Чизкейк без выпечки «Белое и черное»

Вторник, 27 Ноября 2012 г. 17:28 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Чизкейк без выпечки «Белое и черное»

Очень легкоусвояемый десерт, который можно подавать даже после обильного обеда. Шоколадный вкус этого чизкейка порадует многих!

Вам потребуется:

250 г шоколада (содержание какао не менее 52%)

300 г сыра типа "Фидельфия"

400 г взбитых сливок

4 яйца

4 ст. л. сахара

15 г желатина

Приготовление:

1. Взбить на водяной бане 2 яйца с 2 ст. л. сахара, взбивать до побеления и увеличения в объёме.

2. Предварительно замоченные 10 г желатина развести в небольшом количестве (2-3 ст. л.) кипятка.

3. Снять с бани, продолжая взбивать ввести желатин, взбитые сливки (200 г) и сыр.

4. Вылить смесь в смоченную водой форму, поставить в холодильник, пока делается вторая часть - шоколадная, сырная часть должна превратиться в желе.

5. Опять взбить на водяной бане 2 яйца с 2 ст. л. сахара.

6. Растопить шоколад, вмешать в ещё горячий шоколад 5 г размоченного желатина.

7. Соединить взбитые яйца, взбитые сливки (200 г) и шоколад. Вылить шоколадную смесь на уже затвердевший сырный слой.

8. Перед подачей опустить форму в горячую воду на 2 минуты, выложить на блюдо, посыпать сверху шоколадной стружкой.

Приятного аппетита!

Источник cтатьи: kuking.ru

Серия сообщений " десерты":
Часть 1 - Десертный творожный сыр.
Часть 2 - Торт *Птичье молоко*
...
Часть 7 - Слоёные розочки
Часть 8 - Шоколадная паста Нутелла по-домашнему
Часть 9 - Чизкейк без выпечки «Белое и черное»
Часть 10 - "Рафаэлло"
Часть 11 - Клюквенный джем (Cranberry sauce)
Часть 12 - КАЛИССОНЫ из Экса

Серия сообщений " торты":
Часть 1 - Торты для Вас
Часть 2 - Невероятно ароматный БАНАНОВЫЙ сметанник
...
Часть 26 - Торт с творожными шариками
Часть 27 - Торт ″Трюфель″
Часть 28 - Чизкейк без выпечки «Белое и черное»
Часть 29 - Торт "Ко-ко" Без яиц
Часть 30 - БИСКВИТ ЗА 3 МИНУТЫ В МИКРОВОЛНОВКЕ

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ

Метки: чизкейк
Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4783240/post249867747/">Р§РёР·РєРµР№Рє Р±РµР· РІС‹РїРµС‡РєРё В«Р‘РµР»РѕРµ Рё С‡РµСЂРЅРѕРµВ»</a><br/>Р§РёР·РєРµР№Рє Р±РµР· РІС‹РїРµС‡РєРё В«Р‘РµР»РѕРµ Рё С‡РµСЂРЅРѕРµВ»

&nbsp;

РћС‡РµРЅСЊ Р»РµРіРєРѕСѓСЃРІРѕСЏРµРјС‹Р№ РґРµСЃРµСЂС‚, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ РјРѕР¶РЅРѕ РїРѕРґР°РІР°С‚СЊ РґР°Р¶Рµ РїРѕСЃР»Рµ РѕР±РёР»СЊРЅРѕРіРѕ РѕР±РµРґР°. РЁРѕРєРѕР»Р°РґРЅС‹Р№ РІРєСѓСЃ СЌС‚РѕРіРѕ С‡РёР·РєРµР№РєР° РїРѕСЂР°РґСѓРµС‚ РјРЅРѕРіРёС…!

&nbsp;

Р’Р°Рј РїРѕС‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ:

&nbsp;

250 Рі С€РѕРєРѕР»Р°РґР° (СЃРѕРґРµСЂР¶Р°РЅРёРµ РєР°РєР°Рѕ РЅРµ РјРµРЅРµРµ 52%)

300 Рі СЃС‹СЂР° С‚РёРїР° &quot;Р¤РёРґРµР»СЊС„РёСЏ&quot;

400 Рі РІР·Р±РёС‚С‹С… СЃР»РёРІРѕРє

4 СЏР№С†Р°

4 СЃС‚. Р». СЃР°С…Р°СЂР°

15 Рі Р¶РµР»Р°С‚РёРЅР°

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

&nbsp;

1. Р’Р·Р±РёС‚СЊ РЅР° РІРѕРґСЏРЅРѕР№ Р±Р°РЅРµ 2 СЏР№С†Р° СЃ 2 СЃС‚. Р». СЃР°С…Р°СЂР°, РІР·Р±РёРІР°С‚СЊ РґРѕ РїРѕР±РµР»РµРЅРёСЏ Рё СѓРІРµР»РёС‡РµРЅРёСЏ РІ РѕР±СЉС‘РјРµ.

&nbsp;

2. РџСЂРµРґРІР°СЂРёС‚РµР»СЊРЅРѕ Р·Р°РјРѕС‡РµРЅРЅС‹Рµ 10 Рі Р¶РµР»Р°С‚РёРЅР° СЂР°Р·РІРµСЃС‚Рё ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4783240/post249867747/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Приложения

-Рубрики

-Метки

-Поиск по дневнику

-Статистика

Чизкейк без выпечки «Белое и черное»