Кремовая паста с вялеными помидорами и брокколи

А сегодня у нас  будет паста!
Потому что я люблю пасту:)
Да и мы давно влюбились в поджаренную салями, кремовый нежный соус, летние вяленые помидоры и весеннюю сочную брокколи. А когда все это собирается в одной тарелке, то получается что-то фантастическое!:)
Угощайтесь!          

                       

приготовление

Оригинальные идеи для канапе

Канапе

(итал."крошечный")

Это чудесное кулинарное изобретение придумали итальянцы

Сегодня без этих маленьких симпатичных и очень вкусных закусок трудно представить праздничный стол.

Рецептов канапе достаточно много,но в основе всегда маленькие кусочки продуктов,нанизанные на шпажку.

Фотоидеи для канапе

дальше

Вдохните капельку здоровья

Эфирные масла уже более 6000 лет находят свое применение в косметологии и медицине.

Их польза очевидна.

Они способствуют восстановлению организма после заболеваний,омолаживают,успокаивают и повышают настроение.

Полезные таблички по использованию эфирных масел

дальше

Ароматические воды,Гидролаты.

Гидролат — образуется в процессе паровой отгонки эфирных масел. Он содержит растворенные в воде компоненты эфирных масел. Различают два основных способа получения гидролата - пародистиляция (при которой пар под давлением проходит через сырье "выбивая" из него эфирные компоненты) и гидродистилляция (при которой сырье помещают в воду и дистиллируют пар получаемого отвара). Применение того либо иного способа зависит от того, какое растение и какие его части ипользуются в виде сырья.
Как правило гидролат - это прозрачная жидкость, содержащая в растворенном или эмульгированном состоянии очень небольшое количество эфирных масел и обладающая вкусом и ароматом соответствующих эфирных масел. Такая вода обладает слабыми дезинфицирующими свойствами, хорошо очищает и тонизирует кожу.
Итак
В кастрюлю вылить дистиллированную воду,или с фильтра.

>>>>>>>КАК Я ДЕЛАЮ ГИДРОЛАТ С ПОМОЩЬЮ КАСТРЮЛЬКИ
А вот гидролат тысячелистника

http://isop.ucoz.ru/photo/galereja_kosmetiki/kosmetika/gidrolat/3-0-95

Как сделать гидролат липы

Как сделать гидролат липы

Липа (Tilia vulgaris, Tilia cordata) широко известна как медоносное и лекарственное растение. Цветет с июня по июль, плоды созревают в начале осени.

Липа обладает обезболивающим, потогонным, противовоспалительным, отхаркивающим, мочегонным, желчегонным действием. Это растение часто можно встретить в рецептах народной медицины – для лечения простудных заболеваний, болезней почек, мочевыводящих путей, расстройствах ЖКТ.

Сырьем для изготовления отваров, экстрактов, гидролатов липы служат цветки.

Читать далее...

МК.КАК ПРИГОТОВИТЬ ГИДРОЛАТ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ.

Гидролат - это вода, собираемая при дистилляции растительного сырья во время изготовления эфирного масла промышленным путем.

Очень ценный и полезный продукт, который на самом деле является  побочным продуктом данного производства. Одними из самых популярных можно выделить гидролаты – полученные из розы и лаванды, их еще называют цветочные воды или лавандовая и розовая вода соответственно. Однако гидролаты  делают  не только из растений, содержащие эфирные масла,  их  также  готовят из растений, содержащих много водорастворимых активных веществ.  Для получения гидролатов широко используются такие растения, как ромашка, календула или ноготки, шалфей, липа, мята, чистотел, василек, петрушка, одуванчик и многие другие. Гидролаты, помимо небольших количеств эфирных масел (от 0,1 до 0,5%), в своем составе содержат еще и водорастворимые экстракты растений. Обладая более мягким и не раздражающим кожу действием, гидролаты могут применяться для изготовления детской косметики , а так же для людей с чувствительной кожей. Совместно с эфирными маслами их можно использовать для приготовления кремов и других косметических средств, а также использовать в лосьонах и тониках в не разбавленном виде. Гидролатом можно протирать лицо, вместо умывания, подобрав его для своего типа  кожи. Цветочные воды, обладают выраженными целебными свойствами, которые активно используются для приготовления косметических средств или лечебных мазей, направленных на устранение определенных недугов, таких как экзема. В отличие от отваров, гидролаты хранятся дольше, так как они гораздо стерильнее. Хранить их необходимо в стеклянной таре, лучше темного цвета, в холодильнике, при необходимости можно замораживать порционно для удобства дальнейшего использования. Для изготовления гидролатов используется специальная установка, называемая дистиллятором. Ее на данный момент у меня нет, поэтому я пользуюсь "кастрюлькиным" методом, - это упрощенный вариант получения гидролата и доступный для большинства потребителей.

Сочетаемость эфирных масел

Совместимость эфирных масел

В Ароматерапии существуют три понятия о совместимости ароматов эфирных масел. В свойствах того или иного масла обычно указывается совместимость с другими маслами. Это Синергия. Также есть таблицы комплиментарных ароматов,но существует и ингибация масел-понижение деятельности того или иного масла. В создании ароматных композиций нужно быть очень внимательным и осторожным. В данной статье, мы предоставим Вам информацию о сочетаемости и несочетаемости эфирных масел!

СИНЕРГИЯ – (греч.Synergia) сотрудничество; когда масла действуют в гармоническом взаимодействии; усиливают действие друг друга в смеси. Таким образом, воздействие смеси получается сильнее, чем сумма воздействий составляющих ее частей Пропорциональный состав каждого из масел в смеси исключительно важен для эффективности лечения различных заболеваний. Некоторые масла, например, розовое, жасминовое, масло дубового мха и лаванды, способны усилить действие практически любой смеси и входят в состав большинства косметических средств.

ИНГИБАЦИЯ – угнетение, понижение эффективности деятельности. . Некоторые масла подавляют действие друг друга. Те масла, в которых много альдегидов (например, масло цитронеллы), кетонов (например, масло шалфея) или фенолов (например, масло гвоздики) при смешивании взаимно ингибируют.

КОМПЛИМЕНТАРНОСТЬ Комплиментарный аромат - эфирное масло, вносящее корректирующие оттенки в ароматический букет, иногда изменяя его акценты до неузнаваемости (например, розовое дерево как комплимент для валерианы). Вводя комплемент в необходимое для терапевтического применения эфирное масло, его действие и состав остается без изменений, но, устраняется или нивелируется неприятный для психологического восприятия запах.

Читать далее...

Таблица сочетаемости эфирных масел и уровень их летучести.

 

Эфирное масло	Летучесть	Сочетаемые эфирные масла
		высоколетучие	среднелетучие	низколетучие
анис	высокая, средняя	кориандр, лимон, тмин	мята, перец черный	не сочетается
апельсин	высокая	шалфей мускатный, петитгрейн, лимон, грейпфрут, лайм, тимьян	герань, иссоп, лаванда, розмарин, мята, сосна	ладан, жасмин, кедр, имбирь, мускатный орех
базилик	высокая	бергамот, грейпфрут, лемонграсс, лимон, эвкалипт, шалфей мускатный, петитгрейн, тимьян	герань, лаванда, розмарин, майоран, мята, сосна, можжевельник, кипарис, фенхель	ладан, имбирь, душица
бергамот	высокая	базилик, кориандр, лимон, шалфей мускатный, тимьян, эвкалипт	кипарис, майоран, герань, чабер, мята	жасмин, нероли, кедр, ладан, душица, пачули, роза, гвоздика, имбирь
вербена	высокая	апельсин, мандарин	герань, лаванда, мелисса, мята, ромашка	жасмин, нероли, роза
гвоздика	низкая	шалфей лекарственный, лимон, эвкалипт	можжевельник, лаванда, мята, чабер	корица, мускатный орех, имбирь
герань	средняя	апельсин, базилик, грейпфрут, петитгрейн, мандарин, тимьян, найоли,  шалфей мускатный и лекарственный	камфора, розмарин, ромашка, мелисса, мята, можжевельник, фенхель	ладан, роза, нероли, пачули, корица, сандал, иланг-иланг
грейпфрут	высокая	базилик, лайм, лимон, кориандр, шалфей мускатный, тимьян	мята, можжевельник, пальмароза, кипарис, ромашка, фенхель	душица, жасмин, ладан, нероли, роза
душица	средняя	базилик, бергамот, грейпфрут, лемонграсс, лимон, наули, петитгрейн, шалфей мускатный и лекарственный	кипарис, можжевельник, розмарин, чёрный перец	не сочетается
ель	средняя	лимон, мандарин, апельсин, грейпфрут	пихта, сосна, лаванда, мята, можжевельник, розмарин	кедр, гвоздика
жасмин	низкая	апельсин, бергамот, лемонграсс, лайм, лимон, мандарин, петитгрейн, шалфей мускатный	лаванда, сандал	иланг-иланг, кедр, нероли, роза
иланг-иланг	низкая	лимон, грейпфрут, мандарин, бергамот	мелисса, герань, роза	сандал, жасмин
имбирь	низкая	апельсин, бергамот, кориандр, лимон, мандарин, петитгрейн, чайное дерево, шалфей лекарственный, эвкалипт	герань, лаванда, майоран, можжевельник, мята, чёрный перец	гвоздика, кедр, мускатный орех, сандал
иссоп	средняя	апельсин, грейпфрут, каяпут, лайм, лимон, наули, мандарин, тимьян, шалфей мускатный, эвкалипт	герань, кипарис, лаванда,  розмарин, чабер	бензоин, имбирь, нероли, роза, сандал
камфора	средняя	не сочетается	герань, лаванда, розмарин	пачули, ладан, мирра
каяпут	высокая	чайное дерево, эвкалипт, наули	можжевельник, иссоп, сосна, розмарин	сандал
кедр	низкая	апельсин, бергамот, шалфей мускатный	кипарис, можжевельник, ромашка, сосна, чёрный перец	жасмин, имбирь
кипарис	средняя	базилик, бергамот, грейпфрут, кориандр, чайное дерево, шалфей мускатный, эвкалипт	иссоп, лаванда, можжевельник, мята,   розмарин, сосна, фенхель	душица, имбирь, кедр, корица, пачули
кориандр	высокая	базилик, грейпфрут, лимон, наули, мандарин, чайное дерево	кипарис, лаванда, майоран, чабер	имбирь, мускатный орех
корица	низкая	наули, эвкалипт	герань, кипарис, лаванда, можжевельник, мята, розмарин, ромашка	гвоздика
лаванда	средняя	апельсин, базилик, бергамот, грейпфрут, лайм, лимон, тимьян, чайное дерево, шалфей мускатный, эвкалипт	герань, иссоп, камфора, кипарис, лемонграсс, можжевельник, мята, ромашка, сосна, фенхель, чабер	бензоин, гвоздика, ладан, мирра, нероли, пачули
ладан	низкая	апельсин, базилик, лайм, лемонграсс, лимон, мандарин,   шалфей мускатный	герань, камфора, лаванда, майоран, можжевельник,   розмарин, сосна, чёрный перец	нероли, сандал
лайм	высокая	апельсин, базилик, грейпфрут, лимон, лемонграсс, мандарин, петитгрейн, тимьян, шалфей мускатный	иссоп, лаванда, можжевельник, розмарин	жасмин, ладан, нероли
левзея	высокая	апельсин, базилик, лимон	герань, лаванда	кедр, сосна, ель, пихта
лемонграсс	высокая	базилик, петитгрейн	герань, лаванда, фенхель	душица, жасмин
лимон	высокая	апельсин, базилик, бергамот, грейпфрут, кориандр, мандарин, наули, петитгрейн, тимьян, чайное дерево, шалфей мускатный	герань, иссоп, кипарис, лаванда, майоран, можжевельник, мята, розмарин, ромашка, сосна, фенхель	душица, имбирь, жасмин, ладан, нероли, пачули, роза, петрушка
майоран	средняя	бергамот, кориандр, лимон, мандарин, петитгрейн, эвкалипт	иссоп, кипарис, лаванда, можжевельник, розмарин, ромашка	ветивер, пачули
мандарин	высокая	кориандр, шалфей мускатный	герань, лаванда, майоран, мята, розмарин	жасмин, имбирь, ладан, пачули
мелисса	средняя	тимьян	герань, кипарис, лаванда	иланг-иланг, нероли, мускатный орех
мирра	низкая	апельсин, пальмароза, чайное дерево	камфора, кипарис, лаванда, ромашка	нероли, пачули, роза
мирт	средняя, низкая	лимон, шалфей мускатный	кипарис, лаванда, мята, ромашка, сосна	кедр, нероли
можжевельник	средняя	базилик, грейпфрут, каяпут, лимон, петитгрейн, тимьян, шалфей мускатный, эвкалипт	бархатцы, герань, кипарис, лаванда, мята, ромашка, розмарин, чабер	бензоин, гвоздика, имбирь, кедр, корица, ладан, мускатный орех
морковь	средняя	апельсин, лимон, петитгрейн, мандарин	герань, кипарис, лаванда, сосна	имбирь, кедр, корица
мускатный орех	низкая	апельсин, мандарин	герань, кипарис, лаванда, можжевельник	пачули, сандал
мята перечная	средняя	апельсин, базилик, бергамот, грейпфрут, кориандр, лимон, мандарин, тмин, чайное дерево, эвкалипт	анис, герань, кипарис, лаванда, можжевельник, розмарин, сосна, чёрный перец	бензоин, бэй, имбирь, корица, пачули, роза
наули	высокая	кориандр, лимон, тимьян, шалфей мускатный, эвкалипт	герань, иссоп, лаванда, розмарин, ромашка	душица, корица, пачули
нероли	низкая	бергамот, лимон, петитгрейн, шалфей мускатный	герань, лаванда, розмарин, ромашка, фенхель	бензоин, жасмин, кедр, ладан, мирра, мускатный орех, пачули, роза
пальмароза	средняя	грейпфрут, лимон	герань, лаванда, иланг-иланг	ветивер, кедр, розовое дерево, сандал
пачули	низкая	бергамот, лимон, мандарин, наули, тимьян, чайное дерево, шалфей мускатный	герань, камфора, кипарис, лаванда, майоран, можжевельник, мята, сосна, чабер	кардамон, мирра, нероли, роза
перец черный	высокая	лимон, тимьян, шалфей мускатный	кипарис, можжевельник, мята, розмарин, фенхель, чабер	душица, имбирь, кедр, ладан, мускатный орех, пачули, сандал
петитгрейн	высокая	апельсин, базилик, лайм, лемонграсс, лимон, шалфей мускатный	герань, иссоп, лаванда, майоран, можжевельник, розмарин, ромашка, фенхель	бензоин, душица, жасмин, ладан, нероли, роза,   сандал
пихта	средняя	грейпфрут, лимон, тимьян эвкалипт	иланг-иланг, лаванда, розмарин, ромашка	жасмин, сандал
роза	низкая	апельсин, лимон, шалфей мускатный, петитгрейн, кориандр чёрный перец	лаванда, мелисса, можжевельник, розмарин, ромашка	гвоздика, жасмин, имбирь, ладан, мирра, нероли, сандал
розмарин	средняя	апельсин, базилик, грейпфрут, лайм, лимон, мандарин, наули, петитгрейн, шалфей мускатный, эвкалипт	герань, иссоп, кипарис, лаванда, майоран, можжевельник, мята, пальмароза, перец чёрный, сосна, фенхель, чабер	гвоздика, душица, имбирь, иланг-иланг, кедр, корица, ладан, мускатный орех, нероли
розовое дерево	низкая	апельсин, бергамот, грейпфрут, лимон, мандарин, петитгрейн	герань, лаванда, пальмароза, ромашка	кедр, ладан, роза, сандал
ромашка	средняя	апельсин, грейпфрут, лайм, лимон, мандарин, наули, петитгрейн, тимьян, чайное дерево, шалфей мускатный	герань, иссоп, лаванда, майоран, можжевельник, мята	бензоин, гвоздика, кедр, корица, нероли, мирра, мускатный орех, розовое дерево, сандал
сандал	низкая	апельсин, каяпут, мандарин, перец чёрный, петитгрейн, тимьян, шалфей мускатный	герань, кипарис, лаванда, мелисса, можжевельник, ромашка, сосна, фенхель	бензоин, иланг-иланг, имбирь, кедр, ладан, мускатный орех, нероли, роза
сосна	средняя	апельсин, грейпфрут, каяпут, лайм, лимон, мандарин, петитгрейн, тимьян, эвкалипт, шалфей мускатный	кипарис, лаванда, можжевельник, мята, розмарин, ромашка	кедр, ладан, пачули, сандал
тимьян (чабрец)	средняя	апельсин, каяпут, мандарин, наули, петитгрейн, чайное дерево	герань, лаванда, мирт, можжевельник, мята, ромашка, розмарин	иланг-иланг, имбирь, кедр, мускатный орех, нероли, роза, пачули, сандал
туя	высокая	грейпфрут, лимон, петитгрейн, чайное дерево	кипарис, герань, лаванда, можжевельник, розмарин, ромашка	имбирь, иланг-иланг, кедр, корица, ладан, нероли
фенхель	средняя	базилик, кориандр, лемонграсс, лимон, перец чёрный, петитгрейн, шалфей мускатный	анис, кипарис, мелисса, можжевельник, мята, розмарин	бензоин, душица, нероли, роза, сандал
цитронелла	высокая	апельсин, бергамот, грейпфрут, лайм, лимон, мандарин, петитгрейн	герань, кипарис, лаванда, можжевельник, сосна, пихта	иланг-иланг, кедр, пачули
чайное дерево	высокая	кориандр, лимон, мускатный шалфей, наули, тимьян, эвкалипт	герань, кипарис, лаванда, мята, розмарин, ромашка, сосна	гвоздика, имбирь, корица, мирра, мускатный орех, пачули
шалфей мускатный	высокая	апельсин, бергамот, грейпфрут, лайм, лимон, перец чёрный, петитгрейн, тимьян, эвкалипт	герань, иссоп, кипарис, лаванда, можжевельник, мята, розмарин, ромашка	ладан, мускатный орех, нероли, роза, сандал
эвкалипт	высокая	каяпут, лайм, левзея, лемонграсс, лимон, наули, пихта тимьян, шалфей мускатный, чайное дерево	иссоп, герань, лаванда, розмарин, ромашка, можжевельник	кедр, мирра, мирт

 

Современная турецкая живопись. Ramzi Taskiran.

 

Читать далее...

Отделка кантом