Виноград относится к группе растений наиболее ценных для человека. По калорийности он превосходит сливы, яблоки, не уступает картофелю и молоку при одной и той же массе продуктов. По научно обоснованным нормам питания на каждого человека должно выращиваться 65 — 70 кг винограда в год, в т. ч. свежего — до 15 кг.

В виноградных ягодах содержится много воды, углеводов, органических кислот, азотистых веществ. Сахара состоят из глюкозы, фруктозы, лактозы, мальтозы и др., которые легко усваиваются человеческим организмом и дают много энергии. При сахаристости 16 —18 г/100 мл один килограмм ягод винограда обеспечивает 700 — 900 ккал и больше энергии. На 98% и более сахара состоят из двух моносахаров — глюкозы и фруктозы. Главный лечебный эффект оказывают глюкоза, соли калия (около 250 мг%) и вода.

О пользе виноградного вина

ЗДЕСЬ...

И еще вот здесь 

Блог про виноград Киушкина Николая

Несколько лет назад была у меня соседка – девушка интересная, жизнерадостная  и добрая. Как говорится, хорошего человека должно быть намного больше, чем плохого, и поэтому наша Валюха весила целых 109 кг. Ее здоровенный муж, Борька, был ей под стать – тоже гораздо больше центнера, поэтому парочка смотрелась вместе очень симпатично и жизнерадостно. И вот так жили они вместе душа, как говорится, в пятки (ой, в душу), пока в один или прекрасный день Валюн не прибежала в нашу квартиру вся в кровавых слезах и истерических воплях. Кровь, к нашему счастью, оказалась искусственной – она в тот момент свеклу резала, вот ее сок по лицу и размазала.

Как выяснилось, Боря, после вкусного и сытного обеда, приготовленного хозяюшкой-женой, сладко потянулся, встал и грустно так спросил: «а что, моя жена уже никогда не станет стройной?» У Вальки конечно же, челюсть упала и закатилась под плинтус от удивления, а он стушевался и сделал элегантную попытку извиниться: «Да это я так спросил, любимая, просто вспомнил былые годы и тебя, тоненькую как лань….»

Как объясняла мне потом Валюха, ее не то чтобы оскорбило сравнение с какой-то горной козой, а обидел сам факт, что коза оказалась все-таки лучше. Стройнее, короче.

В общем, дома случился небольшой Армагеддон, а потом Валя и оказалась у нас в гостях.

А я в то время жила вместе с моей бабушкой – очень мудрой, спокойной и доброй женщиной. Когда подружка закончила дубасить головой об стену, одновременно придумывая месть неблагодарному мужу и способ самоубийства для себя из-за излишней полноты, бабушка успокоила ее, уложила спать, а на следующий день научила старой советской диете, после которой Валюха за месяц скинула 10 кг, а через полгода действительно выглядела как фотомодель. Она и сейчас то-о-оненькая, как тростиночка, и очень счастливая.

Итак, как же худели наши бабушки в пятидесятых годах:

Как выяснилось, самое главное правило – много пить. Не так, конечно, чтобы потом раздуваться от жидкости, как шар, но за день не меньше полутора литров воды выпить нужно.

Еще один закон – есть маленькими порциями. Ну, то есть очень маленькими – так, чтобы вся еда, какая бы она не была, влезала с полстакана. Вы можете есть мясо, сало, белый хлеб, жареную картошку, даже давиться рыбьим жиром – но только не больше половинки стакана. Естественно, если сможете отказаться от жирной пищи, результат придет быстрее. Но даже без этого эффект все равно будет.

Есть можно часто – раз пять-шесть в день.

Между приемами еды ни в коем случае нельзя перекусывать всякими чипсами, жвачками, сухариками. Большинства из перечисленного, конечно, в те годы просто не было, но все же сегодня этот пункт должен соблюдаться.

После 18:00 не есть вообще. Забейте себе холодильник досками или, как говорила моя бабушка, «тикайте подальше от кухни».

После трудового дня в 6 часов вечера выпейте стакан кефира – он сжигает жир и имеет слабое слабительное действие.

Все. Это и вся диета. Как бы не проста она казалась, результат можно увидеть уже через неделю. Хотя, честно признаться, толстокожий Борька заметил Валечкину стройность лишь после того, как она сбросила 20 кг.

Напоследок хочется добавить. Такая диета не ведет к изнурению организма, не опасна для здоровья и временем доказала свою эффективность. О ней моя бабушка узнала от своей бабушки, а та – от своих старых подруг в тогда еще дореволюционной России. Так что возраст этого способа похудания гораздо больше, чем у нас с вами, просто особую популярность он приобрел именно в пятидесятых годах прошлого века. Надеюсь, старинный метод окажется эффективным и в наше время!

Читайте также: Гречневая диета от Пьера Дюкана!

Сыроедение - это очень полезная диета, при которой человек кушает только сырые продукты. Но как же так? Спросите вы. А как же все те необходимые витамины и микроэлементы, содержащиеся только в приготовленной еде? Оказывается, у каждого термически обработанного блюда есть свой сыроедческий аналог! Прочитав эту статью - убедитесь сами. Ведь в ней рассказано как приготовить сыроедческий хлеб, сухарики, сэндвичи, лапшу и даже пиццу!!! Все эти блюда абсолютно сыроедчекие и при этом по вкусовым качествам ничем не уступают своим термообработанным аналогам.

Сырой хлеб
Ингредиенты:
1. Размолотые льняные семечки - 1 чашка.
2. Проросшая пшеница - 1 чашка.
3. Грецкие орехи - 1 чашка (замочите накануне вечером).
4. Сельдерей - 1 чашка.
5. Тмин - 2ч.л. (замоченных накануне вечером).
6. Семечки кориандра - 2 ст.л.
7. Имбирь по вкусу.
8. Вода - пол чашки.
9. Оливковое масло - пол чашки.
10. Изюм - пол чашки.
11. Сок одного лимона.
12. Соль - 1 ч.л.
Приготовление:
Перемелите замоченные грецкие орехи, пшеницу и имбирь в кухонном комбайне. Выложите все это в миску и смешайте с размолотыми льняными семечками. Перемешайте в миксере сельдерей, оливковое масло, изюм и воду. Вылейте в ту же миску и хорошо перемешайте. Добавьте соль, кориандр, лимонный сок и тмин и еще раз перемешайте. Вылепите из этой смеси небольшие буханочки хлеба, посыпьте их маком или перемолотыми орехами и положите на тефлоновые листы дегидрататора. Поставьте температуру в дегидрататоре на 100 Фаренгейта и сушите хлеб в течение 24-36 часов. Вам нужно будет перевернуть буханочки на другую сторону примерно через 12-15 часов, чтобы они одинаково подсохли с обеих сторон.
Выйдет 5-7 буханочек.

Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»

Эклеры с тыквенным кремом

Очень люблю заварное тесто. Причем, не столько есть, сколько готовить - оно всегда дарит ощущение волшебства, дает приобщиться к сказке. Согласитесь, наблюдать, как нелепые шарики теста превращаются в роскошные румяные шарики или палочки - это все равно, что наблюдать за чудом. Ну, а помимо того, что мне нравится готовить заварное тесто, мне нравится есть тыкву. В общем, этот рецепт - само совершенство. Ингредиенты для теста: 250 мл воды; ... Читать полностью на Darievna.ru
Читать другие записи рубрики Рецепты
Смотреть другие интересные статьи на сайте Darievna.ru - "Рукодельный рунет"

Сочетание жареных, слегка сладких кабачков с чесноком, медом и свежей мяты – нечто! Весь секрет этого салата - в соусе. Именно он является главным в этом блюде, а не кабачки, которые, конечно, хороши, особенно сейчас, в самом начале их сезона, но сами по себе все же не произведут сильного впечатления. Так что запасайтесь медом, мятой и чесноком и спешите готовить!

Порой душа требует чего-то неординарного, а финансы (увы) не готовы отвечать взаимностью на страстное желание приобрести невероятно красивую, но достаточно дорогую штучку. И если вы относитесь к людям, которые из лимона способны сделать лимонад, - наверняка, также почувствуете азарт охотника, который ищет небанальный способ осуществить свое желание - отыскать оригинальный и экономичный контейнер для цветов (растений). По возможности - не затратив ни копейки.

Очень быстрый квас - не квас, но что-то очень похожее!
Делюсь рецептом домашнего кваса. Сделать его очень легко, и получается на вкус, который не уступает квасу из бочек или из бутылок, что продаются сейчас, но дорого. Этот квас утоляет жажду очень даже хорошо, выпивается быстро, особенно в жару.

Летний пирог с молодыми кабачками и твердым сыром. Основу пирога готовим из песочного теста, поэтому начинка получается сочной, основа рассыпчатой.

Этот пирог из кабачков — очень сочный, с насыщенным и приятно нежным вкусом. Его так приятно есть со сладким чаем на ужин! Такое тепло потом растекается по телу! Кайф!

Одной из самых популярных разновидностей дыхательной гимнастики для похудения является гимнастика Цзяньфэй, что переводится как «сбросить жир». Данная программа пришла к нам из Китая. Комплекс состоит из трех упражнений – «Волна», «Лягушка» и «Лотос», которые позволяют за короткий срок избавиться от лишнего веса, а также помогают сохранять стройную фигуру в течение длительного времени и способствуют общему улучшению здоровья. Упражнение «Волна» направлено на избавление от чувства голода, с его помощью Вы можете без проблем сократить объем съедаемой пищи или провести разгрузочные дни с уменьшенным рационом. Часто разгрузочные дни сопровождаются головокружением, ощущением слабости, т.к. человек просто-напросто недоедает. Гимнастика Цзяньфэй помогает избежать этого. Упражнения «Лягушка» и «Лотос» способствуют улучшению обмена веществ, снимают усталость, а также избавляют от хронических заболеваний, поэтому выполнять их можно не только в составе программы ради похудения, но и отдельно для укрепления организма.