Сельдерей каждый день  на столе

Этот овощ помогает при многих болезнях. Сельдерей благотворно влияет на нервную систему. Его рекомендуют при неврозах, астении, вегетососудистой дистонии, бессонницах. Он успокаивает нервы и вместе с тем повышает общий тонус организма, укрепляет физические силы, выносливость, улучшает умственную работоспособность. Содержащиеся в нем вещества уменьшают отложения солей, очищают организм от шлаков. Помогают при подагре, ревматизме, при всех формах артритов, при заболеваниях мочевого пузыря, почек и печени. Этот овощ нормализует и обмен веществ, поэтому незаменим при ожирении и сахарном диабете. К тому же, он предохраняет кишечник от гнилостных процессов, уменьшает скопление газов в желудочно-кишечном тракте, избавляет от неприятного запаха изо рта.

Так что настоятельно рекомендуем включить сельдерей в ваш ежедневный рацион.

Земляная груша вылечит печень

Топинамбур, он же земляная груша, бывший совсем недавно экзотикой для огородников, теперь выращивают многие. Но почему-то никто не ест его листья. А зря. За лето ими можно вылечить больную печень. А у кого она нынче здорова? Так что не забывайте добавлять их в любой салат.

А ближе к осени заготовьте на зиму стебли. В их отваре парят ноющие ноги и руки, принимают ванны при артрозах, остеохондрозе, шпорах, подагре. Для приготовления лечебного отвара 300-400 г сухих стеблей кипятят в воде 40-45 мин. Потом выливают в ванну. Температура воды в ней должна быть 38-39 градусов. Курс лечения – 20 дней. За год нужно пройти 3 таких курса.

А клубни топинамбура полезны для диабетиков. Они содержат 18% инсулина. Кстати, весной и в начале лета топинамбур – самая витаминная пища. Только вскапывать клубеньки лучше при убывающей луне – тогда в них больше полезных веществ.

В.Емельянова,  врач-натуропат