фрикадельки:

400 гр говяжьего фарша

200 гр свиного фарша

1 яйцо

1 луковица

1 средняя картофелина

3 ст л жирных сливок

0,5 ст хлебных крошек или панировочных сухарей

2 ст л сливочного масла

соль,перец

соус:

1 ст сливок

2 ст л соевого соуса

2 ст л сливочного масла

2 ст л муки

Картофелину отварить,размять. Лук нарезать,сухари замочить в сливках,яйцо взбить,смешать все ингредиенты вместе с фаршем,хорошо вымешать,посолить,поперчить. Мокрыми руками сформировать фрикадельки,и обжарить их со всех сторон на сливочном масле. Отложить их в другую посудину. На оставшемся от жарки соусе пожарить муку,развести ее сливками,постоянно помешивая,добавить сливочное масло и соевый соус. Выложить в соус фрикадельки и прогреть. Подавать с любимым гарниром! Так же вы можете приготовить картофель запеченный с фаршем