"Рафаэлло"

Пятница, 07 Декабря 2012 г. 21:01 + в цитатник

Цитата сообщения Svetarut

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

"Рафаэлло"

"Рафаэлло"

Ингредиенты

Сгущенное молоко-400г.

Кокосовая стружка-200г.

Ванильный сахар-2ч.л.

Сливочные вафли-2шт.(30г.)

Масло сливочное-2ст.л.

Щепотка соли.

Для начинки: Миндальный орех-150г.(или фундук, арахис, лесной орех).

Для обсыпки: Кокосовая стружка-50г.

Порадуйте своих любимых домашними конфетами "Рафаэлло".

1 ЭТАП

Натрем вафли на средней терке.

2 ЭТАП

Смешаем сгущенное молоко с ванильным сахаром и кокосовой стружкой.

3 ЭТАП

Добавим размягченное сливочное масло. Перемешаем.

4 ЭТАП

Добавим вафли. Хорошо перемешаем и поставим в холодильник на 5-6 часов(а лучше на ночь) для набухания кокосовой стружки.

5 ЭТАП

Зальем орех крутым кипятком на 1-2мин.

6 ЭТАП

Сольем воду и подержим орех под холодной проточной водой 1мин. После этого очистим орех от кожицы.

7 ЭТАП

Обжарим орешки 2-3 мин.

8 ЭТАП

Из набухшей и застывшей массы сформируем лепешку, вложим в нее миндальный орешек.

9 ЭТАП

Скатаем шарик и обваляем в кокосовой стружке.

10 ЭТАП

Конфеты «Рафаэлло» готовы. Подаем в охлажденном виде.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Серия сообщений " десерты":
Часть 1 - Десертный творожный сыр.
Часть 2 - Торт *Птичье молоко*
...
Часть 8 - Шоколадная паста Нутелла по-домашнему
Часть 9 - Чизкейк без выпечки «Белое и черное»
Часть 10 - "Рафаэлло"
Часть 11 - Клюквенный джем (Cranberry sauce)
Часть 12 - КАЛИССОНЫ из Экса