Выбрана рубрика выпечка.

Соседние рубрики: Салаты(7), закуски(5), заготовки и консервы(7), горячие блюда(2)

Другие рубрики в этом дневнике: Юмор(4), Это интересно(21), Уроки вышивки(2), Упаковка(38), Трафареты(13), Соленое тесто(28), Скрапбукинг(56), Рукоделие(175), Роспись предметов(25), Разное(55), Полезные советы(14), Поделки(119), Плетение из газет и журналов(40), Пластика(120), Пейп-арт(4), Папье-маше(29), Надписи для коментов(10), Мои работы(12), Ли Ру, вопросы и ответы(1), Кулинария(35), куклы(793), Компьютерные полезности(77), Книги и журналы(33), Кино и мультики(36), Квиллинг(11), Канзаши(19), Идеи к праздникам(176), Игрушки(115), Здоровье(75), Домоводство(33), Декупаж(61), Дача(45), Вязание на шаблонах(2), Валяние(121), Бисероплетение(16)

Комментарии (0)

бисквит

Воскресенье, 13 Июля 2014 г. 08:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шикарный бисквит в мультиварке - 8 рецептов с фото

Бисквит в мультиварке

рецепты

Читать рецепты бисквита в мультиварке

Рубрики:

Кулинария/выпечка

Метки: бисквит

Комментарии (0)

пирог

Четверг, 10 Апреля 2014 г. 00:08 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный пирог с ягодами и фруктами

http://gallery.ru/watch?ph=bimG-eN2oh

Для теста:
200-250 г муки
100 г сливочного масла
100 г сахара
1 яйцо
ванилин
Для начинки:
400 г творога
2 яйца
100 г сахара
100 г сметаны2 ст. л. Крахмала (картофельный или кукурузный)
200-300 г ягод (клубника, абрикос, черешня, малина, смородина, персики и .т.д.)
Готовим тесто. Подтаявшее масло взбиваем с сахаром и ванилином, добавляем яйцо, хорошо вымешиваем. Добавляем в смесь муку (муки может понадобится и больше), замешиваем тесто. Тесто должно быть мягким и пластичным.
Готовим начинку. Творог протираем через сито, добавляем сметану, яйца и сахар, крахмал, перемешиваем до однородности.
Тесто выкладываем в смазанную маслом кастрюлю мульти так, чтобы получились бортики высотой около 4-5 см. Выливаем начинку в тесто, сверху насыпаем/раскладываем ягоды.
Готовим на режиме «Выпечка» 65 мин., оставить в выключенной мульте ещё минут на 10. Охлаждаем и вынимаем из формы.

Я готовила с абрикосами, клубникой и черешней - вкусно :)

Рубрики:

Кулинария/выпечка

Метки: пирог

Комментарии (0)

>Тесто с секретом на пельмени и вареники,

Пятница, 24 Января 2014 г. 21:55 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_elena_ee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто с секретом на пельмени и вареники, которое не прилипает к рукам и столу! Всегда чистая кухня.

Ингредиенты:
-Газировка 1 ст.
-яйцо 1 шт

-соль 0, 5 ч.л.
-сахар 0, 5 ч.л.
-масло растительное 4 ст.л.
-мука 4 ст. (можно и меньше)

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/выпечка

Метки: Тесто

Комментарии (0)

Эклеры в аэрогриле

Воскресенье, 26 Августа 2012 г. 23:43 + в цитатник
Это цитата сообщения МАРИЙКА1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эклеры в аэрогриле

Эклеры в аэрогриле

Вкусы: сладкий нежный

Тэги: десерт

Описание: Продолжаю осваивать аэрогриль и это моя первая выпечка в нем. В принципе, рецепт не нов, просто конкретные указания для владельцев этой чудо-печки. Так что если посчитаете нужным его удалить, то так тому и быть.

[просмотров - 34782]

Ингредиенты для "Эклеры в аэрогриле"

Мука — 1 стак.
Вода — 1 стак.
Яйцо — 3 шт
Масло сливочное — 100 г
Молоко сгущенное — 150 г
Маскарпоне — 150 г

Рецепт "Эклеры в аэрогриле"

Вскипятить стакан воды. Положить туда сливочное масло и полностью его растопить. Снять с огня, добавить муки и хорошенько размешать. Слегка охладить полученную массу до теплого состояния и по одному вбить яйца. Хорошо размешать до однородного состояния.

В аэрогриль ставим низкую решетку, на нее решетку для приготовления на пару. На решетку положить лист пергамента. На пергамент выложить ложкой тесто (можно выдавить кондитерским шприцом). Т.к. я экспериментировала, то положила всего лишь 4 штуки, но можно и больше за раз. Оставлять между ними много места из-за увеличения в объеме.

А теперь самое главное - устанавливаем температурный режим. Устанавливаем температуру 180* и ставим таймер на 30 минут. Когда до окончания на таймере остается 10-12 минут, снизить температуру до 150*.

После выключения а/г вытаскивать готовые эклеры не ранее, чем через 5 минут. Вот такие красавцы должны получиться!!!

Крем для наполнения: смешать маскарпоне и сгущенку. Наполнить полученным кремом эклеры.

Рубрики:

Кулинария/выпечка

Метки: Эклеры

Комментарии (0)

Пирожки бомбочки - лучше чем чебуреки

Пятница, 06 Июля 2012 г. 20:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки бомбочки - лучше чем чебуреки

Ой! Такая вкуснятина - обязательно надо сделать. Пробуйте и вы

Они даже вкуснее чебуреков! Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью, они получаются очень сочными и ароматными! Их можно приготовить к завтраку или к приходу гостей, они очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/выпечка

Метки: Пирожки

Комментарии (0)

Пирожки "Как пух"

Среда, 06 Июня 2012 г. 07:17 + в цитатник
Это цитата сообщения -Лала- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки "Как пух"

Ингредиенты (на 20 пирожков): 1ст. кефира 0.5 ст. рафинированного масла 1ст.л.сахара 1ч.л.соли 1п (11грамм) сухих быстродействующих дрожжей 3ст. муки начинка любая

Приготовление: 1. Кефир с маслом нагреть до теплого состояния 2. Добавить сахар,соль,перемешать. 3. Дрожжи перемешатьс мукой(муку обязательно просеять) и добавить к этой массе.Если дрожжи не быстродействующие,в гранулах,их можно предварительно развести в 2 ст.л.теплой воды и чуть сахара на минут 15 или использовать свежие дрожжи 30-40гр.но тогда добавить их в кефир с маслом. 4. Замесить тесто и оставить,чтобы подошло (примерно на 20-30минут) 5. Сформировать пирожки с начинкой и пока духовканагревается,оставить немного подойти,намазать желточкоми отправить в духовочку. 6. Выпекать 15-20 минут при 200 градусах.

Рубрики:

Кулинария/выпечка

Метки: Пирожки

Комментарии (0)

Пирожки с капустой "Пальчики

Суббота, 12 Мая 2012 г. 16:12 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки с капустой "Пальчики"

Ингредиенты:

Мука (около) — 2 стак.

Масло растительное — 0,5 стак.

Водa — 0,5 стак.

Соль

Капуста белокочанная (свежая или квашеная) — 1 вилок

Морковь — 1 шт

Лук репчатый — 1 шт

-v-aRfcSqJk (700x316, 72Kb)

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/выпечка

Метки: Пирожки

Комментарии (0)

Супер сайт!!!Оформление(разделка) пирогов и булок.Мастер-классы

Среда, 25 Апреля 2012 г. 22:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер сайт!!!Оформление(разделка) пирогов и булок.Мастер-классы

Одёжка для пирогов

Известно, что по одёжке встречают. Так почему бы не поэкспериментировать с одёжкой для своих домашних пирогов?
С помощью украшений можно придать привлекательную индивидуальность каждому изделию.
Главное, чтобы украшения былы эффектны, но их изготовление не слишком трудоемко и не отвлекало излишние силы от обеспечения высоких кулинарных качеств создаваемых поварских изделий.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/выпечка

Метки: разделка

Комментарии (0)

Батончики из сухофруктов

Понедельник, 23 Апреля 2012 г. 08:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Батончики из сухофруктов.

Это так вкусно, Вы даже не представляете . Главное - полезно !

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/выпечка

Метки: Батончики

Комментарии (0)

Сырный пирог с шампиньонами

Воскресенье, 22 Апреля 2012 г. 07:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Мастерица [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырный пирог с шампиньонами

Ммммм..... Я просто обожаю сыр, а выпечка с ним получается такой ароматной, нежной и вкусной. Приготовление займeт у вас совсем немного времени, а результат просто восхитительный.

далее

Рубрики:

Кулинария/выпечка

Метки: пирог

Комментарии (0)

Пончики с вишней "Красная Шапочка"

Воскресенье, 22 Апреля 2012 г. 07:51 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пончики с вишней "Красная Шапочка"

Пончики с вишней "Красная Шапочка"

Ингредиенты:

Для теста:

1/2 л кефира, простакваши или жидкого йогурта

сахар - 2 ст. л.

соль - 1/2 ч. л.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/выпечка

Метки: Пончики

Комментарии (1)

Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком,яйцами,беконом и сыром

Вторник, 17 Апреля 2012 г. 07:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Tanya_Csillag [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком,яйцами,беконом и сыром

Пирог мягкий, ароматный, тает во рту, сыр тянется после укуса, просто объедение...Это так просто готовится, а как вкусно, я даже не могу передать словами, язык можно проглотить, обычно так говорят.. Попробуйте не пожалеете..

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/выпечка

Метки: пирог

Комментарии (0)

Рецепты хвороста из жидкого теста

Понедельник, 09 Апреля 2012 г. 09:18 + в цитатник
Это цитата сообщения jponomore [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты хвороста из жидкого теста - спасибо всем помощникам!!

Вот принесла подруга такой набор, точно знаем, что предназначен для приготовления хвороста, но не обычного, в моем понимании, а замысловатого))) Точно знаем, что тесто должно быть консистенции сметаны. На этом наши познания заканчиваются. Очень прошу, может кто-то знает рецепт, который можно использовать именно с этими приспособлениями. Заранее благодарна! Очень-очень)))

4678553_DSC04901 (700x393, 259Kb)