Булочной рядом с домом могут похвастаться, пожалуй, только французы. Нам же приходится довольствоваться невкусным хлебом из ближайшего супермаркета. Либо печь самим.Для этого нужна хлебопечка .Само устройство хлебопечи несложное, они все одинаковые и весьма примитивны - большая чаша, в середине лопатка-мешалка. Лопатка в некоторых моделях снизу, в некоторых сверху. Под чашей тен для нагрева. И таймер, который в зависимости от программы, включает моторчик для лопатки и поддерживает определённый нагрев тена. Всё, никакой супер-хитрой электроники. Цена зависит от объёма чаши, количества программ и известности марки производителя.
Нужна ли вообще хлебопечка?
Моё мнение - нужна, НО:
- она довольно большая, это не миксер, в шкаф не засунешь. (дополнительное место на кухне) Нагревается, когда работает, на обеденный стол, и вообще в места доступности для ребёнка её во время работы ставить нельзя!
- работает шумно. Из 3 часов общей работы (стандартный режим выпечки), шумит минут 15, но громко. Дверь в кухню лучше закрывать, если ребёнок чутко спит. Но вообще, когда на ночь включаете, спать не мешает, при условии закрытой двери.
Что дешевле - покупать или печь?
Зависит от того, какой хлеб берёте и по какой цене есть возможность купить муку. Если сравнивать с батоном из хлебозавода, то печь ощутимо дороже. Если хлеб из частной пекарни, да ещё с добавками, то намного дешевле.
Как выбрать хлебопечку.
Я в первую очередь обратила бы внимание на время выпечки буханки в стандартной программе, это около 3-х часов (я бы не взяла печку, у которой программы на 6 часов) - всё отлично пропекается, тесто поднимается, и на наличие ДЕСПЕНСЕРА -вещь актуальна -туда засыпаются различные начинки -зелень, овощи, колбасу орехи и т.п. и можно печь хлеб ночью -утром получите свежую выпечку. По количеству программ нужны только: стандартный вариант, цельнозерновой хлеб (увеличено время замеса теста), только тесто. Многие ещё пользуются программой "французская булка" (уменьшенное время замеса).
Возможно, пригодилась бы программа "макароны" (замес недрожжевого теста на пельмени, макароны и т.д.), но если за неё пришлось бы отдать лишние денежки, лично я бы пожалела. Ещё "продвинутые" печки варенье варят. Наверно, удобно, но чаша для варенья маловата, и то при условии, что у вас есть дача или живете в сельской местности. и ягоды не покупаете. Я живу в городе, цена клубники в самый сезон заоблачная, какое уж тут варенье. Так что, варенье покупаю готовое.
Как печь:
Как в рекламе обещают - покидал продукты в чашу (если лопатка снизу, то сначала дрожжи, потом мука, потом всё остальное, если лопатка сверху, то наоборот - это важно!), закрыл крышку, нажал кнопку, дождался окончания программы, вынул хлеб.
Рецептов полно и в интернете и с печкой идёт книжечка обязательно. Главное, определённое сочетание количества дрожжей, муки и жидкости, если ошибётесь, хлеб не получится. Хорошо бы приобрести электронные весы, если их ещё нет дома. Но, можно стаканом с делениями, и ложкой, которая шла в комплекте (чайная и столовая). Все рецепты идут обычно или в граммах, или в этих ложках (мука всегда в граммах).
Для чёрного ржаного хлеба нужны всякие редкие ингредиенты типа солода и прочего. В нашем городе "на каждом углу» их не купить. Можно брать готовые смеси, очень вкусно, но дороговато. Для рецептов зайдите на сайт(Хлебопечка ru) -там много рецептов полезного хлеба. Мыть чашу очень просто, отмывается великолепно без усилий.
Ещё нюанс - хлеб из хлебопечки будет с небольшой выемкой внизу (от лопатки), и форма буханки всегда одна и та же. Но вкус изумительный
Так что, выбирайте любую печку по кошельку и по сердцу.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.

Прощайте, женщины, мужчин!
Своей любовью освещайте.
Пусть для прощенья нет причин,
А вы их, все-таки, прощайте.
За то, что к нежности глухи,
За их слепое невниманье,
Любови вечной обещанье
И за невольные грехи.
Сомнения прощайте им.
Они, как дети, неразумны:
В обидах злы, в любви безумны,
Измены – их адреналин.
Прощайте, женщины, мужчин!
За ваше вечное страданье,
За преждевременность морщин
И ласк забытых ожиданье.
Не остудите сердце мщеньем,
Не надо слов пустых и злых.
Мужчины гибнут без прощенья –
Любите и прощайте их!

1.


2.


3.


4.


5.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.

Пиво — третий по популярности напиток в мире (после воды и чая) и первый среди алкогольных. Кроме того, пиво активно используется в кулинарии. Правда, не все могут с этим смириться. Некоторые ценители пенного напитка приходят в негодование: пиво надо пить, а тушить в нем мясо или заводить на нем тесто — просто варварство. Кстати, ученые доказали, что маринад из пива или вина значительно снижает количество вредных веществ, образующихся в мясе при приготовлении на огне.
Для романтического ужина идеальным решением будет замариновать мясо (прямо с утра), а потом (за пару часов до ужина) потушить его. Мясо и пиво, что еще нужно мужчине для счастья?

Говядина, тушенная в пиве

Ингредиенты: 1 кг мякоти говядины, 250 г сырокопченой ветчины или бекона, 2 моркови, 2 луковицы, стебель (белая часть) лука порея, 3 зубчика чеснока, 400 мл темного пива, 350 мл говяжьего бульона, 1 столовая ложка томатной пасты, 3 столовые ложки муки, 2 столовые ложки растительного масла, 2 лавровых листа, 2 веточки тимьяна, 6 горошин черного перца, соль.

Приготовление.

Говядину нарезать кубиками со стороной 4 см. Чеснок очистить и раздавить плоскостью ножа. В миску выложить мясо, чеснок, лавровый лист, влить пиво. Перемешать, накрыть крышкой и поставить в холодильник на 6—8 часов. Лук и морковь крупно порубить. Лук порей порезать крупными кольцами. Ветчину нарезать небольшими кусочками. Говядину вынуть из маринада (маринад не выливать!), обсушить бумажным полотенцем и обвалять в муке. В жаропрочной кастрюле на разогретом масле, помешивая, обжарить мясо и переложить его на блюдо. В той же кастрюле обжарить ветчину, переложить к мясу. Помешивая, обжарить овощи. Добавить томатную пасту. Вернуть в кастрюлю мясо и ветчину, влить маринад. Довести до кипения, варить, помешивая, 3—5 минут. Влить горячий бульон, добавить соль, перец и тимьян. Довести до кипения и снять с огня. Поставить в разогретую до 160°С духовку на 2 часа.

Так хорошо, что есть мужчины!

Они нам в холод греют руки,

Они не плачут без причины

И в ванной все прикрутят штуки...

И даже, Господи компьютер

Заставят правильно работать!

Тепло домашнего уюта

Оценят, окружат заботой.

Они цветы подарят в Марте,

На День рожденья и не только.

И будут нас кружить с азартом,

Танцуя танго, вальс и польку.

Нам сварят утром капучино

И скажут: "Лучшая на свете!"

Как хорошо, что есть мужчины,

Они морщинок не заметят...

Они нас встретят на вокзале,

Отбросив все дела мирские...

Без них бы точно не узнали,

Что мы хорошие такие.

Техника декупажа, несмотря на французское название, впервые была применена в Китае. Умные китайцы придумали, как без особых затрат полностью сменить обстановку или преобразить детали интерьера. Я расскажу вам про свой первый опыт деупажа:
1- ОБЕЗЖИРИЛА СПИРТОМ БАНКУ,ВЫРЕЗАЛА МОТИВЫ САЛФЕТКИ.
2 - ПРОЧПОКАЛА ТРАФАРЕТ СПОНЖИКОМ С БЕЛОЙ КРАСКОЙ, ЗАГРУНТОВАЛА МЕСТО,КУДА ДОЛЖЕН НАКЛЕИВАТЬСЯ ФРАГМЕНТ САЛФЕТКИ.
3- ПОДГОТОИЛА ФОН ПОД КРАКЕЛЮРНЫЙ ЛАК.
4-НАКЛЕИЛА МОТИВ САЛФЕТКИ НА БАНКУ И КРЫШКУ... ПОКАЗАЛОСЬ, ЧТО ОЧЕНЬ БЛЕДНО, НАКЛЕИЛА ПОВЕРХ ПЕРВОГО СЛОЯ - ВТОРОЙ МОТИВ.КОГДА ВСЁ ВЫСОХЛО - ПОТЁРЛА НАКЛЕЙКУ МЕЛКОЙ НАЖДАЧНОЙ БУМАГОЙ .
5-НАНЕСЛА ЛАК КРАКЛЕ НА ОСНОВУ,ПОДОЖДАЛА,ПОКА НЕМНОГО ПОДСОХНЕТ, НАНЕСЛА АКРИЛОВУЮ КРАСКУ, КОТОРАЯ СТАЛА ДАВАТЬ ТРЕЩИНКИ... МНЕ ОНИ НЕ ПОНРАВИЛИСЬ, И Я РЕШИЛА, ЧТО ВСЁ РАВНО НАДО ПРОБОВАТЬ - И ПОСЛЕ ВЫСЫХАНИЯ КРАСКИ СНОВА НАНЕСЛА "ГРУНТОВКУ", НО УЖЕ РЕШИЛА ИЗМЕНИТЬ И ЦВЕТ - ВЗЯЛА ТЁМНО-ЗЕЛЁНЫЙ,БЕЛЫЙ, И МЕСТАМИ ЗОЛОТУЮ КРАСКУ.
6- ПОКА СОХЛА НОВАЯ СНОВА - ПРОРИСОВАЛА ДЕТАЛИ ЦВЕТОВ И САЛФЕТОЧКУ АКРИЛОВЫМИ КРАСКАМИ, ПРОШЛАСЬ ТОНКОЙ КИСТОЧКОЙ С ЗОЛОТОЙ КРАСКОЙ ПО КРАЯМ ЛИСТИКОВ И ПО ОРЦУ КРЫШКИ.
7 - СНОВА ПОКРЫЛА ГУСТО КРАКЕЛЮРОМ И ПОЧТИ ПО-МОКРОМУ ЛАКУ НАНЕСЛА НЕЖНО-САЛАТОВЫЙ(РАЗВЕЛА В ПАЛИТРЕ НЖНЫЙ ОТТЕНОК).
8 - ТРЕЩИНКИ ПОЛУЧИЛИСЬ ПОИНТЕРЕНЕЕ...
9 - НАНЕСЛА НА ТАМПОН НЕМНОГО БРОНЗОВОЙ ПОЛИРОЛИ(С ЭФФЕКТОМ СТАРЕНИЯ) И ПОТЁРЛА НИЗ БАНКИ,КРЫШКУ.
10 - НАНЕСЛА СЛОЙ ГЛЯНЦЕВОГО ЛАКА. ЗА НОЧЬ ОН ПОДСОХ,И Я СНОВА ПОШКУРИЛА БАНКУ МЕЛКОЙ НАЖДАЧКОЙ,ПОКА ОНА НЕ СТАЛА ГЛАДКОЙ. ВЫТЕРЛА ТРЯПОЧКОЙ И СНОВА НАНЕСЛА ЛАК...
ВСЁ. Вот такая баночка вышла:

Выявлена связь между проявлениями человеческой агрессии и определенным типом продуктов, которые объясняют многие причины повышенной нервозности и раздражимости. Как поясняют ученые, в агрессивном поведении виноват «озлобин», содержащийся в некоторых продуктах.
Причем ни одна вредная привычка, ни алкоголь, ни курение, не сказывалась так сильно на поведении, как пристрастие к кондитерским изделиям, тортам, фаст-фуду, бульонным кубикам, сухим супам и полуфабрикатам, содержащим трансжиры. Чем больше испытуемые потребляли таких продуктов, тем сильнее они проявляли негативный эмоции, от простого нетерпения до полноценной агрессии.

Трансжиры получаются при нагревании обычных растительных масел, через которые пропустили кислород. Из полученной устойчивой к окислению массы делают маргарин, кулинарные жиры. Так как они - дешевый продукт, встретить его можно в большинстве продуктов массового потребления. Кроме того они образуются самостоятельно во фритюрнице.

Всемирная Организация Здравоохранения рекомендует, чтобы уровень потребления транс-жиров в день человеком не превышал одного процента от общего его энергопотбеления. В пересчете на граммы - не более 3 грамм жира. Тогда как одна порция картошки-фри содержит 7 граммов.

Признавайтесь, кто любит "озлобин"))

1.


2.


3.


4.


5.


6.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.

Мои детишки в восторге от этой чудесной фигуры из полотенец! Конечно, для ее изготовления мало будет только полотенца, но и все остальные материалы есть в каждом доме. Итак, для куколки из полотенец нам понадобится:

- маленькое полотенце (куколка получится миниатюрной)
- ленточка
- два небольших кусочка холлофайбера
- маленькие блестящие паетки
- маленький носочек
- резинки
Маленькое полотенце раскладываем на столе и сворачиваем нижний край.Затем сложим верхний край.Потом свернем полотенце пополам в ширину.Теперь начнем делать ушки для нашей фигуры из полотенец. Для этого два уголка полотенца аккуратно зафиксируем резинкой.
Отворачиваем вверх одну половинку полотенца и заполняем верхнюю часть кусочком холлофайбера - это будет голова фигурки их полотенец. Не забываем закрепить голову резинкой.Теперь начнем делать ручки. Для этого закрутим нижнюю часть полотенца (одну половинку) вверх и закрепим левый и правый край резинками. Ручки готовы.Пора сделать туловище нашей фигуре из полотенец. Для этого в оставшуюся половину положим второй кусок холлофайбера .Завернем нижний конец немного вверх.Свернем правый и левый край к середине.На данный момент куколка должна выглядеть так:
Закрепим резинками ножки куколки.Теперь ее одеваем. Для этого вырезаем из носка "одежку" (голубой край - носочек носка).Одеваем куколку, украшаем ленточкой и паетками. Все! Фигура из полотенец готова!

1.

Бодрость, которую якобы дарит кофе — это, по большей части, результат самовнушения.
В исследовании приняли участие 88 заядлых кофемана 18-47 лет. Они признались, что не могут как следует проснуться по утрам, пока не выпьют пару чашек кофе. Для того, чтобы проверить предполагаемый бодрящий эффект от этого напитка, ученые провели следующий эксперимент.

Для начала участники должны были пройти серию тестов на реакцию, внимание, выполнить задание на время. После этого половине испытуемый предложили чашку настоящего чёрного кофе, но сказали, что это декофеинизированный напиток. Второй половине группы наоборот: дали напиток без кофеина, а сказали, что они будут пить натуральный кофе. Затем повторили серию тестов.

Результат, по словам ученых, говорит сам за себя: добровольцы, которые верили, что пили кофе, улучшили свои показатели. В тоже время их коллеги, которых ввели в заблуждение, уверяли, что никакой бодрости не почувствовали и с тестами справились плохо. В общем, если вы сидите допоздна, например, в Интернете и пишите — или ищете, это еще не значит, что вам необходимо выпить чашечку кофе, чтобы не уснуть. Главное, поверьте в бодрость...

1.

У кого из нас в трехлитровых банках, затянутых пожелтевшей марлей, на подоконниках не стояло это чудо, на вид и ощупь похожее на рядовую медузу, скрещенную с резиновой подметкой? Чайный гриб был панацеей от всего, его регулярно мыли, пили настой, брезгливо поглядывая на неопрятные медузьи махры с нижней стороны гриба. А также, отделяя послойно, отдавали знакомым, родственникам и совершенно посторонним людям.
Современная медицина признает полезные свойства чайного гриба и рекомендует употребление настоя чайного гриба для профилактических и оздоровительных целей. Конечно, такие выводы были сделаны не на пустом месте – проводились обстоятельные научные исследования, взвешивались и оценивались альтернативные мнения и соображения.
Свойства чайного гриба:
На сегодняшний день уже точно известно, что настой чайного гриба помогает излечивать такие заболевания, как:
• Заболевания желудочно-кишечного тракта;
• Заболевания печени и желчного пузыря;
• Болезни уха, горла и носа;
• Хронический энтероколит;
• Инфицированные раны;
• Гипотонию;
• Тонзиллит;
• Ангину;
• Инфекции глаз;
• Острую дизентерию;
• Скарлатину;
• Дифтерию;
• Брюшной тиф;
• Грипп;
• 0РЗ;
• Гастрит;
• Конъюнктивит;
• Геморрой.

Настой чайного гриба укрепляет и балансирует действие центральной нервной системы, замедляет и облегчает течение туберкулеза.

Используется как средство для лечения и облегчения общего состояния при ожогах.

Очень эффективен при борьбе с запорами.

Понижает артериальное давление у больных гипертонией.

Кроме того, настой гриба активно восстанавливает природную микрофлору желудка после болезни и приема больших доз антибиотиков и других медицинских химических препаратов.

Настой чайного гриба обладает антибактериальными свойствами и выгодно отличается от большинства антибиотиков тем, что обладает широким спектром действия, который не теряется при хранении в условиях комнатной температуры и при кипячении.

Настой чайного гриба имеет еще одно весьма полезное свойство, а именно - способность снимать похмельный синдром. Действие чайного гриба при похмельном синдроме обусловлено нейтрализацией токсинов спиртных напитков. Это связано с полной сбалансированностью необходимых веществ природного происхождения. Такой гармонии, какая имеется в чайном грибе, нельзя достичь синтетическим способом.

Предлагаю рецепт приготовления не только самого супа, но и собственноручного приготовления самой лапши для этого блюда.

1 курица, 4 картофеля, 1 морковь, 1 луковица, соль, 1 лавровый лист, несколько горошин черного перца.
Для лапши: 8 столовых ложек муки, одно яйцо, 1 щепотка соли.

Духовку нагреть до температуры 50 градусов. Из перечисленных выше ингредиентов и столовой ложки воды замесить тесто. Пусть постоит 15 минут, раскатать в тонкий пласт и оставить еще на 10 минут. Посыпать мукой и скатать в рулет. Затем этот рулет разрезать на тонкие кружочки, эти кружочки развернуть в полоски и разрезать на несколько частей. Выложить лапшу на противень и сушить в духовке 1,5 часа.

Курицу отварить в 3 литрах воды, добавив луковицу, лавровый лист, перец горошком. Курицу разрезать на порционные куски, вынуть лавровый лист. Морковь и картофель нарезать брусочками и варить в бульоне 15 мин. Затем засыпать лапшу, посолить и варить еще 10 минут. В конце добавить куски курицы и рубленую зелень.

Сухие Долины в Антарктике. Эти места не видели осадков уже два миллиона лет – это самая сухая пустыня на Земле.
Причиной такой сухости являются Катабатические ветра, дующие со скоростью до 320 км/ч (это максимальная скорость ветров на Земле). Эти ветра испаряют всю влагу, благодаря чему долины свободны ото льда и снега уже около 8 млн. лет



Замерзшие озера Сухой долины – самые соленые озера в мире, с соленостью выше чем у Мертвого моря. Самое соленое из озер – Don Juan Pond

Плацебо – это таблетка или медицинский препарат, который по существу является лекарством, но на самом деле не содержит каких-либо активных ингредиентов, а поэтому не имеет никакого воздействия на человека, принимающего плацебо. Этот загадочный феномен называется эффект плацебо. То, как наша психика может воздействовать на здоровье до сих пор до конца не ясно науке, но ученные усилено работают над этим и, возможно, вскоре завеса тайны будет приоткрыта

Вмираюча старенька кличе свою внучку і каже їй:
- Послухай мене, онучка, я тобі заповідаю свою ферму. Там 3 будинки, 6
тракторів, 1 комору, 1 курник, 20 корів, 10 коней, 10 овець, 10 кіз та
10 машин.
внучка:
- Та ти що, бабуля! І де ж знаходиться ця ферма, про яку я навіть не
знала?
- На"однокласниках"

КУРИНЫЙ ПИРОГ ИЗ... ЛАВАША
Внутри этого праздничного «пирога» — и мясо, и гарнир
Ингредиенты
• Тонкий лаваш - 2 листа
• Куриное мясо - 1 кг
• Картофель - 1 кг
• Лук - 300 г
• Майонез-400 г
• Сливочное масло - 30 г
• Соль, перец - по вкусу
Количество порций - 6
Калорийность - 780 ккал/порция
Время приготовления - 1,5 часа
Как готовить
1. Мясо промываем, обрезаем пленки и нарезаем небольшими кубиками (1x1 см).
2. Картофель моем, чистим и нарезаем такими же кусочками и промываем в холодной воде (чтобы смыть излишки крахмала).
3. Лук натираем на терке или измельчаем в блендере.
4. Все ингредиенты смешиваем, добавляем 1/4-1/3 стакана холодной кипяченой воды, солим и перчим.
5. Лист лаваша раскладываем на столе и слегка смазываем майонезом. Затем выкладываем
на него половину начинки и скручиваем "рулетиком". Также поступаем и со вторым лавашем.
6. Получившиеся "рулетики" спиралью выкладываем в смазанную маслом круглую форму (так, чтобы они полностью ее заполнили) и заливаем оставшимся майонезом.
7. Отправляем пирог в разогретую до 220 °С духовку на 50-60 мин.
Совет
Для того чтобы верх пирога не подсыхал, закройте его пищевой фольгой

Для общения с новыми и интересными людьми.