-
3
Запись понравилась
-
9
Процитировали
-
0
Сохранили
-
5 секретов знаменитого блюда раскрывает самый дорогой повар столицы Это особый, вкуснейший пирожок от крымских татар. Но почему-то у кого-то чебуреки получаются вкусными, сочными, нежными и хрустящими, а у других - черствые, сухие пирожки особой формы с хрустящим луком. Сколько поваров – столько и рецептов. Вот и я решил поделиться с вами своим рецептом, подсмотренным мною у моей соседки крымской татарки - потомственной поварихи. Когда я впервые увидел то, как соседка готовит чебуреки, то у меня появилось множество вопросов:
1) Зачем надо лить бульон в фарш?
2) Зачем сахар в тесте?
3) Почему тесто надо подержать в холодильнике перед раскаткой?
4) Почему фарш нельзя сильно мять?
5) Зачем лук катать скалкой?
Читать далее...
Процитировано 9 раз
Понравилось: 3 пользователям
-
1
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Женщина всегда чуть-чуть как море,
Море в чем-то женщина чуть-чуть
Ходят волны где-нибудь в каморке
спрятанные в худенькую грудь.
Читать далее...
Понравилось: 1 пользователю
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Севастополь, Крым 1941-1942 гг. Немецкая хроника
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
В 1810 г. в крымском селе Булганак (ныне Кольчугино) была создана колония немецких поселенцев. В августе 1941 г. их потомки были поголовно депортированы. Однако храмы, дома и надгробия немецких поселенцев сохранились в селе до наших дней.
http://www.youtube.com/watch?v=SczaERVZiQ8
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Немецкие переселенцы 1862г.
Значительную роль в хозяйственном освоении Крыма сыграли немецкие колонисты.
Немцы были приглашены в Таврическую губернию в начале XIX в. Значительная часть немецких колонистов принадлежала к секте меннонитов, возникшей еще в XVI в. и подвергавшейся преследованиям у себя на родине.
Читать далее...
5 секретов знаменитого блюда раскрывает самый дорогой повар столицы Это особый, вкуснейший пирожок от крымских татар. Но почему-то у кого-то чебуреки получаются вкусными, сочными, нежными и хрустящими, а у других - черствые, сухие пирожки особой формы с хрустящим луком. Сколько поваров – столько и рецептов. Вот и я решил поделиться с вами своим рецептом, подсмотренным мною у моей соседки крымской татарки - потомственной поварихи. Когда я впервые увидел то, как соседка готовит чебуреки, то у меня появилось множество вопросов: 
