить излишек масла. Оладьи подавать на стол горячими, посыпав сырной стружкой.

Налевайте чайку и приятного аппетита! Источник